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Paleta desossada. Salamanca

Informações sobre Paleta desossada. Salamanca

Ombro desossado Fora da norma de suínos alimentados com ração 100% natural e criados em fazendas selecionadas.

Curado por um tempo mínimo de 20 meses nos secadores da família Vizcaino em Guijuelo (Salamanca).

Ombro desossado rico em gordura infiltrada. Com toda a suculência dos picolés velados que deixam aquele sabor agradável na boca. Ao ponto de sal e cura.

Formato de desempenho máximo para corte de máquina em restaurante ou em casa.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Detalhes do produto
DES_PFN_REAL_2,2-2,5kg

FICHA TÉCNICA Paleta desossada. Salamanca

Peso
2-2,5kgs
Apresentação
Embalagem a vácuo.
Selo Colorido R.D 4/2014
Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
Categoria
Não Aplicável
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Alimentado com ração vegetal (milho, cereais, soja, etc.)
Manipulação
Criado nas melhores fazendas da Península
Cicatrização mínima
20 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Salamanca
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Não contém alérgenos

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Jamón Ibérico El Real, é o reconhecimento de uma tradição secular na elaboração de presunto ibérico de qualidade autêntica.

Um grupo seleccionado de produtores de presunto ibérico está localizado em Villares de la Reina - Salamanca -. Entre eles estão as instalações renovadas do Jamones El Real, que também tem seus próprios secadores na famosa cidade de presunto de Guijuelo.

A 4ª geração da família Martín Vizcaíno continua a elaborar de forma artesanal o presunto ibérico El Real reconhecido pelos grandes amantes do presunto ibérico de qualidade.

Recentemente El Real Hams foram incorporados na prestigiada Denominação de Origem Jamón de Guijuelo. Assim, em Villares de la Reina têm presunto ibérico alimentado com bolota DOP Guijuelo e também com uma vasta gama de pesos de isca ombros campo e ombro de bolota 100% ibérico.

Descrição

Ombro desossado Fuera de Norma de alta qualidade, curado por pelo menos 20 meses em Guijuelo, Salamanca. Provém de suínos alimentados com ração natural e destaca-se pela suculência e sabor agradável, com formato ideal para corte em restaurantes ou em casa.

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