Informações sobre Bellota ombro 50% ibérico Los Hernández, Jerez de los Caballeros
50% bolota ibérica ombro Los Hernández do Vale de Santa Ana a poucos quilômetros da famosa cidade de presunto de Jerez de los Caballeros em Badajoz. Uma fina paleta de bolotas artesanais curadas de acordo com a tradição estremenha. A família Hernández segue um meticuloso processo de pelo menos 24 meses de cura para este ombro ibérico de bolota que permite trazer todo o sabor para o Dehesa Extremeña.
A Paleta Ibérica Los Hernández é uma explosão de sabor ibérico com o retrogosto na boca do autêntico ombro ibérico de bolota.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Bellota ombro 50% ibérico Los Hernández, Jerez de los Caballeros
- Peso
- 5,5-6kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Jerez de los Caballeros - Badajoz
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Ombro de porco ibérico, sal, conservantes E250 e E252
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Há mais de 70 anos, Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora com cuidado e paixão presuntos e salsichas de alta qualidade que continuam a curar naturalmente no secador usado pelo próprio fundador, correspondendo à primeira geração de Los Hernández que se dedicaram com cuidado e sabedoria à elaboração desta joia gastronômica.
Nesse sentido, seus produtos permanecem tão tradicionais quanto no passado, embora tenham introduzido novos avanços tecnológicos ou logísticos nos processos. 60 anos dão para ter as receitas certas para presuntos e salsichas únicas que representam a essência tradicional em Los Hernández.
Atualmente, produzem milhares de presuntos, enviando seus produtos nacional e internacionalmente. E, ao longo de todos esses anos, eles puderam apreciar todas as notas deste delicioso produto.
É no paladar que todas as nuances são desencadeadas, com uma explosão de sabores resultante da naturalidade do processo de salga e secagem, tudo em um ambiente favorável e com elementos ambientais que geram uma combinação perfeita.
Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros com mais de 60 anos dedicados ao mundo da produção de presunto e 4 gerações, a família Hernandez dedica todo o seu tempo para cuidar do complexo processo que requer um pedaço de presunto ibérico ou carne curada.
O paleta de bellota 50% ibérico Los Hernández vem do Vale de Santa Ana, perto de Jerez de los Caballeros, em Badajoz, e é curado de forma artesanal por pelo menos 24 meses, seguindo a tradição estremenha. Este produto é uma verdadeira explosão de ibérico sabor que reflete a autenticidade da paleta de bellota.