Overzicht van producten van leverancier Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Melquiades Rodríguez Iberische hammen

Opgericht in 1956 in Coreses (Zamora) door Melquiades Rodríguez zelf toen hij zich in deze gemeente vestigde na het leren van de vleeshandel in Salamanca. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van Iberische ham en worsten van zowel wit als Iberisch varkensvlees.

De Melquiades Iberische ham wordt gedroogd in de natuurlijke drogers van het bedrijf in Salamanca, met behoud van de traditie in de uitwerking. De unieke smaak en onverslaanbare kwaliteit zijn het resultaat van jarenlange ervaring.

De traditie in Melquiades Iberische hammen

De meester chacineros en jamoneros behoudt het familiale karakter van het bedrijf. De 3e generatie leidt het project op dit moment met behoud van de ambachtelijke uitwerking van ham die die unieke geur en smaak in zijn Iberische producten biedt.

Iberische Ham Centrum
Jamón Ibérico zonder been

Cebo Ham Center 50% Iberische Melquiades - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DESH_JIC_MELQ_50%
5-5,5kg 5,5-6kg
€ 244,50
Centro Jamón de Cebo 50% Iberisch. Uitstekende Iberische aasham van de familie Melquiades Rodríguez met een varkenstraditie van meer dan 80 jaar. Al hun hammen worden in Salamanca gedroogd en rechtstreeks vanuit de droger naar uw huis gestuurd. Beenloze 50% Iberische ham vacuüm verpakt met extra gepolijst aan twee zijden met 100% gebruik.
copy of Veldaasham 50% Iberisch gesneden met mes - 1 copy of Veldaasham 50% Iberisch gesneden met mes - 1 2
Gesneden Iberische ham

copy of Veldaasham 50% Iberisch gesneden met mes

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LJICC_50_ATM_MELQUIADES
450grs 900g
€ 56,19
Cebo Campo Ham 50% Iberisch gesneden met een mes - Melquiades Zamora wordt met de hand gesneden op het moment van ontvangst van de bestelling. Op deze manier garanderen wij de versheid en bewezen kwaliteit van de ham. Het hamaasveld Melquiades Rodríguez is misschien wel de meest erkende ham in de provincie Zamora, waar het een grote reputatie heeft...
Gesneden aasham 50% Iberische Melquiades - 3 Gesneden aasham 50% Iberische Melquiades - 3 2
Gesneden Iberische ham

Gesneden aasham 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LJIC_MELQ_50%
€ 69,95
Gesneden Cebo Ham 50% Iberisch - Melquiades Zamora wordt gesneden op het moment van ontvangst van de bestelling om te worden verpakt in vacuümzakjes. Zo garanderen we de versheid van het product. Melquiades Rodríguez gesneden aasham is misschien wel de meest erkende ham in zijn categorie onder consumenten in de provincie Zamora vanwege zijn sappigheid,...
Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch 2
Gesneden Iberische schouder

Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine Gesneden

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 zakjes
€ 89,95
50% Iberische eikel schouderzakjes machinaal gesneden met een totaal gewicht van 1kg Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van deze beroemde stad van Iberische ham. De combinatie van Zamorano-weiden en het...
Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra gesneden met mes - 3 Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra gesneden met mes - 3 2
Gesneden Iberische ham

Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra gesneden met mes

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
€ 116,50
100% Iberische Bellota Ham Pata Negra. 10 zakjes Pata Negra ham in zakjes van 100grs. Hammen in rust uitgehard in natuurlijke drogers en met mes gesneden door meestersnijders. Het is een Iberische ham van dieren die zijn opgegroeid in de Dehesa Salmantina die na zijn offer wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van...
Sachets van Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica gesneden met mes- Zamora - 1
Gesneden Iberische schouder

Sachets van Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica gesneden met mes- Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LPICC_50%_MELQUIADES_1kg
€ 81,75
Gesneden 50% Iberisch veldaas schouderzakjes Zamora wordt op ambachtelijke wijze met een mes gesneden op het moment van ontvangst van de bestelling in de Melquiades Rodríguez-faciliteiten in de gemeente Coreses. Op deze manier willen we de versheid en kwaliteit van het met de hand gesneden gesneden snijden garanderen alsof je het in de delicatessenzaak op...
Grote selectie palletcentrum zonder been
Paleta Iberische ham zonder been

Beenloze ijslolly centrum van grote selectie. Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DPGS_MELQ_2,5-3kgs
€ 63,05
Botloos palet Gran Selección met een spectaculaire kwaliteit van het gerenommeerde merk Melquiades met alle garanties van een toonaangevende producent in zijn categorie. Dit ijslollycentrum zonder been wordt spekvrij en korstvrij en vacuüm verpakt gepresenteerd. Het komt van DUROC kruisvarkens die het een speciale smaak geven.
Pata Negra palet. 100% Iberische eikel gesneden met een mes Pata Negra palet. 100% Iberische eikel gesneden met een mes 2
Gesneden Iberische ham

Sachets Bellota Ham 50% Iberisch gesneden met mes

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_50%_MELQ_0,8kg
€ 105,00
Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch gesneden met een mes. 10 zakjes van 80grs eikel-gevoede ham. Eikel-gezouten ham in rust in natuurlijke drogers. Van dieren die zijn opgegroeid in de Dehesa Salmantina die na zijn offer wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van beroemde Salamanca-populaties die Iberische ham...
copy of 100% Iberische Bellota ham in een beschermende atmosfeer - 1
Eikel-gevoede Iberische ham

copy of 100% Iberische Bellota ham in een beschermende atmosfeer

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_100_MELQ_6.5kg
€ 343,70
100% Iberische Bellota ham in beschermende atmosfeer. De beste manier om te genieten van alle smaak, geur en kwaliteit van een authentieke Pata Negra. 10 zakjes pata negra ham in zakjes van 90grs. Hammen uitgehard in de rest van de natuurlijke drogers in Guijuelo en gesneden met een mes door meestersnijders. Dit is de beste manier om een eikel-gevoede...
Bellota beenloze ham centrum
Jamón Ibérico zonder been

Bellota beenloze ham centrum 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DESHU_JIB_50_MELQ_5-5,5kg
€ 385,00
Centrum van beenloze ham van eikel 50% Iberisch Iberica-ras met 24 maanden uitharding gecertificeerd volgens de kwaliteitsnorm van het Iberische varken gepresenteerd zonder spek en zonder korst en vacuüm verpakt.
Veldaasham 50% Iberisch gesneden met mes - 1
Gesneden Iberische ham

Veldaasham 50% Iberisch gesneden met mes

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LJICC_50%_MELQUIADES_1kg
€ 89,50
Cebo Campo Ham 50% Iberisch gesneden met een mes - Melquiades Zamora wordt met de hand gesneden op het moment van ontvangst van de bestelling. Op deze manier garanderen wij de versheid en bewezen kwaliteit van de ham. Het hamaasveld Melquiades Rodríguez is misschien wel de meest erkende ham in de provincie Zamora, waar het een grote reputatie heeft...
Pakje gesneden aas paleta + eikel kaars cadeau Pakje gesneden aas paleta + eikel kaars cadeau 2
Gesneden Iberische schouder

Paleta van 50% Ibérica gesneden aas + CADEAU

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LPIC_50_MELQ_1kg_REGALO
€ 80,52
10 zakjes van 50% Ibérica Machinaal gesneden aas paleta met een totaal gewicht van 1 kg + CADEAU: 2 Chorizo Kaarsen ibérico van bellota van 250 g. en 2 Salchichón-kaarsen ibérico van bellota van 250 g. We geven je 1 kg worst ibérico bellota. Het is een paleta ibérica van dieren die zijn grootgebracht in de velden van Castilla y León en die na het slachten...
Iberische ham centrum
Jamón Ibérico zonder been

Cebo ham veld zonder been 50% Iberische Melquiades - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DESH_JICC_MELQ
5,5-6kg
€ 279,00
Cebo Campo Ham 50% Iberian zonder been wordt rechtstreeks vanuit de droger naar uw huis verzonden. Beenloze ham met extra gepolijst aan twee kanten met 100% gebruik. Een blok Iberische ham klaar om machinaal te snijden. Deze Melquiades Rodríguez Iberische ham heeft de kwaliteitsgarantie van de CERTICAR certificeerder die de naleving van de Iberische norm...
100% Iberische Bellota ham in een beschermende atmosfeer - 2 100% Iberische Bellota ham in een beschermende atmosfeer - 2 2
Gesneden Iberische ham

100% Iberische Bellota ham in een beschermende atmosfeer

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_100%_ATMOS_MELQ
€ 122,10
100% Iberische Bellota ham in beschermende atmosfeer. De beste manier om te genieten van alle smaak, geur en kwaliteit van een authentieke Pata Negra. 10 zakjes pata negra ham in zakjes van 90grs. Hammen uitgehard in de rest van de natuurlijke drogers in Guijuelo en gesneden met een mes door meestersnijders. Dit is de beste manier om een eikel-gevoede...
Iberische partij eikel-gevoede ham Iberische partij eikel-gevoede ham 2
Geef Iberische hammen cadeau

Special Pack Bellota Shoulder + 2 chorizo kaarsen + Kaas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PACK_ESPECIAL_MELQUIADES
€ 99,00
Het speciale Iberische pakket bestaat uit: - 10 zakjes van 50% Iberische eikelschouder machinaal gesneden met een totaal gewicht van 1 kg - 2 Iberische Chorizo Kaars Extra 200 grs. - 1 partje gezouten schapenkaas rauwe melk 250 gr (Zamora Oorsprong). - Verpak in geschenkverpakking. Het is een roedel van dieren die zijn opgegroeid in de velden van...
Veld Aas Pallet Veld Aas Pallet 2
Iberische schouder

Field Bait Shoulder 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_MELQUIADES_5,5-6kgs
€ 130,00
Direct vanuit de droger naar huis gestuurd, beschermd met een stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. Als u wilt, kan de 50% Iberische veldaasschouder zonder extra kosten met de snede worden verzonden, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van uw bestelling. Het schouderaasveld 50% Iberische Melquiades Rodríguez is...
Beenloze schouder van Bellota 50% Iberisch
Paleta Iberische ham zonder been

Bellota schouder zonder been 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DESHU_PIB_50_MELQ_2,4-2,8kgs
€ 169,00
Beenloze schouder van eikel 50% Iberisch Iberisch ras met 24 maanden uitharding gecertificeerd door gecertificeerd voor de kwaliteitsnorm van het Iberische varken gepresenteerd zonder spek en zonder korst en vacuüm verpakt.
Schouder zonder been van Cebo 50% Ibérica, Zamora Schouder zonder been van Cebo 50% Ibérica, Zamora 2
Paleta Iberische ham zonder been

Schouder zonder been van Cebo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DPIC_50_MELQ_2,4-2,8kg
€ 139,50
Schouder desuesada aas 50% Iberisch Iberisch Ras gepresenteerd zonder spek en zonder korst en vacuüm verpakt.
Cebo de Campo Ham
Iberische ham, Cebo Campo en Cebo

Cebo Campo Ham 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JICC_MELQUIADES
8-8,5kg 8,5-9kg
€ 199,00
Jamón Cebo Campo 50% Iberisch - Melquiades Zamora wordt direct vanuit de droger naar je huis gestuurd. Als u wilt, kan de Iberische ham van het aasveld worden verzonden met de snede gestart, zonder extra kosten, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van uw bestelling. Deze Melquiades Rodríguez Iberische ham heeft de...
Botloos palet van Field Bait
Paleta Iberische ham zonder been

Beenloze schouder van veldaas 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs
€ 139,00
Beenloze schouder van veldaas 50% Iberisch Iberica-ras gepresenteerd zonder spek en zonder korst en vacuüm verpakt.
Cebo Ham 50% Iberische Melquiades - Zamora
Iberische ham, Cebo Campo en Cebo

Cebo Ham 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIC_MELQ_50%
8-8,5kg 8,5-9kg
€ 182,00
Cebo Ham 50% Iberische Zamora. Uitstekende Iberische aasham van de familie Melquiades Rodríguez met een varkenstraditie van meer dan 80 jaar. Al hun hammen worden in Salamanca gedroogd en rechtstreeks vanuit de droger naar uw huis gestuurd.
SUPER KOOPJE!! Pata Negra palet. 100% Iberische eikel gesneden met een mes SUPER KOOPJE!! Pata Negra palet. 100% Iberische eikel gesneden met een mes 2
Gesneden Iberische schouder

Pata Negra palet. 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
€ 94,50
100% Pure Iberische Bellota Schouder. Een paar zakjes pata negra ham. Schouders uitgehard in de rest van onze Natural Dryers en met messen snijden door onze meestersnijders. Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische...
Bellota ham 50% Iberische Melquiades - Guijuelo
Eikel-gevoede Iberische ham

Bellota ham 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_50%_MELQUIADES
8,5-9kg 9-9,5kg
€ 315,05
Bellota Ham 50% Iberisch - Melquiades Zamora wordt rechtstreeks vanuit de droger naar uw huis verzonden, beschermd met een stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. Als u wilt, kan de Iberische ham van eikel van Zamora worden verzonden met de snede gestart, zonder extra kosten, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van...
Gesneden Gran Reserva Duroc Ham Sachets - 3 Gesneden Gran Reserva Duroc Ham Sachets - 3 2
Duroc Ham

Gesneden Gran Reserva Duroc Ham Sachets

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JGRD_DUROC_LM_MELQ
1 kg 2 kg
€ 33,75
Gesneden Gran Reserva Ham DUROC De DUROC-ham is een ras dat erg lijkt op het Iberische ras in zijn aanpassing aan het leven in vrijheid. Om deze reden wordt het gekozen in de kruisingen met het Iberische varken. Een Gran Reserva ham markeert de hoogste uithardingskwaliteit in de categorie witte varkensham. Melquiades, om meer diepte aan de smaak te geven,...
Pastrami de Collar Ibéric - Voorgekookt gerecht 5e serie Pastrami de Collar Ibéric - Voorgekookt gerecht 5e serie 2
Heat & Ready - Vijfde Assortiment Kant-en-klaarmaaltijden

Iberische Kraag Pastrami met groentesaus en tempranillo.

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PASTRAMI_MELQ
€ 71,50
Kun je het je voorstellen?.... een speciaal diner in een restaurant bekroond met een Michelinster en twee Repsol zonnen op basis van het beste Iberische vlees Melquiades... Tegenwoordig is het moeilijk om te reizen. Moeilijk om bij het beroemde restaurant " El Ermitaño" te komen. Daarom nemen we het van ibericomio mee naar huis. De leverancier van het...
View
Iberisch varkensgehaktballetjes met zaden en gember - Voorgekookt gerecht 5e reeks Iberisch varkensgehaktballetjes met zaden en gember - Voorgekookt gerecht 5e reeks 2
Heat & Ready - Vijfde Assortiment Kant-en-klaarmaaltijden

Iberisch varkensgehaktballetjes met zaden en gember

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
ALBONDIGAS_MELQ
€ 69,95
Schotel verwarmen en klaar. Varkensgehaktballetjes ibérico met zaden en gember. Recept en gekookt door het Restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Michelinster en 2 Repsol Suns" De plaat van het V-bereik bevat: - 4 pakjes ibérico varkensgehaktballetjes met zaden. - Elke verpakking bevat 8 eenheden gehaktballen. 32 gehaktballen in totaal. -...
View
Iberisch lamskwartier. Traditioneel roosteren in zijn sap - 5th Range Iberisch lamskwartier. Traditioneel roosteren in zijn sap - 5th Range 2
Heat & Ready - Vijfde Assortiment Kant-en-klaarmaaltijden

Vierde Front van Lechazo IGP Castilla y León

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
5ªGAMA_LECHAZO_MELQ
€ 70,55
5e range plaat. Vierde lamsfront IGP Castilla y León met traditioneel gebraad in het sap. Recept en gekookt door het restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Michelinster en 2 Repsol Suns" De 5e range plaat bevat: - Vierde Front van Lechazo Ingrediënten: - Lamsvlees, water, witte wijn (SULFIETEN), reuzel, knoflook, maïzena, zout,...
View
Bellota schouder 50% Iberisch semi-beenloos
Paleta Iberische ham zonder been

Bellota schouder 50% Iberische semi-beenloze Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
SEMI_PIB_50_MELQ_4,5-5kgs
€ 100,00
50% Iberische semi-beenloze eikelschouder met 24 maanden uitharding. Vacuüm verpakt. De schouder wordt verwijderd van het centrale bot, het is half gepolijst, zonder spek of schors. Al deze details maken het veel gemakkelijker om te snijden. Ideaal voor niet-experts in het snijden van palet voor mes en die het maximale uit hun palet willen halen.
View
Christmas Lot Basket met Iberisch Field Bait Palette - Kerstmis 2019 Christmas Lot Basket met Iberisch Field Bait Palette - Kerstmis 2019 2
Onbeschikbaar
Kerstmanden

Kerst Lot Mand met Field Bait Shoulder 50% Iberisch

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
CN_PICC5kgs_MELQ
€ 101,50
Kerstkavelaanbieding bestaande uit: - 1 Schouder van veldaas 50% Iberische Melquiades Rodríguez van 5,5-6kg. zwaarwichtig - 1 fles rode wijn DO Toro, 75 cl 20 maanden op vat Privécollectie Finca Margarita - 1 fles witte wijn Verdejo DO Toro, 75 cl Private Collection Finca Margarita - 1 kaars Iberische chorizo 200 gr. - 1 Kaars Iberische worst 200...
View
Bellota schouder 50% Iberische Melquiades
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
€ 102,45
Bellota schouder 50% Iberisch - Melquiades wordt direct vanuit de droger naar huis gestuurd. Gepresenteerd met een beschermende stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. Als u wilt, kan de Iberische schouder van eikel worden verzonden met de snede gestart, zonder extra kosten, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van uw...
View
Iberische schouders pack Iberische schouders pack 2
  • -€ 30,00
Iberische schouder van veldaas en aas

Set van 2 schouders Field Bait 50% Iberische Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
2PACK_PICC_MELQ_5,5-6kgs
€ 119,90 € 149,90
Direct vanuit de droger naar huis gestuurd, beschermd met een stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. De opbrengst van zo'n groot palet kan 35% van zijn gewicht bereiken. De zwaardere schouder zorgt altijd voor veel meer prestaties, dus we raden altijd aan om grote Iberische schouders te kopen. Het schouderaasveld 50% Iberische Melquiades Rodríguez...
View
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT 2
Gesneden Iberische schouder

Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO
€ 99,95
Enveloppen van aasschouderveld 50% Iberisch gesneden met een totaal gewicht van 1,5 kg + GESCHENK van 1 kaars worst en een andere van chorizo (200 gr per eenheid). Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Castilla y León die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden...
View
Sachets van Cebo Ham Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT - 2 Sachets van Cebo Ham Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT - 2 2
Gesneden Iberische ham

Sachets van Cebo Ham Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO
€ 64,95
Sachets van 50% gesneden Iberische veldaas ham met een totaal gewicht van 1,5 kg + GIFT van 1 kaars worst en een andere van chorizo (200 gr per eenheid). Het is een Iberische ham van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na zijn offer wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van deze beroemde stad...
View
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming