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șuncă iberică din ghindă
Jamón de Bellota Ibérico 50% Ibérica rasă. Julián del Águila
Indisponibil
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244,95 €
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9.3/10
Number of reviews: 61
Rasa 50% ibérica Jamón de Bellota a lui Julián del Águila este o încântare pentru palat. Cântărind aproape 8,5 kg, acest ibérico jamón de bellota de 50% este o alegere perfectă pentru preț și calitate pentru o întâlnire de familie.
Din 1895, jamón ibérico este prezent în familia Julián del Águila Salamanca. Astăzi este una dintre cele mai recunoscute și prestigioase firme din acest oraș, centrul nevralgic al ibérico de șuncă și cârnați din Salamanca.
O rasă ibérica Julián del Águila Jamón de Bellota 50% mare conține un strat de grăsime mai mare, ceea ce îi conferă un gust caracteristic. Rasa jamón de bellota 50% ibérica are cea mai mare cantitate de grăsime infiltrată, ceea ce este apreciat în special de un grup notabil de consumatori.
- Greutate aproximativă
- 7-7,5 kg
- Culoare sigiliu R.D 4/2014
- Roșu
- Puritatea rasială
- 50% Ibérico
- Hrăni
- Bellota
- Manipulare
- Crescut în libertate în mediul rural și munții din Béjar, Ledrada și Candelario
- Vindecare minimă
- 28 luni min
- Fabricat în
- Salamanca
- Locul de reproducere
- Salamanca
- Livrare în
- 2/3 zile
- Informații despre alergeni
- Fără gluten și lactoză
- Ingrediente
- Jamón De Bellota 50% rasă ibérica (98%), sare (1,97%), conservator E-252 (0,015%) și E-250 (0,0099%), regulator de aciditate E 331iii.
- Informații nutriționale la 100gr
- Valoare energetică kJ 1787kJ. Valoare energetică kcal 431 kcal. Grăsimi 34,7g. Saturate 13,7g. Carbohidrați 1.0g. Zaharuri 1.0g. Proteine 25,5g. Sare 3.7g
- Înregistrarea sănătății
- Jamones ibéricos Julián del Águila. Spania 10.05469/SA
- Certificat de
- Certicalidad S.L
JIB_50%_JDA_7-7,5kg
JIB_50_JDA_7-7_5kg
Rasa 50% ibérica a lui Julián del ÁguilaJamón de Bellota este o opțiune delicioasă pentru întâlnirile de familie. Produs de o firmă prestigioasă din Salamanca cu o lungă tradiție din 1895, această șuncă se remarcă prin aroma sa rafinată datorită conținutului mai mare de grăsimi infiltrate, apreciat de mulți consumatori.
Jamones ibéricos Julián del Águila
Jamones ibéricos Julián del Águila
Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.
Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.
Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.
Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.
Embutidos Ibéricos Julián del Águila
Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.
La montanera en Julián del Águila
Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.
También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.
Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.
Politica de retur
Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.
Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.
Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]
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După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:
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2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:
- ✅ Consumul trebuie să fie mai mic de 20% din greutatea totală a piesei cumpărate.
- ✅ Sigiliul inviolabil al normei iberice trebuie să fie în condiții perfecte.
- ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
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M
Magnífico jamón pero la curación no debió de ser la correcta
P
Buena atención y servicio rapido
Buen sabor con la grasa justa. Para repetir
J
Saludos muchos años comprando productos ibericos en su web y siempre contento con ellos
El jamon buenisimo y en su punto nos encanta.Habra más jeje rico,rico mmmm
A
Recibido en fecha prevista, calidad esperada con muy buen sabor y la relacion calidad precio inmejorable
A
Todo muy positivo. Gracias.
Muy recomendable
J
Llego rapido
Espectacular ,muy bueno y el sabor buenosimo
X
Todo correcto y muy bien informado.
El producto muy bueno , no es el primero y no será el último.
J
El Producto muy bien envalado y muy rapido
El jamon esta muy bueno. El tocino junto y muy buen sabor.
J
Muy contentos con el la información y el envío. Lo recomendaría
Muy buen el producto, volvería a comprar.
L
Excelente, como siempre que he comprado aqui
Muy buen producto, con una excelente relación calidad-precio.
R
ENTREGA MUY RAPIDA Y BUENA INFORMACION DEL ESTADO DE LA MISMA. EL TRANSPORTISTA NO ME LLAMO AL MOVIL Y DEJO EL JAMON EN UNA DIRECCION DIFERENTE
ME HA DECEPCIONADO.POCO CURADO Y EL SABOR NO ES EL QUE YO ESPERABA
J
Buen servicio, llegó según lo previsto.
Compré un jamón Julián del Águila de 8,5Kg 50% ibérico (etiqueta roja) y ha salido exquisito. Lo recomiendo. Mis invitados en navidad también han quedado contentísimos.
J
Muy buena organización
Impresionante
J
No aconsejable
He comprado dos recientemente, en noviembre de 2022, uno para mí y otro de regalo para un compromiso. Los dos la misma opinión, muy fuerte de sal y la bellota no sabemos si el cerdo la ha visto por la televisión. Los jamones parecen de cebo y muy normalitos. Uno vale pero que los dos jamones tengan la misma calificiación es una norma. Sintiéndolo mucho este jamón NO ES ROCOMENDABLE.
J
EL PAQUETE LLEGO RAPIDO Y BIEN
EL JAMON , PERFECTO¡! BIEN DE CURACION Y CON POCA SAL Y GRASA. <br />
JUSTO COMO ME GUSTA EL JAMON
A
Seguro que rápido escelente trato y atención
Productos de escelente calidad
P
He recibido el producto en perfecto estado y en un tiempo sobradamente razonable.
El jamón está en un punto de curación excelente, no está salado y tiene un sabor extraordinario.
P
Excelente.
Producto de muy buena calidad. Todos, si no somos profesionales del sector tenemos dudas a la hora de comprar. Con Ibericomio no tengas ningún tipo de duda. Excelente en todos los aspectos. Un 10!
F
Todo acorde lo esperado. Envío rapidísimo.
Relación precio calidad estupenda.
J
Pedido, pago y entrega perfectos
Calidad óptima
M
El jamón y la tramitación muy bien El transporte mal. No tfno. Contacto. Caja rota
Una parte del jamón demasiado curada y seca
A
Lo único bueno es persona de atención telefónica. El pedido se realizó mal solicitando el hueso partido. Cosa que en el pedido no se grabó. Y por lo tanto nunca recibí el pedido. Personalmente creo que se podría haber solucionado de muchas formas . Pero a
El jamón es bueno. Buena relación calidad precio
C
Todo correcto
Buena relación calidad/ precio
J
TODO BIEN, COMO EN OTRAS OCASIONES
UNA PALABRA, EXPECTACULAR
R
La verdad que llegó en dos días,,,perfect
Bueno la caja de embalaje vino un poco rota,pero lo normal....y el jamón de sabor muy bueno pero le falta un poco de curación. Repetiría pero probando otro pernil
L
El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.
El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.
A
Muy buena experiencia…repetiremos.
Muy buen jamón, le ha encantado a toda la familia.
A
Muy rapidos y amables
Pedazo de jamon. Tremendo. Y a buen precio.
J
Trato y rapidez excelentes
Me ha decepcionado un poco. Me fui a un jamon de bellota que aparecía como Top Ventas, y está bastante salado y pasado de curación. Esperaba algo mejor
E
Enrique Castro
El jamón extraordinario, perfecto de grasa infiltrada y en su justo momento de curación. De peso genial 8,5 kg, todo perfecto. Se nota el buen hacer del fabricante y la mejor gestión de Ibericomio.<br />
Un 10 para Charo por su magnífica gestión y su mejor amabilidad, saber hacer y saber estar. Gracias por todo
J
Servicio rápido.
Jamón muy bueno, en su punto de curación.
I
Todo muy bien, el servicio de entrega y la calidad del producto, según las expectativas.
El jamon muy bueno de 8,5-9, muy buena relación precio calidad
D
EL SERVICIO PERFECTO
EL JAMON ESTA SIN TERMINAR DE CURAR
E
Todo perfecto. Como siempre. Gracias
El jamón está muy bien. Bien en curación, muy bien en sabor y justo de sal. Calidad-precio muy buena
F
Estoy deseando acabarme el jamón para comprarme otro,
Exquisito, he comprado jamones más caros que no estaban tan buenos
I
Surtido y servicio muy correctos
Curación correcta y excelente sabor
V
Todo ok el jamon muy bueno
Todo ok
A
Todo perfecto. Llegó pronto y sin incidencias, como siempre
Muy buen jamón. Con un poco menos de peso de lo anunciado, pero por muy poco. La verdad es que no me importó, ya que valoro mucho más la calidad
M
Muy buena..los proximos los volvere s comprar aqui
Espectacular el jamon
E
Ante cualquier duda o sugerencia tanto Charo como Apolo responden pronto y con gran eficacia. Vale mucho la pena comprar en esta web
El jamón impecable. Perfecto en curación, poco salado y muy gustoso en boca. La relación calidad-precio excepcional
D
Está muy bueno!!!!
El jamón está muy bueno. Punto de sal y punto de curación excelente.
F
CamaCompra fácil y envío perfecto en tiempo y embalaje!!!!
Compre este producto para un evento al que iba a cortar para unos amigos!!!, el producto espectacular en peso, meses de curación, sabor en boca!!!.........8,5/10, recomiendo estepriducto y seguiré confiando en ibericomio para próximas compras!!!.......????????
T
Todo ha sido correcto. Sólo señalar la mensajería,solo con servicio de mañana,lo que limita mucho el plazo de la entrega para la gente que trabaja.
El producto llegó en perfectas condiciones. De sabor está bastante bueno pero para mí tirando a salado y con poca grasa infiltrada.
A
buen servicio,rapido en el porte
buen producto calidad precio
J
5 estrellas atención calidad y precio, que más hay que pedir
El mejor jamón de bellota que he probado, y me dedico a esto, todos los días deshueso varios jamones, y como este no había probado ninguno, para ser 50% de raza y bellota, esta espectacular, volvere a comprar, no conocía esta marca, Julián Del Águila pero es lo mejor que he probado.
A
como siempre envío rápido y todo muy fácil.
El jamón está sin acabar de curar, no volveré a comprar a este productor.
A
Todo perfecto, en casa antes de lo marcado
Estaba increíble. Calidad-precio de 10
J
TODO OK. NOS VOLVEREMOS A ENCONTRAR PROXIMAMENTE.
A LOS 4 JAMONES LES DOY 5 ESTRELLAS, PERO AL LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO DEL PRODUCTOR QUE SELECCIONE EN LA COMPRA, LE REBAJO 1 ESTRELLA POR NO CUMPLIR CON MIS ESPECTATIVAS DE CALIDAD-PRECIO, AUNQUE CABE DECIR EN SU FAVOR QUE EL SERVICIO FUE RAPIDO E IMPECABLE.
S
todo genial. La selección entre tantas buenas opciones fue lo más difícil. Una vez hecho el pedido, estábamos disfrutando de nuestro jamón en casa en menos de 72h.
Muy buena. Cumple expectativas!
J
Muy fácil de comprar
Salió sin curar
C
Tardó un poco más de lo estipulado en llegar,no me salían actualizaciones de estado en mi cuenta,si que el servicio de atención al cliente es muy rápido y atento,pero mi pedido me llegó sin avisar,eso sí en buen estado.
El producto increíble,está buenísimo. Calidad -precio genial....seguro que volveré a comprar más.
E
El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.
Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.
J
Todo correcto
Esta muy rico
J
Muy contento
Calidad en ibérico a buen precio,
A
Atención inmejorable. Atentos
Riquísimo pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.
J
Que gustazo
En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.
J
Buen producto
Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando<br />
I
Buena compra
Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito
J
Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo
Enhorabuena, seguir así<br />
L
Todo correcto
Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos
J
Muy satisfechos
Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.
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