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Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Informações sobre Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Lomo Gran Reserva de Huelva. Este lombo vem de porcos de pequenos agricultores, que criaram seus porcos em gado extensivo, e que finalmente vão para a fase de engorda comendo pastagens, ervas, frutas do campo de Huelva.

A cura desta lomo gran reserva é feita de forma tradicional como toda a boa salsicha ibérica de Cumbres Mayores.

(O preço não inclui a possível decoração)
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29,90 €
(42,70 € por kg aprox.)

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

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Detalhes do produto
LGR1909-CHAPARRO_0,6-0,8kg

FICHA TÉCNICA Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Peso
0,6-0,8kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
Manipulação
Criado em liberdade no campo da Serra de Huelva. Grandes Cúpulas
Cicatrização mínima
4 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Grandes Cúpulas - Huelva
Local de criação
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Presuntos ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.

Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.

Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.

As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.

A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.

Descrição

O Lomo Gran Reserva vem de Huelva e é obtido a partir de porcos criados em pecuária extensiva. Estes porcos alimentam-se de gramíneas, ervas e frutas da zona rural de Huelva. A cura deste lombo é realizada da forma tradicional, seguindo a tradição da salsicha ibérica de Cumbres Mayores.

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