Pata Negra Ham
100% pure Iberian ham
Iberian acorn-fed ham
100% Iberian Bellota Ham pata negra - Salamanca
Pata Negra Ham
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100% Iberian Bellota Ham pata negra - Salamanca

100% Iberian Bellota Ham pata negra - Salamanca

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€42.65/kg
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Average rating: 9.6/10 Number of reviews: 49

The Jamón de Bellota 100% Ibérico of Cerdoh! It is an exclusive piece of Iberian pigs of Lampiña lineage, raised in the Dehesa Salamanca with a diet rich in bellota. With more than 36 months of curing, it offers a unique and powerful bellota flavor, with less infiltrated fat. Coming from Campo de Argañán in Salamanca, it is the maximum expression of the 100% pata negra jamón ibérico.

Weight approx.
  • 6-6.5kg
  • 6.5-7kg
  • 7-7.5kg
  • 7.5-8kg
  • 8-8.5kg

Would you like your ham sliced by knife or boneless?
-
-
Sliced with knife (€65.00)
Boning and vacuum packing (€20.00)
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Approximate Weight
7-7,5kg
Color Seal R.D 4/2014
Black
Category
Acorn
Racial purity
100% Iberian
Feed
Acorn
Handling
Raised in freedom in the Dehesa
Minimal Healing
36 months min
Prepared in
Salamanca
Place of breeding
Campo de Argañán - Salamanca
Delivery in
2/3 days
Allergen Information
Gluten free
Ingredients
Jamón de Bellota 100% Ibérica, sugar, preservatives: salt and E-252, antioxidant: E-301 and acidity regulator: E-331iii.
Nutritional Information per 100gr
Energy value kJ 1753 kJ. Energy value kcal 419 kcal. Fats 32.4 g. Saturated 9.9 g. Carbohydrates 0.10 g. Sugars 0.10 g. Proteins 31.8 g. Salt 4.8 g
Health Registration
Iberian hams from bellota - CerdOH! Spain 10.025071/SA
Certified by
Calicer
JIB100%_CERDOH-7,5-8kg
JIB100_CERDOH-7_5-8kg

The 100% Iberian Bellota Ham from Cerdoh! It is the greatest expression of the flavor of a 100% pata negra Iberian ham. Coming from Campo de Argañán in the surroundings of the beautiful town of Ciudad Rodrigo, Salamanca. It is a very exclusive piece from Iberian pigs of lampiña lineage, special for its smaller size and the juiciness of its meat. Healing of more than 36 months

The García-Hervalejo family raises their 100% Iberian pigs in the Dehesa Salmantina bordering Portugal. A professional dedication and a diet rich in acorns from centenary oaks guarantees a unique flavor and quality in this 100% Iberian acorn-fed ham.

This 100% Iberian Bellota Ham is characterized by its lower infiltrated fat, a finer cane and its powerful acorn-fed flavor.

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca

The pastures of Campo de Argañán (Salamanca)

In the Dehesa del Campo de Argañán in Salamanca, the García Hervalejo brothers raise their own Iberian pigs. Exclusively 200 animals cared for in detail without haste or stress. Its healing is with care and detail. Guaranteeing traceability and homogeneity in its exclusive 100% Iberian acorn-fed products.

The products of Cerdoh! They are a commitment to innovation and presentation. The youth of its owners, their training and customer orientation are noticeable in each product and service provided.

Iberian products Cerdoh!

Not only do they have an exceptional Bellota shoulder, the 100% Iberian loin of acorn Cerdoh! is exceptional. It has surpassed in blind tastings the most recognized brands in the market. A soft, unctuous and delicate texture. Possibly the best 100% Iberian acorn loin in the world.

You can consult our entire catalog of acorn-fed Iberian ham at the best price and preselected so that you can get your choice 100% right.

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5 (41)
4 (7)
3 (0)
2 (1)
1 (0)
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L
Luis S. 4 2026-06-14

No volveré a comprarlo

Un supuesto jamón de primera calidad, blando, casi imposible de cortar y con la grasa de color marrón. Se que es verano, pero aún así es inadmisible. Voy a cortar lo que pueda y ponerlo al vacío para intentar salvar algo. No soy de devolver un jamón, pero no volveré a comprarlo.
D
Dolores .. 10 2026-01-20

Todo según lo esperado

Genial
M
Miguel .. 10 2026-01-18

Envío rápido y paquete bien embalado. El jamón está bueno y el precio ha sido también bueno.

Le doy un 5 porque está en su punto para consumir, nada salado, suave y jugoso. Nos ha gustado mucho.
S
Santiago .. 10 2025-02-11

Delicioso y sano alimento
J
José l. 10 2025-01-14

Todo perfecto, producto y entrega.

Muy buen sabor.
M
María .. 8 2025-01-13

La profesionalidad y amabilidad del personal y el compromiso en la fecha de envío.

No he dado la máxima puntuación porque al jamón que he comprado le falta curación. Hay una parte en el centro que está demasiado tierna.
S
Sergiy K. 10 2024-01-03

Muy .bueno

Perfecto
J
Jose c. 10 2023-12-30

Excelente

Excelente
J
Juan a. 10 2023-12-20

llevo dos años con vosotros y todo perfecto. Repetiré. é

Muy bueno el jamón y el precio muy competitivo.
E
Encarna H. 10 2023-12-14

buena atencion

rapidez en servicio y buenos productos
L
Luis a. 10 2023-12-11

Perfectamente empaquetado y rápida entrega. Además, 3 sobres de loncheados (lomo, chorizo y salchichón) 100% ibéricos de regalo.

Pedí un jamón 100% ibérico cerdoh, y con este ya van dos, y al igual que el otro excepcional. Curación perfecta y sabor de 10. Evidentemente, volveré a repetir.<br /> También pedí un loncheado de lomo 100% ibérico. Excelente de sabor y perfectamente empaquetado.
F
Fernando D. 10 2023-12-07

Muy bien. Ya los conocia y fui a lo seguro.

Producto para regalar. Nuestro amigo ha dicho que es el mejor jamón que ha probado en su vida.
L
Luis a. 10 2023-11-13

Excelente. Reparto a tiempo y llegada del producto en perfecto estado.

Excelente pieza en cuanto a sabor, curación y envasado. Voy a repetir seguro.
A
Alberto S. 8 2023-07-19

Lo único,es que es mala época para comprar jamón con estos calores.

No está mal
M
Marta V. 10 2023-01-17

Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!

El jamón estaba buenísimo! Lo recomiendo. Creo que por ahora este es el mejor que he probado en Ibericomio y ya llevo unos cuantos.
J
Juan C. 10 2023-01-15

BUEN SERVICIO

TODO MUY BIEN
J
Jose l. 10 2022-12-19

Muy recomendable.

Un jamón de excelente calidad a un precio más que aceptable.
N
Nuria P. 10 2022-12-18

Es la segunda vez que compro. El envío ha sido nuevamente muy rápido y los productos adquiridos son de primerísima calidad.

Compré un jamón y un lomo y no sabría decir cuál me ha gustado más. En su punto de curación y de sal, untuosos, sabrosísimos. En una palabra, fabulosos.
A
Antonio R. 10 2022-12-14

Cuando se trata con vosotr@s por wass perfecto,otra cosa es la máquina.

El producto es bueno,aunque el incidente con la dirección me desanimó un poco,en este pueblo se tuvieron que esperar mucho para encontrarme,ya que solo figuraba mi nombre,apellidos y código postal,el resto,era la dirección de quien lo enviaba.Si no hubiese sido correos,me quedo sin jamón por el momento.Además nuestro envío en Baleares lo pago yo.
J
Juan j. 8 2022-12-07

la atencion telefonica fue constructiva y agradable

calidad buena presencia
B
Borja R. 10 2022-11-16

Todo bien.

Muy buena calidad.
J
Juan M. 10 2022-11-02

Todo correcto, muy bien

J
José e. 10 2022-09-01

Todo OK como siempre

El jamón estupendo como siempre
B
Brun J. 10 2022-06-06

Muy bien pero el transporte francés nul

Exeptional
J
Jesus L. 10 2022-04-28

Muy buen servicio,la entrega se hizo conforme a lo establecido,el envoltorio del producto perfecto y muy discreto no sabiendo nadie lo que contiene muy bien.

El jamon esta delicioso muy bueno.
J
Jesper N. 10 2022-03-01

Very helpful

Everyone loved it! It was delicious, very deep and "nutty", it was a big hit for sure.
J
José a. 10 2022-01-22

Todo perfecto.

Perfecto. Dentro de las espectativas creadas
A
Antonio j. 10 2022-01-18

Sin problemas

Buenísimo
F
Francisco j. 10 2022-01-03

Una vez más un 10. El proceso de compra, pago y envío esta muy evolucionado. Fantástico

Un sabor superior, si bien podría estar un poco más curado, en algún punto de le nota fresco.
S
Susana P. 10 2021-12-13

Rodo correcto y rápido

Perfecto
J
Juan a. 10 2021-12-12

Excelente tanto en el trato como el seguimiento del pedido.

Eran todos los jamones (6) para repartir entre la familia, por eso os puedo asegurar que han salido MUY BUENOS. Gracias repetiré.
S
Salvador A. 10 2021-12-07

El próximo jamón será otra vez de ibericomío.

Buenísimo
J
Jose m. 10 2021-10-27

Envío rápido, todo ok.

Jamón delicioso, como es habitual con esta marca.
J
Jose P. 10 2021-04-06

Buen servicio

Muy buena relación precio - calidad
C
Cándida P. 10 2021-01-07

Una información muy buena, el pedido era para un regalo

Buenísimo según me indica el receptor del regalo
F
Francisco j. 8 2020-12-28

El lomo aún no ha llegado.

El jamón llegó bien y está bueno.
E
Esteban M. 8 2020-12-21

Buen jamón, esplendido

Volveré a comprar
M
Martin R. 8 2020-12-09

Ha ido todo bien

Muy bueno
T
Timoteo H. 10 2020-07-14

5 de 5 lo recomiendo buen servicio y buena calidad repetiremos seguro pero primero tenemos que gastar lo que hemos pedido

5 de 5 productos buenísimos super contento con el producto lo recomendado no os arrepentireis yo comprado tres jamones estoy gastando uno otro que e regalado e estan muy contenta mi hija de como es el jamón de sabor y esta en su punto y otro que tengo cuando acabe el que tengo empezado yo compre el de la etiqueta
J
José E. 10 2020-03-31

No lo dudaba excelente como siempre

No lo dudaba como siempre excelente
J
JOSE L. 10 2020-03-17

Tardo un poco en llegar.Excelente atención al cliente.

El producto supera con creces las expectativas
D
Dimitry H. 10 2019-12-30

Si no fuera por la compañia de transporte le daría 5 estrellas

El precio es equivalente a un bellota de baja calidad.
L
Luis A. 8 2019-12-26

Nada que reseñar

El producto es de buena calidad, tal vez algo blando para el tiempo de curación.
L
Luciano A. 10 2019-12-18

Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.
A
Antonio H. 10 2019-12-06

Todo el servicio excelente.

Perfecto.
M
Miguel R. 10 2019-04-17

El jamón esta muy bueno.

La información y el trato por parte de Apolo ha sido extraordinario.
M
Miguel R. 10 2019-04-17

Impecable la atención recibida tanto por teléfono como por email.

El jamón es buenísimo, de gran calidad.
F
Francisco J. 10 2018-11-01

Muy satisfecho

Un 10 en la gestión del envío y un jamón excelente de pata negra. Cuando pruebas estas cosas ya no quieres probar otras
R
Ricardo G. 10 2018-10-09

100% satisfecho

Riquísimo el jamón y un embalaje perfecto para la presentación

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