• Precio rebajado
Jamón de Bellota Ibérico - guijuelo
(Sugerencia de presentación)
  • Jamón de Bellota Ibérico - guijuelo

Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Información sobre Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar. 

Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.


(El precio no incluye la posible decoración)
209,90 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
  • 9,5-10kg
Cantidad
Disponible

Brida Roja - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JIB_50%_JDA_8,5-9kg

Ficha técnica de Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Peso
8,5-9kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Roja
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en las campiñas y sierra de Béjar, Ledrada y Candelario
Curación
28 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Envío
2/3 días
Top Ventas
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Jamón Ibérico de Bellota

Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -...

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
256,00 
14 comentarios 
RECOMENDADO
Jamón de Bellota 100% Ibérico
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
329,90  369,90 €
45 comentarios 
OFERTA
jamón ibérico 100% puro
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
233,10  -10% 259,00 €
30 comentarios 
OFERTA
Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Roja

Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 18 meses mín
La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor. El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica.  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €
44,90  49,90 €
91 comentarios 

OPINIONES Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Valoración

He recibido el producto en perfecto estado y en un tiempo sobradamente razonable.

El jamón está en un punto de curación excelente, no está salado y tiene un sabor extraordinario.

    Valoración

    Excelente.

    Producto de muy buena calidad. Todos, si no somos profesionales del sector tenemos dudas a la hora de comprar. Con Ibericomio no tengas ningún tipo de duda. Excelente en todos los aspectos. Un 10!

      Valoración

      He pagado 170 euros por un jamon Julián del águila que es una auténtica basura.creo que deberían controlar la calidad del producto que venden.no volveré a comprar en esta tienda.

      Ha sido una decepción total.Ni sabe ni huele a ibérico,los bellotas sólo las ha visto en fotografía.Salado no,saladisimo.en fin para no repetir.

      • a 1 personas les fue útil este comentario.
      Valoración

      He pagado 170 euros por un jamon Julián del águila que es una auténtica basura.creo que deberían controlar la calidad del producto que venden.no volveré a comprar en esta tienda.

      Ha sido una decepción total.Ni sabe ni huele a ibérico,los bellotas sólo las ha visto en fotografía.Salado no,saladisimo.en fin para no repetir.

        Valoración

        Todo acorde lo esperado. Envío rapidísimo.

        Relación precio calidad estupenda.

          Valoración

          Pedido, pago y entrega perfectos

          Calidad óptima

            Valoración

            El jamón y la tramitación muy bien El transporte mal. No tfno. Contacto. Caja rota

            Una parte del jamón demasiado curada y seca

              Valoración

              El transporte muy mal..la caja vino sin cartón trasero y tapado con precinto incoloro..hablado con el transportista me dijo que todos le pasaban lo mismo la pezuña ro.pia el cartón.. y que sucedía cadí siempre....en fin me lo quedé por no luar más follón.. y no devolverlo...

              Para ser jamón de bellota..muy seco y no tiene ese sabor que te da el bellota..esBuen jamón.. si..pero no se engancha en el paladar..me explico?

                Valoración

                Lo único bueno es persona de atención telefónica. El pedido se realizó mal solicitando el hueso partido. Cosa que en el pedido no se grabó. Y por lo tanto nunca recibí el pedido. Personalmente creo que se podría haber solucionado de muchas formas . Pero así me quedé sin el.

                El jamón es bueno. Buena relación calidad precio

                  ▷ Leer más opiniones ... (49 más)
                  Valoración

                  Todo correcto

                  Buena relación calidad/ precio

                    Valoración

                    TODO BIEN, COMO EN OTRAS OCASIONES

                    UNA PALABRA, EXPECTACULAR

                      Valoración

                      La verdad que llegó en dos días,,,perfect

                      Bueno la caja de embalaje vino un poco rota,pero lo normal....y el jamón de sabor muy bueno pero le falta un poco de curación. Repetiría pero probando otro pernil

                        Valoración

                        El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.

                        El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.

                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                        Valoración

                        Muy buena experiencia…repetiremos.

                        Muy buen jamón, le ha encantado a toda la familia.

                          Valoración

                          Muy rapidos y amables

                          Pedazo de jamon. Tremendo. Y a buen precio.

                            Valoración

                            Trato y rapidez excelentes

                            Me ha decepcionado un poco. Me fui a un jamon de bellota que aparecía como Top Ventas, y está bastante salado y pasado de curación. Esperaba algo mejor

                              Valoración

                              Enrique Castro

                              El jamón extraordinario, perfecto de grasa infiltrada y en su justo momento de curación. De peso genial 8,5 kg, todo perfecto. Se nota el buen hacer del fabricante y la mejor gestión de Ibericomio. Un 10 para Charo por su magnífica gestión y su mejor amabilidad, saber hacer y saber estar. Gracias por todo

                                Valoración

                                Servicio rápido.

                                Jamón muy bueno, en su punto de curación.

                                  Valoración

                                  Fenomenal

                                  Que riccoooooooooo

                                    Valoración

                                    Todo muy bien, el servicio de entrega y la calidad del producto, según las expectativas.

                                    El jamon muy bueno de 8,5-9, muy buena relación precio calidad

                                      Valoración

                                      EL SERVICIO PERFECTO

                                      EL JAMON ESTA SIN TERMINAR DE CURAR

                                        Valoración

                                        Todo perfecto. Como siempre. Gracias

                                        El jamón está muy bien. Bien en curación, muy bien en sabor y justo de sal. Calidad-precio muy buena

                                          Valoración

                                          Estoy deseando acabarme el jamón para comprarme otro,

                                          Exquisito, he comprado jamones más caros que no estaban tan buenos

                                            Valoración

                                            Todo muy correcto, cumplen plazos, buenas ofertas y de momento los jamones buenos

                                            Buenos productos, en su punto

                                              Valoración

                                              Surtido y servicio muy correctos

                                              Curación correcta y excelente sabor

                                                Valoración

                                                El jamón está muy bueno, la calidad esperada a un precio razonable, llego a tiempo según lo acordado con ellos, todo correcto y muy profesional, le tengo que poner un pero, y es que la caja donde venía, llego destrozada y semiabierta, el producto intacto eso si.

                                                Excelente relación calidad precio, repetiré casi seguro.

                                                  Valoración

                                                  Tienda 100/100 recomendable. Charo un encanto. Todo perfecto.

                                                  El producto un 10. No se puede decir nada malo sobre el. Para chupar hasta el hueso.

                                                    Valoración

                                                    Todo ok el jamon muy bueno

                                                    Todo ok

                                                      Valoración

                                                      Todo perfecto. Llegó pronto y sin incidencias, como siempre

                                                      Muy buen jamón. Con un poco menos de peso de lo anunciado, pero por muy poco. La verdad es que no me importó, ya que valoro mucho más la calidad

                                                        Valoración

                                                        Correcto.

                                                        Demasiado curado. Carece por completo de grasa infiltrada en el músculo.

                                                          Valoración

                                                          Muy buena..los proximos los volvere s comprar aqui

                                                          Espectacular el jamon

                                                            Valoración

                                                            Todo perfecto.

                                                            Excelente calidad a un precio espectacular.

                                                              Valoración

                                                              Ante cualquier duda o sugerencia tanto Charo como Apolo responden pronto y con gran eficacia. Vale mucho la pena comprar en esta web

                                                              El jamón impecable. Perfecto en curación, poco salado y muy gustoso en boca. La relación calidad-precio excepcional

                                                                Valoración

                                                                Rápido. ¡Lo recomiendo!

                                                                El jamón está muy bueno. Bien de curación y sal. Calidad/precio 10. ¡Repetiré!

                                                                  Valoración

                                                                  Está muy bueno!!!!

                                                                  El jamón está muy bueno. Punto de sal y punto de curación excelente.

                                                                    Valoración

                                                                    CamaCompra fácil y envío perfecto en tiempo y embalaje!!!!

                                                                    Compre este producto para un evento al que iba a cortar para unos amigos!!!, el producto espectacular en peso, meses de curación, sabor en boca!!!.........8,5/10, recomiendo estepriducto y seguiré confiando en ibericomio para próximas compras!!!.......????????

                                                                      Valoración

                                                                      Todo ha sido correcto. Sólo señalar la mensajería,solo con servicio de mañana,lo que limita mucho el plazo de la entrega para la gente que trabaja.

                                                                      El producto llegó en perfectas condiciones. De sabor está bastante bueno pero para mí tirando a salado y con poca grasa infiltrada.

                                                                        Valoración

                                                                        buen servicio,rapido en el porte

                                                                        buen producto calidad precio

                                                                          Valoración

                                                                          5 estrellas atención calidad y precio, que más hay que pedir

                                                                          El mejor jamón de bellota que he probado, y me dedico a esto, todos los días deshueso varios jamones, y como este no había probado ninguno, para ser 50% de raza y bellota, esta espectacular, volvere a comprar, no conocía esta marca, Julián Del Águila pero es lo mejor que he probado.

                                                                            Valoración

                                                                            como siempre envío rápido y todo muy fácil.

                                                                            El jamón está sin acabar de curar, no volveré a comprar a este productor.

                                                                              Valoración

                                                                              Todo perfecto, en casa antes de lo marcado

                                                                              Estaba increíble. Calidad-precio de 10

                                                                                Valoración

                                                                                TODO OK. NOS VOLVEREMOS A ENCONTRAR PROXIMAMENTE.

                                                                                A LOS 4 JAMONES LES DOY 5 ESTRELLAS, PERO AL LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO DEL PRODUCTOR QUE SELECCIONE EN LA COMPRA, LE REBAJO 1 ESTRELLA POR NO CUMPLIR CON MIS ESPECTATIVAS DE CALIDAD-PRECIO, AUNQUE CABE DECIR EN SU FAVOR QUE EL SERVICIO FUE RAPIDO E IMPECABLE.

                                                                                  Valoración

                                                                                  todo genial. La selección entre tantas buenas opciones fue lo más difícil. Una vez hecho el pedido, estábamos disfrutando de nuestro jamón en casa en menos de 72h.

                                                                                  Muy buena. Cumple expectativas!

                                                                                    Valoración

                                                                                    Rapido y eficaz

                                                                                    El jamón muy bueno con muchisimo sabor

                                                                                      Valoración

                                                                                      Muy fácil de comprar

                                                                                      Salió sin curar

                                                                                        Valoración

                                                                                        Tardó un poco más de lo estipulado en llegar,no me salían actualizaciones de estado en mi cuenta,si que el servicio de atención al cliente es muy rápido y atento,pero mi pedido me llegó sin avisar,eso sí en buen estado.

                                                                                        El producto increíble,está buenísimo. Calidad -precio genial....seguro que volveré a comprar más.

                                                                                          Valoración

                                                                                          El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

                                                                                          Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

                                                                                            Valoración

                                                                                            Envio rápido

                                                                                            Buen producto, buen precio

                                                                                              Valoración

                                                                                              Todo correcto

                                                                                              Esta muy rico

                                                                                                Valoración

                                                                                                Muy contento

                                                                                                Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                                  Valoración

                                                                                                  Atención inmejorable. Atentos

                                                                                                  Riquísimo pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

                                                                                                    Valoración

                                                                                                    Que gustazo

                                                                                                    En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

                                                                                                      Valoración

                                                                                                      Buen producto

                                                                                                      Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

                                                                                                        Valoración

                                                                                                        Buena compra

                                                                                                        Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

                                                                                                          Valoración

                                                                                                          Fenomenal

                                                                                                          Buenísimo, para que decir más.

                                                                                                            Valoración

                                                                                                            Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo

                                                                                                            Enhorabuena, seguir así

                                                                                                              Valoración

                                                                                                              Buen jamón

                                                                                                              Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

                                                                                                                Valoración

                                                                                                                Todo correcto

                                                                                                                Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

                                                                                                                  Valoración

                                                                                                                  Muy satisfechos

                                                                                                                  Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

                                                                                                                    Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

                                                                                                                    Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

                                                                                                                    El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar. 

                                                                                                                    Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

                                                                                                                    Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.

                                                                                                                    Escribe tu comentario para este Jamón Ibérico de Bellota

                                                                                                                    Recomendaciones: Jamón Ibérico de Bellota

                                                                                                                    RECOMENDADO
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
                                                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                                                    Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico. La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo. Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.
                                                                                                                    369,00  389,00 €
                                                                                                                    52 comentarios 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 75% Ibérico Matarrevalva - Badajoz

                                                                                                                    Pesos: Desde 7,5kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de Bellota 75% Ibérico Matarrevalva de Extremeño. Procedente de ganado porcino criado en las mejores dehesas de Extremadura, en completa libertad y alimentado de bellotas, pastos y tubérculos en su fase de engorde.
                                                                                                                    292,90 
                                                                                                                    3 comentarios 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% Ibérico a cuchillo. Pata Negra

                                                                                                                    Peso: Aprox. 3,4kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    El jamón de bellota 100% ibérica San Ingelmo. Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón Pata Negra es la joya de la corona de la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las dehesas de Salamanca. Cerdos Ibéricos con una pureza racial del 100% que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. Un jamón de bellota 100% ibérica Pata Negra se caracteriza por la menor grasa infiltrada del músculo y una pata fina. En boca el jamón de bellota pata negra aporta sabores frescos de la hierba y bellota. La familia Ingelmo lonchea a cuchillo este jamón según llega tu pedido y lo envía directamente desde sus secaderos a tu casa. Será enviado junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos. Por último incluye el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón de bellota. Este Jamón pata negra se presenta en 34 sobres de 100grs. al vacío. Esto equivale en el rendimiento a un jamón de unos 7,5-8kgs.
                                                                                                                    314,90 
                                                                                                                    1 comentarios 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 50% Ibérico. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                                                    Pesos: Desde 7-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de bellota 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un jamón de bellota 50% ibérico con todas las garantías de las familias Navarro y Chaparro. Procede de animales en los que la alimentación a base de bellota ha sido decisiva para conseguir un sabor único. Procede de jamones ibéricos que en fresco pesaron entre 9 y 12kgs. Estuvieron en el proceso de salazón a razón aproximada de 1día/kg. de peso. Consiguiendo así que tras la curación el porcentaje final de sal en el jamón ibérico no supere los 3,1gr en 100grs. de producto.
                                                                                                                    233,00 
                                                                                                                    4 comentarios 

                                                                                                                    Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

                                                                                                                    Peso: 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura elaborado con las patas de cerdos de bellota ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Jamon de Bellota 50% Ibérico elaborado a partir de la pata del cerdo de bellota ibérico criado en las Dehesa de Extremadura. Jamón de pata negra, magro rojo en el que destaca la infiltración de grasa de la bellota, que le aportan jugosidad y permite una maduración adecuada. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Elaboración completamente artesanal y una lenta y larga maduración en bodegas naturales. El precinto rojo numerado individualmente correspondiente al Jamón de Bellota 50-75% Ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                                                                    408,00 
                                                                                                                    Sin valoraciones 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Navarretinto

                                                                                                                    Pesos: Desde 7 kgs  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                                    El jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto es el auténtico jamón ibérico pata negra que estabas buscando. Un placer reservado para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Este jamón ibérico de bellota Navarretinto procede única y exclusivamente de los cerdos criados en la Dehesa Extremeña de Talarrubias - Badajoz. Sólo puedes encontrar el jamón 100% ibérico de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas de nuestro país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido el jamón ibérico Navarretinto en su carta. Si quieres probar una jamón pata negra bellota realmente único esta es tu oportunidad.
                                                                                                                    639,90 
                                                                                                                    Agotado
                                                                                                                    Sin valoraciones 

                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico. 5Jotas

                                                                                                                    Pesos: Desde 6-7kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    El Jamón de bellota 100% ibérico 5jotas es un jamón ibérico elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de Montanera. El Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas conserva la pureza 100% de la raza que contiene las texturas y aromas que hacen que los paladares más exigentes disfruten de un sabor único en el jamón ibérico. Comprar jamón ibérico de bellota 100% Cinco Jotas es una apuesta segura. Si estás buscando el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico, 5 jotas este es uno totalmente único e irrepetible. Comprar jamón 5j's es comprar una calidad difícilmente superable. A la vista: La pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras.Al corte: Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.Al tacto: Untuoso y con la resistencia justa.En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
                                                                                                                    589,00 
                                                                                                                    Sin valoraciones 
                                                                                                                    RECOMENDADO

                                                                                                                    Jamón de Bellota 75% ibérico, Extremadura, Morato

                                                                                                                    Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de bellota 75% ibérico Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                                                                                                    287,95 
                                                                                                                    26 comentarios 
                                                                                                                    jamon bellota denominación de origen guijuelo
                                                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                    Jamón de bellota ibérico 75% D.O.P. Guijuelo

                                                                                                                    Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    El Jamón de bellota 75% ibérico El Real Denominación de Origen Protegida Guijuelo te permite disfrutar de un auténtico jamón bellota de Guijuelo a un precio excepcional. Jamón de bellota procedente de madre 100% ibérica y padre 50% Ibérico con una infiltración grasa justa. Estos animales han crecido en la Dehesa con la bellota como alimento principal. El jamón Guijuelo ha pasado rigurosos controles de la DOP Guijuelo en la curación de las piezas y el origen de los animales. Además, la familia Martín Vizcaíno le aporta una curación 100% en bodega natural de su secadero en Guijuelo que permite conseguir un sabor único a auténtico jamón ibérico de Guijuelo. Este Jamón Bellota DOP Guijuelo El Real es la mejor opción de un jamón con gran pureza ibérica a un precio especialmente interesante. Elige la opción de 9 a 9,5kg y llévate de REGALO: - Sobre de 100 gramos de chorizo de bellota - Sobre de 100 gramos de salchichon de bellota - Sobre de 100 gramos de lomo de bellota iberico
                                                                                                                    190,00 
                                                                                                                    Agotado
                                                                                                                    11 comentarios 

                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca

                                                                                                                    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico directo del productor. Un auténtico jamón pata negra en oferta desde Gallegos de Argañán en Salamanca donde la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su jamón ibérico puro de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la alta densidad de encinas. Además las lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota aportando una mayor reposición al cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa el jamón ibérico puro procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Este jamón ha sido especialmente elegido para los clientes de ibericomio con todas las garantías y al mejor precio online
                                                                                                                    344,90 
                                                                                                                    Agotado
                                                                                                                    1 comentarios 
                                                                                                                    jamon de bellota dulce dop jabugo
                                                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                                                    • Novedad
                                                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                    Jamón de Bellota Dulce 100% Ibérico DOP Jabugo

                                                                                                                    Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                    El jamón de bellota dulce 100% ibérico DOP Jabugo SUMUM 17 Aldeas es único. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en la Dehesa familiar de La Lima donde son alimentados con bellotas dulces. ¿Qué son las bellotas dulces y por qué hacen único el jamón ibérico 17 Aldeas? La bellota como todo fruto tiene azúcares en su composición. La media suele ser un 3,5% y las encinas centenarias de nuestra Dehesa poseen un 9%, casi el triple de lo habitual. Esto no quiere decir que el jamón vaya a estar dulce, ¡¡¡no!!! Pero el cerdo ibérico como animal monogástrico sintetiza en su carne el alimento que toma. De esta forma una bellota con más azúcar le proporcionará al jamón un sabor único y especial. Nuestra Dehesa, ubicada en el Parque Natural de la Sierra de Aracena Picos de Aroche, cuenta con una densidad muy alta de encinas que permiten un mayor consumo de bellota por animal que se traduce en un mayor % de ácido oleico, alcanzando hasta el 60% muy por encima de lo habitual. Para finalizar, en 17 aldeas estamos muy sensibilizados con el Bienestar Animal y somos uno de los escasos productores de ibérico que cuenta con el sello Welfair Quality Sumando estas circunstancias tan especiales, conseguimos un jamón ibérico único, el jamón 17 Aldeas DOP Jabugo. Posiblemente, el mejor jamón ibérico del mundo.
                                                                                                                    374,90  424,90 €
                                                                                                                    Sin valoraciones 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 75% Ibérico - D.O.P. Jabugo - Excellent...

                                                                                                                    Peso: 7-7,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                                    Jamón de Bellota 75% Ibérico, denominación de Origen Jamón de Jabugo se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENT.  La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Jamón Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de un jamón bellota 100% natural con una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La firma Hermanos Castaño Fernández, SA cuenta con los secaderos más modernos de la localidad de Cumbres Mayores. Desde este municipio de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche sirven sus productos a toda la geografía nacional y más de 15 países.
                                                                                                                    334,90 
                                                                                                                    Agotado
                                                                                                                    Sin valoraciones 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 50% Ibérico - Faustino Prieto - Salamanca

                                                                                                                    Peso: 7,5kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de Bellota 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. El mejor jamón de Bellota ibérico de Castilla y León 2014 Todo jamón de bellota ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procede siempre de cerdo ibérico de la ganadería de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrece la dehesa más toda la bellota que consumen los animales en la época de montanera. La ganadería Faustino Prieto se cría en  Dehesas de Encinas de Salamanca, Ávila y norte de Extremadura. ha sido reconocida con galardones y premios.  Destaca el que le otorgó AECERIBER, (Asociación Española de Criadores de Cerdo Raza Ibérica)  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto. Los cerdos de ibéricos de bellota son sacrificados en la misma comarca para ser salados y curados en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes. Desde allí llegará directo del secadero a tu casa. El Jamón de Bellota Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Faustino Prieto fue impulsor de una de las fiestas más tradicionales del sector de ibérico: La matanza tradicional del cerdo ibérico. Una fiesta única que no puedes perderte.   
                                                                                                                    289,90 
                                                                                                                    Sin valoraciones 

                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico, Sierra Monesterio -...

                                                                                                                    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    El auténtico Jamón de bellota 100% ibérico, Sierra Monesterio - Extremadura. El jamón de bellota 100% ibérico Bellotares de Tratedal es el sumum del jamón ibérico. Procede de animales 100% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y alimentados exclusivamente con bellota. El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 36meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO'17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                                                    288,00 
                                                                                                                    19 comentarios 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico Pata Negra. Sierra de Béjar...

                                                                                                                    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico de la Sierra de Candelario, en las estribaciones de Béjar. Elaborado según la tradición por la familia Recio. Un jamón con color cereza madura, sabor intenso y regusto a bellota. Jamón pata negra elaborado en la cuna salmantina del jamón de bellota.
                                                                                                                    334,90 
                                                                                                                    Agotado
                                                                                                                    1 comentarios 
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"
                                                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"

                                                                                                                    Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen de Dehesa Extremadura. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                                    367,90  401,90 €
                                                                                                                    4 comentarios 

                                                                                                                    Jamón Bellota 100% ibérico pata negra. Vitigudino -...

                                                                                                                    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                                    Jamón Pata Negra Vitigudino procede de ganaderos que sólo curan las piezas más seleccionadas de los animales criados en la Dehesa Salmantina del Parque Natural de los Arribes del Duero. Su precio excepcional es debido a que son los ganaderos quienes directamente lo comercializan. Un jamón de bellota 100% ibérico con la garantía absoluta de la trazabilidad desde la Dehesa hasta tu mesa. La comarca de los Arribes del Duero combina un paisaje de Dehesa Salmantina con el transcurrir del río Duero. De esta forma, los animales criados en estos parajes garantizan un movimiento intenso con alimentación rica en Bellota y pastos.
                                                                                                                    264,95 
                                                                                                                    18 comentarios 
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
                                                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico. D.O.P Guijuelo.

                                                                                                                    Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo es el mejor jamón ibérico El Real. Cuidada selección de jamón de bellota entre todos los jamones ibéricos El Real con pureza racial 100% ibérico. La pata fina y estilizada de todo jamón 100% ibérico de bellota con la garantía del jamón de Guijuelo. La DOP Guijuelo inspecciona en la Dehesa el crecimiento del cerdo 100% ibérico. Posteriormente, la curación del Jamón Pata Negra El Real es revisado periódicamente en el secadero en Guijuelo de la familia Martín Vizcaíno. La mejor opción por precio y calidad para un Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo directo de fábrica.
                                                                                                                    289,00 
                                                                                                                    Agotado
                                                                                                                    5 comentarios 

                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

                                                                                                                    Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura es una pieza más exclusiva de la reconocida firma Señorío de Montanera, cuya calidad Premium está garantizada por la D.O. Jamón Ibérico "Dehesa de Extremadura". Elaboración artesanal, su mayor peso permite una más larga curación superior a 4 años. Caña fina, jamón pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y el tocino jugoso; con un sabor marcadamente intenso y exquisito. Este Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura se presenta perfectamente empaquetado en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Un jamón 100% ibérico bocado gourmet a la altura de los paladares más exquisitos. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos
                                                                                                                    496,00 
                                                                                                                    Sin valoraciones 
                                                                                                                    Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Huelva
                                                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                    Loncheado a cuchillo Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata...

                                                                                                                    Peso: 2-2,5kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                    Te ofrecemos un jamón de bellota 100% ibérico de 6-6,5kgs loncheado a cuchillo por completo y envasado al vacío en sobres (20-25sobres) de 100grs. Un loncheado a cuchillo de  jamón de bellota 100% ibérico de la firma Doble F que es curado en la localidad de Granada de Rio-Tinto junto a Higuera de la Sierra en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Fabían Díaz, padre e hijo, llevan trabajando en la cría del cerdo ibérico 100% desde hace 25 años. Doble F es la marca de una familia ganadera. Los cerdos ibéricos Doble F se engordan en la Dehesa El Higueral de Zufre (Huelva) Doble F trabaja con materiales biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas.
                                                                                                                    274,90  324,90 €
                                                                                                                    Sin valoraciones