Jamón de Bellota Ibérico - guijuelo
    (Sugerencia de presentación)
    • Jamón de Bellota Ibérico - guijuelo

    Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    Información sobre Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar. 

    Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

    Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 7-7,5kg
    • 7,5-8kg
    • 8-8,5kg
    • 8,5-9kg
    • 9-9,5kg
    • 9,5-10kg
    Cantidad
    Producto agotado

    Brida Roja - Norma del ibérico

    Jamones ibéricos Julián del Águila

    Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

    Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

    Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

    Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

    Embutidos Ibéricos Julián del Águila

    Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

    La montanera en Julián del Águila

    Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
    No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

    También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

    Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    JIB_50%_JDA_9-9,5kg

    Ficha técnica de Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    Peso
    9-9,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Roja
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en las campiñas y sierra de Béjar, Ledrada y Candelario
    Curación
    28 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten ni lactosa
    Envío
    2/3 días
    Top Ventas
    Si

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Jamón Ibérico de Bellota

    Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -...

    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
    Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
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    14 comentarios 
    RECOMENDADO
    Jamón de Bellota 100% Ibérico
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    Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

    Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
    Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
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    45 comentarios 
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    Producto ibérico de etiqueta Negra

    Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

    Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
    El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
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    30 comentarios 
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    Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

    Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 18 meses mín
    La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor. El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica.  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €
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    91 comentarios 

    OPINIONES Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    Valoración

    He recibido el producto en perfecto estado y en un tiempo sobradamente razonable.

    El jamón está en un punto de curación excelente, no está salado y tiene un sabor extraordinario.

      Valoración

      Excelente.

      Producto de muy buena calidad. Todos, si no somos profesionales del sector tenemos dudas a la hora de comprar. Con Ibericomio no tengas ningún tipo de duda. Excelente en todos los aspectos. Un 10!

        Valoración

        He pagado 170 euros por un jamon Julián del águila que es una auténtica basura.creo que deberían controlar la calidad del producto que venden.no volveré a comprar en esta tienda.

        Ha sido una decepción total.Ni sabe ni huele a ibérico,los bellotas sólo las ha visto en fotografía.Salado no,saladisimo.en fin para no repetir.

        • a 1 personas les fue útil este comentario.
        Valoración

        He pagado 170 euros por un jamon Julián del águila que es una auténtica basura.creo que deberían controlar la calidad del producto que venden.no volveré a comprar en esta tienda.

        Ha sido una decepción total.Ni sabe ni huele a ibérico,los bellotas sólo las ha visto en fotografía.Salado no,saladisimo.en fin para no repetir.

          Valoración

          Todo acorde lo esperado. Envío rapidísimo.

          Relación precio calidad estupenda.

            Valoración

            Pedido, pago y entrega perfectos

            Calidad óptima

              Valoración

              El jamón y la tramitación muy bien El transporte mal. No tfno. Contacto. Caja rota

              Una parte del jamón demasiado curada y seca

                Valoración

                El transporte muy mal..la caja vino sin cartón trasero y tapado con precinto incoloro..hablado con el transportista me dijo que todos le pasaban lo mismo la pezuña ro.pia el cartón.. y que sucedía cadí siempre....en fin me lo quedé por no luar más follón.. y no devolverlo...

                Para ser jamón de bellota..muy seco y no tiene ese sabor que te da el bellota..esBuen jamón.. si..pero no se engancha en el paladar..me explico?

                  Valoración

                  Lo único bueno es persona de atención telefónica. El pedido se realizó mal solicitando el hueso partido. Cosa que en el pedido no se grabó. Y por lo tanto nunca recibí el pedido. Personalmente creo que se podría haber solucionado de muchas formas . Pero así me quedé sin el.

                  El jamón es bueno. Buena relación calidad precio

                    ▷ Leer más opiniones ... (49 más)
                    Valoración

                    Todo correcto

                    Buena relación calidad/ precio

                      Valoración

                      TODO BIEN, COMO EN OTRAS OCASIONES

                      UNA PALABRA, EXPECTACULAR

                        Valoración

                        La verdad que llegó en dos días,,,perfect

                        Bueno la caja de embalaje vino un poco rota,pero lo normal....y el jamón de sabor muy bueno pero le falta un poco de curación. Repetiría pero probando otro pernil

                          Valoración

                          El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.

                          El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.

                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                          Valoración

                          Muy buena experiencia…repetiremos.

                          Muy buen jamón, le ha encantado a toda la familia.

                            Valoración

                            Muy rapidos y amables

                            Pedazo de jamon. Tremendo. Y a buen precio.

                              Valoración

                              Trato y rapidez excelentes

                              Me ha decepcionado un poco. Me fui a un jamon de bellota que aparecía como Top Ventas, y está bastante salado y pasado de curación. Esperaba algo mejor

                                Valoración

                                Enrique Castro

                                El jamón extraordinario, perfecto de grasa infiltrada y en su justo momento de curación. De peso genial 8,5 kg, todo perfecto. Se nota el buen hacer del fabricante y la mejor gestión de Ibericomio. Un 10 para Charo por su magnífica gestión y su mejor amabilidad, saber hacer y saber estar. Gracias por todo

                                  Valoración

                                  Servicio rápido.

                                  Jamón muy bueno, en su punto de curación.

                                    Valoración

                                    Fenomenal

                                    Que riccoooooooooo

                                      Valoración

                                      Todo muy bien, el servicio de entrega y la calidad del producto, según las expectativas.

                                      El jamon muy bueno de 8,5-9, muy buena relación precio calidad

                                        Valoración

                                        EL SERVICIO PERFECTO

                                        EL JAMON ESTA SIN TERMINAR DE CURAR

                                          Valoración

                                          Todo perfecto. Como siempre. Gracias

                                          El jamón está muy bien. Bien en curación, muy bien en sabor y justo de sal. Calidad-precio muy buena

                                            Valoración

                                            Estoy deseando acabarme el jamón para comprarme otro,

                                            Exquisito, he comprado jamones más caros que no estaban tan buenos

                                              Valoración

                                              Todo muy correcto, cumplen plazos, buenas ofertas y de momento los jamones buenos

                                              Buenos productos, en su punto

                                                Valoración

                                                Surtido y servicio muy correctos

                                                Curación correcta y excelente sabor

                                                  Valoración

                                                  El jamón está muy bueno, la calidad esperada a un precio razonable, llego a tiempo según lo acordado con ellos, todo correcto y muy profesional, le tengo que poner un pero, y es que la caja donde venía, llego destrozada y semiabierta, el producto intacto eso si.

                                                  Excelente relación calidad precio, repetiré casi seguro.

                                                    Valoración

                                                    Tienda 100/100 recomendable. Charo un encanto. Todo perfecto.

                                                    El producto un 10. No se puede decir nada malo sobre el. Para chupar hasta el hueso.

                                                      Valoración

                                                      Todo ok el jamon muy bueno

                                                      Todo ok

                                                        Valoración

                                                        Todo perfecto. Llegó pronto y sin incidencias, como siempre

                                                        Muy buen jamón. Con un poco menos de peso de lo anunciado, pero por muy poco. La verdad es que no me importó, ya que valoro mucho más la calidad

                                                          Valoración

                                                          Correcto.

                                                          Demasiado curado. Carece por completo de grasa infiltrada en el músculo.

                                                            Valoración

                                                            Muy buena..los proximos los volvere s comprar aqui

                                                            Espectacular el jamon

                                                              Valoración

                                                              Todo perfecto.

                                                              Excelente calidad a un precio espectacular.

                                                                Valoración

                                                                Ante cualquier duda o sugerencia tanto Charo como Apolo responden pronto y con gran eficacia. Vale mucho la pena comprar en esta web

                                                                El jamón impecable. Perfecto en curación, poco salado y muy gustoso en boca. La relación calidad-precio excepcional

                                                                  Valoración

                                                                  Rápido. ¡Lo recomiendo!

                                                                  El jamón está muy bueno. Bien de curación y sal. Calidad/precio 10. ¡Repetiré!

                                                                    Valoración

                                                                    Está muy bueno!!!!

                                                                    El jamón está muy bueno. Punto de sal y punto de curación excelente.

                                                                      Valoración

                                                                      CamaCompra fácil y envío perfecto en tiempo y embalaje!!!!

                                                                      Compre este producto para un evento al que iba a cortar para unos amigos!!!, el producto espectacular en peso, meses de curación, sabor en boca!!!.........8,5/10, recomiendo estepriducto y seguiré confiando en ibericomio para próximas compras!!!.......????????

                                                                        Valoración

                                                                        Todo ha sido correcto. Sólo señalar la mensajería,solo con servicio de mañana,lo que limita mucho el plazo de la entrega para la gente que trabaja.

                                                                        El producto llegó en perfectas condiciones. De sabor está bastante bueno pero para mí tirando a salado y con poca grasa infiltrada.

                                                                          Valoración

                                                                          buen servicio,rapido en el porte

                                                                          buen producto calidad precio

                                                                            Valoración

                                                                            5 estrellas atención calidad y precio, que más hay que pedir

                                                                            El mejor jamón de bellota que he probado, y me dedico a esto, todos los días deshueso varios jamones, y como este no había probado ninguno, para ser 50% de raza y bellota, esta espectacular, volvere a comprar, no conocía esta marca, Julián Del Águila pero es lo mejor que he probado.

                                                                              Valoración

                                                                              como siempre envío rápido y todo muy fácil.

                                                                              El jamón está sin acabar de curar, no volveré a comprar a este productor.

                                                                                Valoración

                                                                                Todo perfecto, en casa antes de lo marcado

                                                                                Estaba increíble. Calidad-precio de 10

                                                                                  Valoración

                                                                                  TODO OK. NOS VOLVEREMOS A ENCONTRAR PROXIMAMENTE.

                                                                                  A LOS 4 JAMONES LES DOY 5 ESTRELLAS, PERO AL LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO DEL PRODUCTOR QUE SELECCIONE EN LA COMPRA, LE REBAJO 1 ESTRELLA POR NO CUMPLIR CON MIS ESPECTATIVAS DE CALIDAD-PRECIO, AUNQUE CABE DECIR EN SU FAVOR QUE EL SERVICIO FUE RAPIDO E IMPECABLE.

                                                                                    Valoración

                                                                                    todo genial. La selección entre tantas buenas opciones fue lo más difícil. Una vez hecho el pedido, estábamos disfrutando de nuestro jamón en casa en menos de 72h.

                                                                                    Muy buena. Cumple expectativas!

                                                                                      Valoración

                                                                                      Rapido y eficaz

                                                                                      El jamón muy bueno con muchisimo sabor

                                                                                        Valoración

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                                                                                        Salió sin curar

                                                                                          Valoración

                                                                                          Tardó un poco más de lo estipulado en llegar,no me salían actualizaciones de estado en mi cuenta,si que el servicio de atención al cliente es muy rápido y atento,pero mi pedido me llegó sin avisar,eso sí en buen estado.

                                                                                          El producto increíble,está buenísimo. Calidad -precio genial....seguro que volveré a comprar más.

                                                                                            Valoración

                                                                                            El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

                                                                                            Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Buen producto, buen precio

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Esta muy rico

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Riquísimo pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Buenísimo, para que decir más.

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Enhorabuena, seguir así

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

                                                                                                                      Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

                                                                                                                      El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar. 

                                                                                                                      Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

                                                                                                                      Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.

                                                                                                                      Escribe tu comentario para este Jamón Ibérico de Bellota

                                                                                                                      Recomendaciones: Jamón Ibérico de Bellota

                                                                                                                      CUPÓN DTO.

                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% ibérico. Agroibérica. Pozoblanco

                                                                                                                      Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches, Pozoblanco (Córdoba). Jamón curado de los cerdos 50% ibéricos que cría en sus Dehesas de la Comarca de los Pedroches en los municipios de Villanueva, Cerdeña o Pozoblanco. Un Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches garantizado con trazabilidad detallada y a disposición del cliente. Jamón bellota artesano y curado lentamente en Pozoblanco, la "capital" de la comarca ganadera cordobesa de Los Pedroches. El aire de la Sierra Morena, le aporta un sabor especial a un jamón de Los Pedroches auténtico de bellota.
                                                                                                                      300,90 
                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                      Pesos: Desde 7 kgs  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                                      El jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto es el auténtico jamón ibérico pata negra que estabas buscando. Un placer reservado para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Este jamón ibérico de bellota Navarretinto procede única y exclusivamente de los cerdos criados en la Dehesa Extremeña de Talarrubias - Badajoz. Sólo puedes encontrar el jamón 100% ibérico de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas de nuestro país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido el jamón ibérico Navarretinto en su carta. Si quieres probar una jamón pata negra bellota realmente único esta es tu oportunidad.
                                                                                                                      639,90 
                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                      Peso: 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      El jamón de bellota 50% ibérica,  tiene una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Jamón Calidad Bellota, con certificación amparada por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico. Un jamón ibérico de Bellota curado en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva. La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio de Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 7-8kgs perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos
                                                                                                                      239,00 
                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                      Pesos: Desde 6kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021.En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota. La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido reconocidos internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
                                                                                                                      289,00 
                                                                                                                      16 comentarios 

                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% ibérico Pata Negra. Sierra de Béjar...

                                                                                                                      Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% ibérico de la Sierra de Candelario, en las estribaciones de Béjar. Elaborado según la tradición por la familia Recio. Un jamón con color cereza madura, sabor intenso y regusto a bellota. Jamón pata negra elaborado en la cuna salmantina del jamón de bellota.
                                                                                                                      334,90 
                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                      1 comentarios 

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                                                                                                                      Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% ibérico directo del productor. Un auténtico jamón pata negra en oferta desde Gallegos de Argañán en Salamanca donde la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su jamón ibérico puro de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la alta densidad de encinas. Además las lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota aportando una mayor reposición al cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa el jamón ibérico puro procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Este jamón ha sido especialmente elegido para los clientes de ibericomio con todas las garantías y al mejor precio online
                                                                                                                      344,90 
                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                      1 comentarios 

                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% ibérico. Ledrada. Salamanca

                                                                                                                      Peso: 8-8,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% Ibérico Ledrada, procede de los cerdos de la ganadería de las Hijas de Pedro Martín criados en las Dehesas propias en los municipios de Ledrada, Candelario y Béjar en Salamanca. Son cerdos alimentados a base de bellota en la época de montanera. Este Jamón de Bellota 50% Ibérico Ledrada,  tiene un gusto muy característico con gran jugosidad. Garantía de Jamones y Embutidos HPM, reconocidos productores de Jamón Ibérico en Ledrada, Salamanca.
                                                                                                                      249,95 
                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                      Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% ibérico sin nitrificantes elaborado por la familia Fernández desde Juviles, Granada siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, bajo en sal. Este jamón ibérico de bellota procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                                                                                      312,00 
                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                      1 comentarios 

                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% Ibérico - Faustino Prieto - Salamanca

                                                                                                                      Peso: 7,5kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. El mejor jamón de Bellota ibérico de Castilla y León 2014 Todo jamón de bellota ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procede siempre de cerdo ibérico de la ganadería de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrece la dehesa más toda la bellota que consumen los animales en la época de montanera. La ganadería Faustino Prieto se cría en  Dehesas de Encinas de Salamanca, Ávila y norte de Extremadura. ha sido reconocida con galardones y premios.  Destaca el que le otorgó AECERIBER, (Asociación Española de Criadores de Cerdo Raza Ibérica)  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto. Los cerdos de ibéricos de bellota son sacrificados en la misma comarca para ser salados y curados en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes. Desde allí llegará directo del secadero a tu casa. El Jamón de Bellota Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Faustino Prieto fue impulsor de una de las fiestas más tradicionales del sector de ibérico: La matanza tradicional del cerdo ibérico. Una fiesta única que no puedes perderte.   
                                                                                                                      289,90 
                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                      Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 28 meses mín
                                                                                                                      El jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón es elaborado de forma tradicional por la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las campiñas de Salamanca. Cerdos Ibéricos que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. La familia Ingelmo envía este jamón directamente desde sus secaderos a tu casa.
                                                                                                                      227,90 
                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                      Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                                      Este Jamón de bellota 100% ibérico también llamado auténtico Jamón Pata Negra procede de Santa Olalla de Cala, Huelva. Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico del Jamón de bellota ibérico 100%.
                                                                                                                      334,00 
                                                                                                                      1 comentarios 
                                                                                                                      RECOMENDADO
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                                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                                                                      Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
                                                                                                                      329,90  369,90 €
                                                                                                                      45 comentarios 

                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% raza ibérico. Pata negra. Extremadura

                                                                                                                      Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Este jamón de bellota 100% ibérico Morato es una excelente oportunidad para probar a un precio razonable uno de los jamones ibéricos más galardonados del mundo. El Jamón de Bellota 100% ibérico Morato. Este animal es criado completamente en libertad en la dehesa de Extremadura durante casi dos años. Una vez es sacrificado, la curación de este jamón de bellota se prolongará por un mínimo de 36 meses.La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
                                                                                                                      319,90 
                                                                                                                      18 comentarios 

                                                                                                                      Jamón de Bellota 50% Ibérico. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                                                      Pesos: Desde 7-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de bellota 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un jamón de bellota 50% ibérico con todas las garantías de las familias Navarro y Chaparro. Procede de animales en los que la alimentación a base de bellota ha sido decisiva para conseguir un sabor único. Procede de jamones ibéricos que en fresco pesaron entre 9 y 12kgs. Estuvieron en el proceso de salazón a razón aproximada de 1día/kg. de peso. Consiguiendo así que tras la curación el porcentaje final de sal en el jamón ibérico no supere los 3,1gr en 100grs. de producto.
                                                                                                                      233,00 
                                                                                                                      4 comentarios 
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                                                                                                                      • Precio rebajado

                                                                                                                      El juego de los locos por lo ibérico. Cata de jamón y...

                                                                                                                      Peso: 0,64kgs
                                                                                                                      El juego de los locos por lo ibérico es la mejor forma de disfrutar comiendo ibéricos mientras desafías tu conocimiento sobre las diferentes categorías de ibérico. ¿Cuántas veces tú cuñao te ha dicho que no sabes diferenciar un buen ibérico? Es el momento de que demuestre sus amplios conocimientos en el mundo del ibérico. ¡Reta al cuñao a esta cata a ciegas! Organiza una cena diferente con tus amigos. Diviértete mientras haces una cata de jamón y paleta ibéricos. A ver quién es el que más sabe de ibéricos…¡¡SUERTE!!CONTENIDO DEL PRODUCTO 8 sobres de 80grs cada uno conteniendo: Jamón de Bellota 100% IbéricoJamón de Bellota 75% IbéricoJamón de Bellota 50% IbéricoJamón de cebo Campo 50% IbéricoPaleta de Bellota 100% IbéricaPaleta  de Bellota 75% IbéricoPaleta  de Bellota 50% IbéricoPaleta  de Cebo Campo 50% Ibérico Material complementario para el desarrollo del juego, incluidas las instrucciones. INSTRUCCIONES DEL JUEGORecibirás el pack completo de tu cata ciega de jamón y paleta ibérica como aparece en las imágenes.El pack contiene todo lo necesario para el juego. Lee atentamente las instrucciones, síguelas paso a paso y a disfrutar de la cata de jamones y paletas.
                                                                                                                      39,90  69,90 €
                                                                                                                      9 comentarios 
                                                                                                                      RECOMENDADO

                                                                                                                      Jamón de Bellota 75% ibérico, Extremadura, Morato

                                                                                                                      Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de bellota 75% ibérico Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                                                                                                      287,95 
                                                                                                                      26 comentarios 
                                                                                                                      jamón de bellota dop pedroches
                                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% ibérico MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                                                                                      Peso: 6,5-7kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% Ibérico MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, este jamón pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio de lanzamiento único.  Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota.  El jamón 100% de bellota Los Pedroches catalogado como una de los mejores jamones ibéricos del mercado. Sorprende en boca por la gran cantidad de matices aromáticos que liberan sus ácidos grasos monoinsaturados que funden a temperatura ambiente. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.
                                                                                                                      359,90  409,90 €
                                                                                                                      Sin valoraciones 
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                                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                      Jamón de bellota 100% ibérico. D.O.P Guijuelo.

                                                                                                                      Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo es el mejor jamón ibérico El Real. Cuidada selección de jamón de bellota entre todos los jamones ibéricos El Real con pureza racial 100% ibérico. La pata fina y estilizada de todo jamón 100% ibérico de bellota con la garantía del jamón de Guijuelo. La DOP Guijuelo inspecciona en la Dehesa el crecimiento del cerdo 100% ibérico. Posteriormente, la curación del Jamón Pata Negra El Real es revisado periódicamente en el secadero en Guijuelo de la familia Martín Vizcaíno. La mejor opción por precio y calidad para un Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo directo de fábrica.
                                                                                                                      289,00 
                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                      5 comentarios 
                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"
                                                                                                                      • Precio rebajado
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                                                                                                                      Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"

                                                                                                                      Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                      Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen de Dehesa Extremadura. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                                      367,90  401,90 €
                                                                                                                      4 comentarios