Bellota shoulder 100% Iberian pata negra
Bellota shoulder 100% Iberian pata negra

Bellota shoulder 100% Iberian pata negra. Senior Summit. Huelva

Unavailable
€154.90
rating Read the 54 reviews
Average rating: 9.1/10 Number of reviews: 54

The 100% Iberian Bellota Paleta pata negra CHAPARRO come from the prestigious house founded in 1909. Third generation of manufacturers of Iberian acorn-fed hams from Huelva par excellence.

With the quality provided by the careful curing process carried out in the Ramón Chaparro Factory.

The 100% Iberian black leg Bellota shoulder comes from the front limbs of the Iberian pig and is usually juicier than ham. In the section of hams and shoulders pata negra you can consult our entire catalog.

Weight approx.
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


Do you want your shoulder sliced by knife or boneless?
-
-
Sliced with knife (€35.00)
Boning and vacuum packing (€20.00)
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Color Seal R.D 4/2014
Black
Category
Acorn
Racial purity
100% Iberian
Feed
Acorn
Handling
Raised in freedom in the Dehesa
Minimal Healing
24 months min
Prepared in
Major Summits - Huelva
Place of breeding
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Delivery in
2/3 days
Allergen Information
Gluten free
Ingredients
Paleta of bellota 100% breed ibérica (98%), salt (1.97%), conservative E-252 (0.015%) and E-250 (0.0099%), acidity regulator E 331iii.
Nutritional Information per 100gr
Energy value kJ 1378 kJ. Energy value kcal 331 kcal. Fat 26.6g. Saturated 8.9g. Carbohydrates 0.10g. Sugars 0.10g. Proteins 31.9g. Salt 2.7g
Health Registration
Iberian hams chaparro. Spain 10.12130/H
Certified by
Traza y Control Ibérica S. L
PIB-CHAPARRO-100_5-5,5kg
PIB-CHAPARRO-100_5-5_5kg

Paleta bellota 100% ibérica pata negra of CHAPARRO, highlighting its high quality, tradition in the manufacture of Iberian hams and juiciness. You are also invited to consult the catalogue of related products.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Iberian hams Cumbres Mayores. Huelva

They are the third generation in the artisanal production of Iberian hams since 1909. Company located in Cumbres Mayores, in an emblematic place of the Natural Park of Aracena and Picos de Aroche, in the province of Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores is a unique enclave in the production of Iberian ham.

Cumbres Mayores has a perfect climate for the curing of Iberian hams and sausages where they are cured in natural dryers with marked characteristics referring to textures and flavors with a completely artisan elaboration.

Located north of Huelva. Excellent Iberian products considered gourmet are distributed at a private level and for prestigious restaurants.

The best pieces of Jamones Ibéricos Chaparro are covered by the Jabugo Denomination of Origin, which guarantees that the shoulder hams belong to purebred Iberian pigs raised in freedom in the pastures.

Jamones Chaparro stands out for the production of organic Iberian ham made with 100% organic ingredients and from 100% organic Iberian pork. In this section, the most expensive Iberian ham in the world stands out, which is meticulously cured in the natural cellars of the Chaparro family.

Return Policy

Ibericomio's more than 50 associated producers are committed to serving our customers.

Sometimes things can go wrong. Iberian ham or shoulder are not like screws; they are not all identical.

If there is a quality issue upon receiving your product, a human error in shipping, or any other circumstance you consider grounds for a return, please contact us immediately via email at [email protected]

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Additionally, you must provide: ✅ Reasons for the incident.

Finally, it always helps to attach: ✅ Photo of the consumed product.

Following this, the producer will evaluate the incident to collect the piece and perform the relevant analyses. Depending on the outcome:

1️⃣ If the product DOES NOT meet the producer's standard, the piece will be replaced at no cost or a full refund will be issued.

2️⃣ If the product DOES meet the producer's standard, the amount paid will be refunded, minus the collection transport costs.

⚠️ IMPORTANT ⚠️: Our terms of use require that:

  • ✅ Consumption must be less than 20% of the total weight of the purchased piece.
  • ✅ The tamper-proof seal of the Iberian standard must be in perfect condition.
  • ✅ You have a maximum of 14 calendar days from the receipt of the product.
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5 (35)
4 (15)
3 (3)
2 (1)
1 (0)
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M
Manuel C. 8 2019-11-29

Envio en tiempo correcto. Un suspenso a la empresa de transporte que dejó el artículo en casa de la vecina sin llamar para ver si yo estaba de acuerdo. Me lo pensaré a la hora de hacer otro pedido por esta forma de actuar

El sabor es bueno pero tiene excesiva grasa
J
Jose A. 10 2019-06-05

Envío rápido.

De alta calidad y buen precio.
O
Oscar P. 4 2022-11-07

Bien el servicio, nefasto el producto (esta vez)

Producto extremadamente salado, sabor no esperado en un 100% bellota. Incluso detectamos unos gusanitos andando por la piel...experiencia nefasta esta vez...por probar otra marca que estaba bien valorada.
A
Ashley C. 6 2022-01-06

Muy rápido y fácil.

La paletilla no estaba mal pero estaba muy muy salada, y si un etiqueta negra basa su sabor solo en tener una cantidad exagerada de sal.. pues no me parece que sea un jamón de calidad, y económico no era.. pero bueno repetiremos en Ibericomio pero no con esta marca.
M
Miguel a. 6 2021-12-30

3 vez que compramos y otras 4 compras hechas por amigos 100% recomendable

Buen sabor, pieza bastante delgada y seca, la parte de la contramaza un poco mas jugosa, relación calidas precio regular aunque satisfechos en parte de la compra.
I
Inmaculada c. 10 2021-12-14

Muy buena.

Un 10, creo que es el mejor jamón que he comprado.
M
Manuel G. 6 2021-11-15

El pedido llegó rápido.

Demasiado salado y duro.
E
Eva G. 10 2021-01-20

Gestión, servicio y rapidez, geniales. Sólo compramos ibéricos con ellos.

Buen producto, aunque para mi gusto, poco intenso. Buena curación, proporción grasa correcta.
M
Marisa E. 10 2021-01-15

Muy buena he quedado contenta.

El jamón y los embutidos me han gustado muy bueno
J
Jose m. 10 2021-01-13

Entrega en corto tiempo, a pesar de ser fin de año.

Relacion calidad/precio inmejorable
P
Pablo G. 8 2020-12-08

.

.
J
Javier P. 10 2020-10-06

.. correcto, compra diligente y precisa, contento,.!

.. explendido, dentro de esa franja de precios que son los ibericos de bellota relaccion caludad / precio,. bien de sazonado, estoy conforme,.!
J
Joan C. 8 2020-09-17

Perfecto, el jamón muy buenos y el servicio también en 48h, tuve un problema de entrega y en 2 min solucionado. Recomendable

Sabor inmejorable, un poco carne pero muy bueno, entro en la cocina y huele.
G
Gabriel G. 8 2020-06-07

Genial. Rápido y perfectas condiciones

Muy buena relación calidad precio. Aunque a otras paletillas con más sabor pero también son más caras
J
Jose l. 8 2020-05-21

Son atentos y rápidos. En dos días tuve el pedido en casa.

Está algo blando, crudo.
E
Enrique V. 8 2020-05-12

La web es de calidad y su chat impecable

Entrega perfecta en 48 horas.Peso de la paleta conforme a su anuncio. Sabor un poco corto para ser pieza de escandallo negro.Empecé por la contra maza y está un poco seca.
X
Xavier l. 8 2020-05-09

La tienda, comunicacion, empaquetado y transporte, perfecto.

La paleta esta muy bien tanto de infiltración de grasa como calidad.<br /> Para mi gusto un pelin seco porque me gustan mas bien blandos y alguna zona un poco salado para mi gusto.<br /> Pero que la paletilla esta de lujo, son detallitos para 5 estrellas.
M
Mireia L. 10 2020-05-04

Excelente trato por parte del personal. Envío muy rápido.

La paleta está buenísima. Hoy en día cuesta encontrar un jamón que los ingredientes solamente sean jamón y sal. Lo recomiendo.
A
Aitor M. 8 2020-04-23

La entrega fue según lo previsto y el producto llegó en perfectas condiciones.

Una paleta ibérica de bellota muy rica.
S
Sergio E. 10 2020-04-21

Muy atentos y serios dando respuesta a cualquier hora. Muy buen servicio

Producto de máxima calidad. Volveré a repetir si duda!!
V
Vicente R. 10 2020-04-13

El pedido llegó en fecha

La paleta de bellota está muy buena
E
Emilio C. 10 2020-04-06

Servicio y Atención perfectos y la calidad de la paleta espectacular! Seguro que repetiremos.

Muchas gracias al equipo de ibericomio por compartir vuestra pasión con nosotros. Nos hemos vuelto unos locos del ibérico!!
E
Emilio C. 10 2020-04-03

Servicio y Atencion perfectos y la calidad de la paleta espectacular! Seguro que repetiremos.

Muchas gracias al equipo de ibericomio por compartir vuestra pasión con nosotros. Nos hemos vuelto unos locos del ibérico ??
M
Marcela F. 10 2020-04-02

Excelente envío súper rápido

Delicioso
R
Raul G. 10 2020-03-31

Buen producto, buena gestión y entrega

Soy natural de Fregenal de la Sierra ( Badajoz) cerca de Cumbres Mayores,(Huelva) esta paleta reune los sabores de los jamones que comía en mi casa cuando hacíamos la matanza. Por lo tanto, le doy un 10 a la paleta, buen precio.
X
Xavier L. 8 2020-03-23

Muy rápido y tuve la información que solicite

Le pongo 4 ahunque no he terminado la paletilla y no puedo dar una valoración veraz pero apunta maneras.
J
Jesus D. 10 2020-01-15

Buena atención, y respuesta del fabricante y entrega rápida.

Buen sabor, peso de la pieza correcta, aunque para nuestro gusto un poco más salada de lo habitual que otras paletas adquiridas.
E
Egoitz O. 10 2019-12-26

Rapidos y atentos

Muy buena relacion calidad precio.
A
Antonio S. 10 2019-12-20

Realmente un servicio estupendo, desde el inicio hasta la entrega

Productos de gran calidad a precio insuperable
E
Eva A. 10 2019-12-18

Muy buena; lo unico que tardo mas de semana y media en el Black Firday en llegar el producto.

Muy bueno
M
Manuel N. 10 2019-11-16

Excelente atencion.

Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
E
Eusebio D. 10 2019-11-04

Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto

La relacción precio calidad me parece excelente.
M
Manuel C. 8 2019-10-30

todo bien

Muy bueno y bien de precio
E
Eduardo P. 10 2019-10-23

Dos palabras "todo perfecto"

Relación calidad-precio excelente
J
Javier L. 10 2019-10-15

Bien

Muy rico¡¡, dulce y bien curado
J
Jose A. 10 2019-10-03

Buen producto

Buen producto
M
Miguel R. 10 2019-08-26

Genial, como siempre.

Productazo!
C
Carmen S. 8 2019-07-01

Le pongo la máxima puntuación por el servicio el envío el día indicado y la presentación muy cuidada.

Mi producto es una paleta de bellota, que en mi opinión está un poco salada.
R
Ramón C. 10 2019-06-24

Más rápido imposible. Un 10

El aspecto por fuera es inmejorable, ahora cuando lo empecemos se vera realmente como sale.
A
Alfonso E. 10 2019-05-15

Totalmente satisfecho.

Satisfecho, con la atención recibida por Apolo, explicando tanto el producto como el transporte , un placer. Me gustaría un poco menos salada, porque el producto es muy bueno de calidad y presentación
M
Margarita M. 10 2019-04-22

Excelente

La paleta buenísima. Además, no había visto nunca un jamón tan bien presentado.
R
Rafael L. 10 2019-04-20

Envio muy rápido.

Excelente relación calidad-precio.
M
Manuel L. 10 2019-02-13

Atentos al máximo

Te explican con detalle cualquier duda sobre el mundo del jamón ibérico. Acabo de empezar la paletilla para desayunar y está simplemente espectacular.
I
Isidro P. 10 2018-12-05

Riquísimo

Alucinantemente bueno, no sé si llegará a navidad.
C
Carmen V. 10 2018-11-07

Encantada

Ya es la tercera vez que compro con vosotros. Es una maravilla, hasta me conocéis cuando os llamo.
S
Serafín P. 8 2018-10-25

No tenemos queja

perfecto y tal como anunciaban. Repetiremos
M
María H. 8 2018-10-07

Todo correcto

La primera tenía demasiada grasa de cobertura. La segunda excepcional. Muy buena atención al cliente<br />
A
Andres M. 10 2018-10-02

Muy buena

Jugosa
P
Pilar G. 10 2018-09-30

Rico rico

A toda la familia le ha parecido muy rico.
F
Fernando S. 10 2018-09-23

Encantados con la atención

Me dejé aconsejar y acerté con la compra. Auténtica paleta pata negra. Muy rica
J
Josefina A. 8 2018-09-11

De sabor, genial.

Lo pedí un lunes por la mañana y me llegó el martes. Muy contenta con todo.<br /> .
F
Fracisco B. 10 2018-09-02

Muy buen precio

No sé si contarlo porque tan buena y a tan buen precio, lo mismo la ponen más cara. Un descubrimiento.
E
Enrique R. 8 2018-08-27

Contentos

Qué cosa más rica. Repetiremos.
A
Antolín M. 10 2018-08-15

Fenomenal

Jabugo auténtico. Repetiré

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