Informações sobre Lote de salsichas ibéricas - Melquiades - Zamora
Lote de Melquiades Zamora salsichas ibéricas artesanais com carne de porco ibérica magra alimentada com bolota e especiarias naturais.
Os produtos incluídos no lote são:
- 1/2 Chorizo ibérico alimentado com bolota (500 gr.)
- 1/2 Lombo de Isca Ibérica (500 gr.)
- 1/2 bolota ibérica Salchichón (500 gr.)
Chouriço ibérico alimentado com bolota em invólucro cular, feito à mão com magra selecionada (segredo, pena e presa) juntamente com páprica de la vera D.O.
Linguiça ibérica alimentada com bolota em tripa cular, feita à mão seguindo a tradição da Linguiça Artesanal Zamora.
Lombo de isca ibérica de animais especialmente selecionados das fazendas da família Rodríguez.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Lote de salsichas ibéricas - Melquiades - Zamora
- Peso
- Aprox. 1,5 kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 4 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Não contém glúten. Sem lactose. Não contém nitritos ou nitratos.
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL é uma empresa da Extremadura gerida por um jovem empreendedor cheio de imaginação e vontade de inovar. Nos seus produtos ibéricos combina a tradição do abate de suínos ibéricos da Extremadura com a inovação mais arrojada. Tudo isso em um ambiente único, o sopé do Parque Nacional Monfragüe, que permite uma cura única de seus produtos.
A Sierra de Monfragüe é a única empresa em Espanha que produz salsichas Wagyu ibéricas.
Sabe o que é o Waygu Ibérico?
Clique para mais informações sobre o Waygu Ibérico