Informações sobre Sachets Isca de campo presunto 50% faca ibérica - Sevilla
50% presunto ibérico à base de faca Cebo de Campo da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador de Sevilha Juan Ortiz e cortado à mão em fatias finas.
Este presunto ibérico fatiado provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados no interior da Andaluzia e da Estremadura. 50% de suínos ibéricos alimentados com ração composta por cereais e leguminosas, juntamente com os recursos oferecidos pelas explorações da Extremadura e da Andaluzia.
Juan Ortiz seleciona e corta presunto ibérico para os eventos mais requintados em Sevilha e na Andaluzia há mais de 20 anos. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.
Cada presunto para fatiamento provém da exclusiva seleção de campo de presunto de isca feita por este ilustre cortador de presunto ibérico.
São 10 sachês de 100grs cada embalado a vácuo.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Sachets Isca de campo presunto 50% faca ibérica - Sevilla
- Peso
- 1 Kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Alimentar
- Frutos da floresta mediterrânica, ervas, plantas silvestres, ração e cereais.
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Sevilha
- Local de criação
- Extremadura e Andaluzia
- Entrega em
- 4-6 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto ibérico de isca de campo 50% raça ibérica, sal marinho, dextrose, antioxidante (E-331) e conservantes (E-250 e E-252)
- OfertaFatiada
- 10 + 1 grátis
Aviso de Ficha de Produto
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Juan Ortiz Bernal é cortador de presunto ibérico profissional em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e ombro para corte de faca nos eventos mais importantes de Sevilha e província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e há alguns meses que comercializa a sua própria marca de presuntos ibéricos e ombros cortados por faca ou máquina; GALOCHA Ibérica com os melhores pedaços de presunto e ombro ibérico sempre cortados por este cortador profissional de Presunto Ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010 quando a família Ortiz - Galocha com longa experiência no mundo do corte ibérico de presunto dá um passo mais longe. Começa a selecionar peças ibéricas para fatiamento e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte é uma referência no fatiamento e embalagem de presunto ibérico em Sevilha.
Cebo de Campo 50% Presunto Ibérico de Ibéricos Galocha, cortado à mão pelo mestre cortador Juan Ortiz de Sevilla, membro da Associação Nacional de Cortadores de Presunto. Provém de 50% de porcos ibéricos criados na Andaluzia e na Extremadura e é apresentado em 10 saquetas de 100 gramas cada, embaladas a vácuo.