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Lombo ibérico de Bellota. Huelva. Grandes Cúpulas

Informações sobre Lombo ibérico de Bellota. Huelva. Grandes Cúpulas

Lombo de bolota ibérico. Barragem de porco ibérico, temperado e salsicha, com uma cura cuidadosa.

O lombo de bolota é uma das peças nobres mais suculentas entre os enchidos ibéricos. A barragem contém uma infiltração gordurosa que dá um sabor extra à peça.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Peso
  • 0,3-0,5kg
  • 0,5-0,7kg
  • 0,4-0,6kg
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LOMITO_CHAPARRO_0,4-0,6kg

FICHA TÉCNICA Lombo ibérico de Bellota. Huelva. Grandes Cúpulas

Peso
0,4-0,6kg
Categoria
Bolota
Alimentar
Frutos da floresta mediterrânica
Cicatrização mínima
4 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Local de criação
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega em
4 dias úteis
Ingredientes
Presa suína ibérica, sal, especiarias, açúcar, antioxidante E-301, conservante E-252 e E-250. Invólucro não comestível.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Presuntos ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.

Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.

Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.

As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.

A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.

Descrição

O Lomito Ibérico Alimentado com Bolota é um suculento pedaço de carne de porco ibérico alimentado com bolota, temperado e curado com cuidado. É uma das peças nobres dos enchidos ibéricos e caracteriza-se pela sua infiltração gordurosa que realça o seu sabor.

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Realimentação(4)
David G.
Jamón de muy buena calidad, sabor muy bueno y en su punto de curación, al igual que los lomitos ibéricos. Todo de 10, repetiremos seguro. Muchas gracias.
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