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Ombro Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO!. Huelva

Informações sobre Ombro Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO!. Huelva

Ombro Bellota Orgânico 100% Ibérico, Huelva. Ombro que provém de suínos criados em pecuária extensiva, cujo crescimento é acompanhado e certificado pela entidade competente, que certifica que toda a sua alimentação é natural, sem receber qualquer alimento que não seja certificado como biológico.

Sua última etapa é passada em montanera, comendo bolotas até atingirem o peso ideal para o abate. Em seu processo de cura, apenas sal marinho da costa de Huelva, óleo de semente de girassol orgânico e manteiga certificada como orgânica são usados. Eles têm uma cura entre 24 e 36 meses.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Peso
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
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PIB_ECO-CHAPARRO-100%_5-5,5kg

FICHA TÉCNICA Ombro Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO!. Huelva

Peso
5-5,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
36 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Grandes Cúpulas - Huelva
Local de criação
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Presuntos ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.

Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.

Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.

As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.

A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.

Descrição

A Ibérica bellota Organic paleta 100% de Huelva provém de suínos criados em pecuária extensiva com alimentação biológica durante o seu crescimento e, na fase final, alimentam-se de bolotas. Ingredientes orgânicos são utilizados em seu processo de cura, e o paleta é curado por 24 a 36 meses.

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Realimentação(1)
Jesús M.
Excelente jamón de producción ecológica
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