Informações sobre Presunto Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO! Señorío de Montanera, Extremadura
Señorío de Montanera 100% presunto ibérico orgânico alimentado com bolota de uma criação biológica, com uma dieta baseada em recursos 100% naturais que ajudam a preservar o ambiente e a saúde dos porcos ibéricos.
Os porcos ibéricos orgânicos puros são criados em pastagens certificadas como fazendas orgânicas, onde são alimentados com ração natural e orgânica antes de entrarem na montanera, quando só consumirão bolotas e recursos naturais do montado. Sua elaboração é 100% natural, sem aditivos ou conservantes artificiais; o que implica um cuidado muito mais exaustivo e artesanal do que os produtos tradicionais ibéricos. O presunto orgânico 100% ibérico alimentado com bolota tem longo envelhecimento em adegas naturais escavadas em rocha, consegue uma cura lenta e descontraída; refinando as nuances de seu aroma e sabor.
Quando cortada, a cor é ligeiramente mais escura, como resultado da ausência de nitritos em sua preparação. O seu sabor é suave e natural, com perfeito equilíbrio entre saboroso e doce (nunca salgado), cheio de nuances que evocam o pasto mais puro da Estremadura.
A peça tem três selos diferentes: o que pertence ao padrão de qualidade ibérico que identifica a peça como presunto 100% ibérico alimentado com bolota, o próprio Señorío de Montanera para controlar a sua rastreabilidade e o terceiro com o logótipo de alimento biológico certificado pela União Europeia.
Apresentação em Gift Box de design exclusivo
Produto sem glúten, lactose ou laticínios.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO! Señorío de Montanera, Extremadura
- Peso
- 7-7,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolotas, ervas e plantas silvestres.
- Manipulação
- Criado em liberdade nas florestas de azinheiras e sobreiros da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Denominação de origem
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Local de criação
- Pastagens da Extremadura
- Entrega em
- 4-6 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten, sem lactose e sem laticínios
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Señorío de Montanera passa a ser o maior produtor de Presunto Bellota 100% Ibérico de Denominação de Origem Protegida Dehesa de Extremadura graças ao facto de ter mais de 60 agricultores nas zonas da Estremadura, Andaluzia e do Alentejo Português com prados de azinheiras e sobreiros onde criam porcos ibéricos puros alimentando-os com pastagens naturais e bolotas para obter porcos ibéricos musculosos e com isso excelentes presuntos ibéricos de 100% bolota, suculenta, aromática e com muito sabor, muito valorizada por grandes chefs e donos de restaurantes.
Dispõe de modernas instalações para o fabrico de presuntos ibéricos 100% alimentados com bolota localizados em Salvaleón (Badajoz), que por acaso é a zona com a maior extensão de azinheiras da Península Ibérica.
Pode consultar todo o nosso catálogo de presunto ibérico alimentado com bolota ao melhor preço e pré-selecionado para que possa acertar 100% na sua escolha.
O presunto 100% bellota orgânico ibérico Señorío de Montanera vem de porcos criados organicamente e alimentados com recursos naturais e bolotas. Sua produção é 100% natural, sem aditivos, e é envelhecida em adegas naturais. Quando cortado, tem uma cor ligeiramente mais escura e um sabor suave e equilibrado. Ele vem em uma caixa de presente e é adequado para pessoas com restrições alimentares.