100% Iberische Bellota ham in beschermende atmosfeer. De beste manier om te genieten van alle smaak, geur en kwaliteit van een authentieke Pata Negra.
10 zakjes pata negra ham in zakjes van 90grs. Hammen uitgehard in de rest van de natuurlijke drogers in Guijuelo en gesneden met een mes door meestersnijders.
Dit is de beste manier om een eikel-gevoede Iberische ham te consumeren alsof het vers gesneden is. De beschermende atmosfeer, die gekoelde opslag vereist, maakt unieke opslagomstandigheden mogelijk.
De combinatie van de natuurlijke weiden van de Dehesa, de consumptie van meer dan 10 kg Bellota in Montanera en het ecosysteem maken dat deze producent een 100% Iberische Bellota Ham Pata Negra van Peak Line biedt met een uitzonderlijke smaak en aroma.
Alle Melquiades Rodríguez Iberian producten hebben de kwaliteitsgarantie van de CERTICAR certificeerder die de naleving van de Iberische standaard en de absolute traceerbaarheid van deze slicing bevestigt.
Elke 100% Iberische eikel-gevoede ham heeft zijn genummerde hoofdstel. Er is een opbrengst verbonden aan het snijden van messen aan elke Iberische ham (tussen 40% en 50%). De certificerende instantie controleert of de opbrengst van de ham logisch is en de producent moet de prestaties aantonen die hij aangeeft.
Op deze manier is het aantal gesneden zakjes dat wordt bereikt met elke eikel-gevoede ham bekend.
Zo wordt elke partij sachets altijd geassocieerd met een of meer flenzen met eikel gevoede ham. Er is geen verlies, u weet altijd tot welke flenzen elk gesneden sachet behoort.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Opgericht in 1956 in Coreses (Zamora) door Melquiades Rodríguez zelf toen hij zich in deze gemeente vestigde na het leren van de vleeshandel in Salamanca. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van Iberische ham en worsten van zowel wit als Iberisch varkensvlees.
De Melquiades Iberische ham wordt gedroogd in de natuurlijke drogers van het bedrijf in Salamanca, met behoud van de traditie in de uitwerking. De unieke smaak en onverslaanbare kwaliteit zijn het resultaat van jarenlange ervaring.
De meester chacineros en jamoneros behoudt het familiale karakter van het bedrijf. De 3e generatie leidt het project op dit moment met behoud van de ambachtelijke uitwerking van ham die die unieke geur en smaak in zijn Iberische producten biedt.
Bekijk meer producten van deze producentPata Negra 100% Iberische ham in een beschermende sfeer. Het wordt geleverd in 10 zakjes van 90 gram en wordt uitgehard in natuurlijke drogers in Guijuelo, met messen snijden. De beschermende atmosfeer zorgt voor een unieke gekoelde conservering. Deze ham onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak, dankzij de combinatie van natuurlijke weiden en een kwaliteitscertificering van CERTICAR.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
