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Saquetas de Presunto Bellota 50% faca ibérica. Sevilha

Informações sobre Saquetas de Presunto Bellota 50% faca ibérica. Sevilha

Sachês de 50% presunto ibérico Bellota com uma faca de Sevilha cortada pelo famoso cortador de presunto ibérico Juan Ortiz. Corte de presunto profissional com mais de 20 anos de experiência nos cocktails mais VIP em Sevilha e Andaluzia. Juan Ortiz pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.

Sob a marca Ibéricos Galocha foram selecionados lotes exclusivos de presunto de bolota com grande qualidade e sabor para o Ibericomio.De porcos ibéricos criados em liberdade no Dehesa, Sevillana, Onubense e Extremeña, alimentados exclusivamente de bolotas na época de engorda em Montanera.

São 10 sachês de 100grs cada embalado a vácuo.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Detalhes do produto
LJIB_50%_GAL

FICHA TÉCNICA Saquetas de Presunto Bellota 50% faca ibérica. Sevilha

Peso
1kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Faca/mão fatiada
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Alimentar
Bolota
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Sevilha
Local de criação
Extremadura e Andaluzia
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Juan Ortiz Bernal é cortador de presunto ibérico profissional em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e ombro para corte de faca nos eventos mais importantes de Sevilha e província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e há alguns meses que comercializa a sua própria marca de presuntos ibéricos e ombros cortados por faca ou máquina; GALOCHA Ibérica com os melhores pedaços de presunto e ombro ibérico sempre cortados por este cortador profissional de Presunto Ibérico de Sevilha.

A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010 quando a família Ortiz - Galocha com longa experiência no mundo do corte ibérico de presunto dá um passo mais longe. Começa a selecionar peças ibéricas para fatiamento e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte é uma referência no fatiamento e embalagem de presunto ibérico em Sevilha.

Descrição

50% Presunto ibérico alimentado com bolota de Sevilha, cortado pelo famoso cortador de presunto ibérico Juan Ortiz, membro da Associação Nacional de Cortadores de Presunto. Produzidos sob a marca Ibéricos Galocha, estes lotes exclusivos provêm de porcos ibéricos criados em liberdade em Dehesas de Sevilla, Huelvanse e Extremadura, e alimentados com bolotas durante a sua engorda em Montanera. São apresentados em 10 sachês de 100 gramas cada, embalados a vácuo.

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Francisco D.
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