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Lote de salsichas ibéricas - Melquiades - Zamora

Informações sobre Lote de salsichas ibéricas - Melquiades - Zamora

Lote de Melquiades Zamora salsichas ibéricas artesanais com carne de porco ibérica magra alimentada com bolota e especiarias naturais.

Os produtos incluídos no lote são:

  • 1/2 Chorizo ibérico alimentado com bolota (500 gr.)
  • 1/2 Lombo de Isca Ibérica (500 gr.)
  • 1/2 bolota ibérica Salchichón (500 gr.)

Chouriço ibérico alimentado com bolota em invólucro cular, feito à mão com magra selecionada (segredo, pena e presa) juntamente com páprica de la vera D.O.

Linguiça ibérica alimentada com bolota em tripa cular, feita à mão seguindo a tradição da Linguiça Artesanal Zamora.

Lombo de isca ibérica de animais especialmente selecionados das fazendas da família Rodríguez.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Detalhes do produto
lote-MELQUIADES-embutido_1,5kg

FICHA TÉCNICA Lote de salsichas ibéricas - Melquiades - Zamora

Peso
Aprox. 1,5 kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Branco
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
4 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Zamora
Local de criação
Salamanca
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém glúten. Sem lactose. Não contém nitritos ou nitratos.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos

Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .

O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.

A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades

O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.

Descrição

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL é uma empresa da Extremadura gerida por um jovem empreendedor cheio de imaginação e vontade de inovar. Nos seus produtos ibéricos combina a tradição do abate de suínos ibéricos da Extremadura com a inovação mais arrojada. Tudo isso em um ambiente único, o sopé do Parque Nacional Monfragüe, que permite uma cura única de seus produtos.

A Sierra de Monfragüe é a única empresa em Espanha que produz salsichas Wagyu ibéricas.

Sabe o que é o Waygu Ibérico?

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