Lucertola
Penna
Extra segreto
Striscia a coste
Diga ibérica
Recinto barbecue
Confezione di barbecue 100% Gourmet Duroc - Dionisio Sánchez - Carne Ibérica - 8
Confezione di barbecue 100% Gourmet Duroc - Dionisio Sánchez - Carne Ibérica - - 9
Confezione di barbecue 100% Gourmet Duroc - Dionisio Sánchez - Carne Ibérica - - 10
Confezione di barbecue 100% Gourmet Duroc - Dionisio Sánchez - Ibérica Carne - - 11
Lucertola
Penna
Extra segreto
Striscia a coste
Diga ibérica
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Confezione di barbecue 100% Gourmet Duroc - Dionisio Sánchez - Carne Ibérica - 8
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Confezione da Barbecue Gourmet 100% Duroc - Dionisio Sánchez

42,90 €

Goditi un barbecue gourmet con questo esclusivo Pacchetto Barbecue 100% Carne Duroc, composto da una selezione di pezzi premium inviati direttamente dal macello, garantendo freschezza, qualità e tutto il suo sapore. Ogni taglio proviene da suini 100% Duroc, rinomati per la loro carne succosa e la consistenza morbida. La loro infiltrazione di grasso li rende ideali per il successo su qualsiasi griglia.

La confezione è composta da:

  • 1 striscia di costolette (circa 600 gr): taglio succoso e gustoso, perfetto per grigliare lentamente e ottenere una consistenza tenera che si scioglie in bocca.

  • 1 Penna (350 gr circa): Pezzo nobile e tenero situato accanto alla lomo, con un'ottima infiltrazione di grasso che lo rende ideale per grigliare o grigliare.

  • 2 Secreto (300 gr circa/unità): Taglio marmorizzato e molto succoso, noto per la sua consistenza morbida e il sapore intenso. Perfetto per cotture tonde e tonde.

  • 4 Lucertole (600 gr circa): Strisce di carne estratte tra le costine e il lomo, magre e tenere, ideali per grigliare.

  • 1 Presa (500 gr circa): Taglio situato tra il lomo e il paleta, molto succoso e con un alto contenuto di grasso intramuscolare che ne esalta il sapore una volta tostato.

  • 5 costine (900 gr circa): Costine con parte di lomo, perfette per il barbecue grazie al loro equilibrio tra carne e grasso, garantendo un boccone pieno di sapore.

Questa confezione è la scelta perfetta per gli amanti della carne che cercano prodotti freschi, gustosi e pronti da grigliare. Scommetti sulla qualità della carne 100% Duroc e goditi un'esperienza unica con ogni taglio.

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Peso approssimativo
3,5 kg circa.
Purezza razziale
Duroc
Nutrire
Alimentato con mangimi vegetali (mais, cereali, soia, ecc.)
Maneggio
Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
Preparato in
Zamora
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine. Senza lattosio. Senza conservanti. Senza coloranti
Ingredienti
Prosciutto di maiale iberico, sale, conservante E-252 ed E-250 e antiossidante E-301
Informazioni nutrizionali per 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Grassi (g): 29,6 di cui saturi (g): 11. Carboidrati (g): < 1,0 di cui zuccheri (g): < 0,5. Proteine (g): 29.6. Sale (g): 3.9
Registrazione sanitaria
Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
Certificato da
Certicar Agro
PACK3_Carne_DS
PACK3_Carne_Gourmet_DS

Goditi un barbecue gourmet con questa confezione di carne 100% Duroc, spedita direttamente dal macello per garantire freschezza e tutto il suo sapore. Comprende tagli premium come costolette, piume, secret, lucertola, controfiletto, presa e costine, ideali per grigliare per la loro succosità, tenerezza e ottima infiltrazione di grasso.

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos

Dionisio Sanchez ha iniziato la sua attività negli anni ‘40. Oggi suo figlio, anche lui chiamato Dionisio, porta avanti la tradizione a Fuentesaúco, Zamora. Viene seguito il processo tradizionale di stagionatura dei prosciutti, ma utilizzando una propria selezione della razza Duroc, dalla quale è stata ottenuta un’altra versione genetica chiamata Konduroc.

Il maiale Duroc è caratterizzato da una crescita rapida e da una carne marmorizzata. È l'unico maiale a cui è consentito essere incrociato con la razza iberica.

Da Jamones Dionisio Sánchez gli animali sono nutriti solo con cereali provenienti dalla Castiglia e León. Oltre ad essere alimentati in modo attento, con cibi privi di transgenici e additivi, gli animali vengono lasciati aumentare di peso, in modo tale da ottenere una carne con una migliore consistenza e poter mettere in risalto il sapore del Jamón Konduroc. Da Dionisio Sánchez vengono rispettati rigorosamente i requisiti per ottenere il marchio di Benessere Animale.

Tutti gli insaccati e i prosciutti Dionisio Sánchez sono dotati di garanzia Tierra de Sabor.

Seguendo la tradizione tipica di Zamora e Salamanca, l’azienda Dionisio Sánchez produce anche prosciutto duroc chamuscado. Il jamón chamuscado è un tipo di prosciutto che viene sottoposto a un leggero processo di affumicatura. Ciò gli conferisce un sapore speciale e unico, che ritroviamo anche nel jamón Dionisio Sánchez Chamuscado.

Politica di reso

Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.

A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.

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