Informações sobre Presunto Ibérico Bellota 50% raça ibérica, Salamanca
50% presunto ibérico alimentado com bolota com perna fina e casco preto. Provém de porcos ibéricos que pastaram livremente no montado, Salmantina e Extremeña entre azinheiras e sobreiros.
Curado de forma tradicional aproveitando os ares frios da Serra de Candelário e Béjar.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Ibérico Bellota 50% raça ibérica, Salamanca
- Peso
- 7,5-8kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e montanhas de Béjar, Ledrada e Candelario
- Cicatrização mínima
- 40 meses min.
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Montados da Serra de Béjar e Candelário
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- NÃO CONTÉM nenhum dos quatorze ALÉRGENOS de declaração obrigatória conforme R.D. 1169/2011
Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto Bellota 50% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
- Informações de Envio
- Peça individual embalada em manga protetora em caixa de papelão
- Conservação
- Manter em local seco e fresco, a temperatura constante. Ideal entre 12 e 14 °C. Uma vez que a peça tenha começado, use as tiras de bacon que cortamos no início para cobrir a área e evitar que ela seque, a menos que você esteja em uma área de alta umidade.
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Os Jamón De Bellota 50% ibérico com perna fina e casco preto provêm de porcos ibéricos que pastaram livremente no montado Salamanca e na Estremadura, entre azinheiras e sobreiros. É curado da maneira tradicional, aproveitando o ar frio da Serra de Candelario e Béjar.