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Presunto Ibérico Bellota 50% raça ibérica, Salamanca

Informações sobre Presunto Ibérico Bellota 50% raça ibérica, Salamanca

50% presunto ibérico alimentado com bolota com perna fina e casco preto. Provém de porcos ibéricos que pastaram livremente no montado, Salmantina e Extremeña entre azinheiras e sobreiros.

Curado de forma tradicional aproveitando os ares frios da Serra de Candelário e Béjar.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
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JIC_50%_REC_7,5-8kg

FICHA TÉCNICA Presunto Ibérico Bellota 50% raça ibérica, Salamanca

Peso
7,5-8kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no campo e montanhas de Béjar, Ledrada e Candelario
Cicatrização mínima
40 meses min.
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Salamanca
Local de criação
Montados da Serra de Béjar e Candelário
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
NÃO CONTÉM nenhum dos quatorze ALÉRGENOS de declaração obrigatória conforme R.D. 1169/2011
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Presunto Bellota 50% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
Informações de Envio
Peça individual embalada em manga protetora em caixa de papelão
Conservação
Manter em local seco e fresco, a temperatura constante. Ideal entre 12 e 14 °C. Uma vez que a peça tenha começado, use as tiras de bacon que cortamos no início para cobrir a área e evitar que ela seque, a menos que você esteja em uma área de alta umidade.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

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Descrição

Os Jamón De Bellota 50% ibérico com perna fina e casco preto provêm de porcos ibéricos que pastaram livremente no montado Salamanca e na Estremadura, entre azinheiras e sobreiros. É curado da maneira tradicional, aproveitando o ar frio da Serra de Candelario e Béjar.

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