Lomo Cebo de Campo 50% Iberian Sierra de Barbellido - Extremadura
Lomo Cebo de Campo 50% Iberian Sierra de Barbellido - Extremadura
Lomo Cebo de Campo 50% Iberian Sierra de Barbellido - Extremadura
Lomo Cebo de Campo 50% Iberian Sierra de Barbellido - Extremadura

Lomo Cebo de Campo 50% Iberian Sierra de Barbellido - Extremadura

62,00 €

Feito com Lomo Cebo de Campo 50% ibérico, alimentado com bolotas e ração natural. Produção artesanal. Sem gordura externa, uma vez cortada apresenta cor vermelha, intensamente marmorizada marmorizada. Aroma intenso e sabor requintado, com páprica. Sua suculência e ternura são extraordinárias. É embalado a vácuo quando curado, para manter suas características e garantir sua higiene.


Perto
 
Peso aproximado
1,2-1,4kg
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Sierra de Barbedillo Extremadura
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém alérgenos
Ingredientes
Lomo de cebo de campo ibérico (196 g/100 g produto acabado), sal, paprika, especiarias e extratos de especiarias, dextrose, conservantes (E-252 e E-250) e antioxidantes (E-301).
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1757kJ. Valor energético kcal 422kcal. Gordura 34,7g. Saturação 7,5g. Carboidratos 2 g. Açúcares 0,8 g. Proteína 25,8 g. Sal 1,06g
Registro de Saúde
Sierra de Barbellido 10.15304/BA - 10.16604/BA
Certificado pela
Traza y Control Ibérica S. L
LICC_50%_BAR_1,1-1,3kg
LICC_50_BAR_1_1-1_3kg

O 50% Ibérico Cebo De Campo Lomo é feito com suínos alimentados com ração bellota e natural, de forma artesanal. É magra, sem gordura externa, de cor vermelha profunda e marmorizada. Tem um sabor requintado com páprica, é suculento e macio. É embalado a vácuo após a maturação para preservar suas qualidades e manter a higiene.

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura



Señorío de Montanera é considerado o maior produtor de Presunto de bolota 100% ibérico de Denominação de Origem protegida Dehesa de Extremadura graças ao facto de contar com mais de 60 criadores de gado nas zonas da Extremadura, da Andaluzia e do Alentejo português com pastagens de azinheiras e sobreiros onde criam os porcos de raça ibérica pura alimentados de pastos naturais e bolota para conseguirem porcos ibéricos musculados e, com isso, excelentes presuntos ibéricos de bolota 100%, suculentos, aromáticos e com muito sabor, muito bem avaliados por esses motivos por grandes cozinheiros e restauradores.

Conta com modernas instalações para fabricar os presuntos ibéricos de bolota 100% situadas em Salvaleón (Badajoz), que é considerada a zona com maior extensão de azinhais da Península Ibérica.

Pode consultar todo o nosso catálogo de presunto ibérico de bolota ao melhor preço e pré-selecionado para que faça a escolha certa a 100%.

Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

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Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

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  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
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