Paleta iberica a fette
Blisters Country cebo Ham 75% ibérica razza a Salamanca.
34,90 €
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Valutazione media:
9.2/10
Numero di recensioni: 65
Il 75% del Jamón de cebo di campo di ibérica affettato a macchina e sottovuoto è realizzato con maiali iberici allevati dal bestiame della famiglia Martín Matas. Un prosciutto di campagna speciale cebo . Il prosciutto Martín Matas conserva sempre il suo segno distintivo grazie all'esperienza e alla specializzazione della quarta generazione di questa famiglia dedicata alla jamón ibérico per tutta la vita.
Ottenere un 75% di Jamón de cebo ibérica campo affettato a macchina e affettato sottovuoto a un prezzo equo e con grande qualità è possibile grazie a Jamón Martín Matas che lo invia direttamente dal suo essiccatoio di Ledrada, selezionandolo appositamente per voi.
- Peso approssimativo
- 0,5 kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 75% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Preparato in
- Salamanca
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale, zucchero, destrosio, conservanti E-252 ed E-250 e antiossidante E-301
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1771kJ. Valore energetico kcal 427 kcal. Grassi 35,7g. Saturi 13,8 g. Carboidrati 1g. Zuccheri 1g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
- Registrazione sanitaria
- Jamones ibéricos Martín-Matas. Spagna 10.003058/SA
- Certificato da
- Calicaio
LJICC_MAQ_75%_MM_0,5kg
LJICC_MAQ_75_MM_0_5kg
Il 75%Jamón de cebo di campo ibérica affettati a macchina e sottovuoto.
Realizzato con maiali iberici allevati dalla famiglia Martín Matas.
Questo prosciutto si distingue per genuinità e tradizione, mantenendo l'esperienza di quattro generazioni dedite alla jamón ibérico.
La storia dell’azienda Martín Matas comincia all'inizio del XX secolo, quando Justo Martín e Cecilio Matas, rispettivamente a Guijuelo e Ledrada, iniziano a muovere i primi passi nel settore del maiale iberico.
Oggi, da Jamones Ibérico Martín Matas Justo e Alberto, bisnipoti dei fondatori, portano avanti l’attività di allevamento di maiali di razza iberica e la produzione artigianale dell'autentico prosciutto iberico.
MAIALI IBERICI ALLEVATI IN PROPRIO
Il 90% dei prodotti commercializzati dal marchio Ibéricos Martín Matas proviene da animali allevamenti direttamente da loro. Allevati e nutriti dalla famiglia Martín Matas. Questo controllo totale sul processo di elaborazione garantisce non solo la tracciabilità del prodotto, ma anche l'omogeneità dei prosciutti
Le scrofe 100% iberiche da riproduzione sono il risultato di un'attenta selezione genetica dopo molti anni di esperienza. I verri vengono allevati nei pascoli di proprietà della famiglia o in affitto in Estremadura e a Salamanca, in località della Sierra de Francia, come Sotoserrano, e in altri comuni di Salamanca.
Una caratteristica distintiva del prosciutto iberico di Martín Matas è la sua produzione integrata, molto rispettosa del benessere degli animali.
MORFOLOGIA E STAGIONATURA DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS
La morfologia di ogni pezzo di prosciutto iberico Martín Matas è facile da distinguere. Si tratta di zampe snelle dalla muscolatura solida, frutto dell'esercizio fisico dell'animale.
La stagionatura in cantine naturali viene effettuata negli essiccatoi di proprietà a Ledrada e Guijuelo, entrambe località rinomate a livello internazionale grazie alla loro fama di grandi produttrici di prosciutto iberico.
La qualità e l'affidabilità di Jamones Martín Matas sono garantite dal riconoscimento e dall'adesione al Consiglio Regolatore della denominazione DOP Guijuelo. Assaggiare un prosciutto iberico Guijuelo di Martín Matas significa gustare un sapore unico. Il prosciutto iberico Martín Matas è il risultato di 100 anni di selezione della razza iberica più pura dei loro animali e del continuo miglioramento dei processi di salatura ed essiccazione di prosciutti e spalle iberici Martín Matas.
Tutta la tradizione, l’esperienza e il sapore originale di un prosciutto DOP di Guijuelo si possono trovare nel prosciutto iberico di Guijuelo Martín Matas.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
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Inoltre, dovrai indicarci: ✅ Motivi dell'incidente.
Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.
Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:
1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:
- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
Filtra recensioni
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Reimposta
J
Compra sencilla y envío sin ningún problema, puntual.
El producto está muy bueno, gran relación calidad-precio. Cuesta mucho separar las lonchas, por poner un 'pero'.
L
No hay otra web mejor, además, si tienes dudas de cualquier tipo, como yo tuve, llame por teléfono y todo resuelto, con un servicio extraordinario. Como se suele decir del productor a la mesa. Seguir así, yo sé dónde tengo que adquirir todos los ibéricos,
Muy bueno con un precio ajustado. Cuando está a punto de terminarse el producto en mi casa ya estoy solicitando el siguiente, en 3 días como máximo ahí lo tengo de nuevo. Gracias
A
Buena calidad y envío rápido. Recomendable!
Bastante bueno considerando su precio. Recomendable.
E
Super calidad
M
Todo correcto, como siempre.
Ha llegado bien y todo correcto. Gracias!
M
Entrega muy rápida y producto de calidad. Llevo varios años y todo perfecto
R
Buena relación calidad - precio.
M
Ibericomio como siempre perfecto.
Es la segunda vez que lo compro y he quedado muy satisfecha al igual que la primera, lo recomiendo por precio y calidad.
?
Muy bueno, pero este último un poco salado.
D
Como siempre, muy buen servicio y rápido
Muy rico
J
Correcto.
Correcto.
?
Compromiso y servicio
Buen producto
E
Hace años que compro y siempre genial
Calidad precio excelente
P
Para nuestro gusto está pelín salado, pero está muy bien
Lo único q puedo reseñar, es que para nuestro gusto está un poco subido de sal. Aunque está muy bien,
A
Excelente como siempre
Buen sabor para el precio. Repetiré.
P
Perfecto en cuanto a calidad del producto y entrega todo correcto
Es la primera vez que pruebo dicho producto ,para mi gusto buena presencia y calidad muy buena
R
Perfecto y en plazo
Excelente relación calidad precio como siempre
M
Todo perfecto
Todo perfecto
A
Rapidez y buena información de gestión
Muy bueno de sabor
J
Muy muy salado. No lo volveré a comprar...
A
Todo perfecto, como siempre
Muy bueno
E
Muy buena, tanto la compra, el pago y la información sobre el estado del envío.
Riquísimo, muy bien envasado en cómodos blisters y el jamón estaba buenísimo. Repetiré sin duda.
J
Muy bueno
J
Muy buenos, como siempre
?
Buen servicio
Se ajusta a lo deseado
?
Buen servicio
Lo esperado
?
Buen servicio
Perfecto y adecuado a mi petición
E
Hace años q compró aquí, lo recomiendo
La calidad precio es inigualable
J
Bien, llevo comprando con vosotros dos años y pico y en general siempre me ha llegado bien el jamón, exceptuando una vez que faltó un blíster, pero me devolviste el importe.
A mí este jamón de Martín Matas me gusta mucho, siempre lo pido en blíster, pero se está poniendo ya un poco caro, podrías dar algún cupón descuento a los que ya hemos comprado 5 o 10 kg., se lo deberías proponer a este salmantino, aunque sea solo por fidelidad a su marca.
A
Llego a tiempo
Buena calidad
I
Buena atención al cliente
El jamón un poco graso
M
El paquete estaba aquí un martes. Hasta el sábado no lo entregaron. Muy mal la agencia de transporte.
Buena calidad.
J
Está muy bien, pero qué menos que tuviera una oferta para los clientes asiduos
El anterior pedido no me ha gustado, el jamón no parecía ibérico, no tenía el Mínimos de semana de curación, ni los embutidos de regalos
J
TODO CORRECTO
BUSCANDO EN INTERNET
F
Servicio rápido y eficiente.
El jamón loncheado estaba bastante reseco y los cortes dentro de los sobres muy irregulares para estar cortado con máquina. Sólo un sobre del paquete estaba tierno y con su grasa adecuada.
A
Buen precio en la ofertas recibidas y fácil de comprar
Buena calidad precio
B
Me mandaron pata jamón sin etiqueta ninguna que lo identificara y sin los huesos ( pata deshuesada y al vacío) todavía estoy esperando que vengan a por ella después de hablar con Uds y cambiar por sobres de jamón cortado. Nadie se ha puesto en contacto co
El segundo envío de sobres envasados es muy bueno pero la primera fue una decepción por no traer ningún precinto de garantía ni los huesos de jamón
A
Atencion al cliente excelente
el jamon precio calidad muy bueno i la entrega del producto repido
A
Es la segunda vez que repito y la verdad que no puedo estar mas satisfecho. Excelente, tanto que repetiré
Martín Matas me da lo que realmente pretendía, excelencia en su cebo de campo 75%
A
Compra facil y encargo rapido
Los primero cortesn del jamon 100% Iberico tienen buen sabor. Haber cuando corte mas.
E
No
Escaso y cortado tan fino que es imposible despegar una loncha de otra
J
Magnifico
10
E
Muy profesional. Eficientes
Relación calidad precio, magnifica
A
Muy buena
Muy bueno el jamon
M
Blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca - Peso : 1 kg
He contactado con ibericomio y ellos se han puesto en contacto con el productor quien ha reconocido un error en el etiquetado y abonado la diferencia de producto. Gracias a Ibericomio por su buena y rápida gestión
M
Paletilla en lugar de jamón
El producto que he recibido como loncheado de jamón no es de pata de jamón sino de papaletilla. En ningún momento se señala que es paletilla. No me parece serio
E
????
????
E
????
????
O
Todo bien. Gracias
Todo bien gracias
A
Muy buena
Muy buenos
A
Demasiado salado
Buen producto,algo dificil de se parar las lonchas.
M
Mi experiencia es muy buena con ibericomio. Ya he comprado 2 veces y repetiré.
Jamon riquísimo y a buen precio
M
Envío rápido
Poco sabor i algo reseco
J
Muy bien
Buena calidad
J
Muy pocos sitios los gastos de envío son gratuitos
He comprado este jamón ibérico de campo en otras ocasiones, unos sobres vienen más salados quizá por estar bastante curado.De toda maneras calidad- precio sigo recomendandolo
C
Alguna oferta más en cortado a cuchillo vendría bien
Han sido de 2.calidades diferentes, pero las 2 han sido buenas sin llegar a excelente
G
Muy buen producto y servicio
Los productos muy buenos<br />
L
Servicio excelente.
Demasiada grasa, pero muy rico de sabor.
A
No
Buen producto, en esta ocasión nos ha salido tirando a salado pero ninguna otra objeción.
A
El servicio perfecto
Soy cliente y lo seguire siendo, pero el jamon tirando a seco y salado.<br />
Un cordial saludo.
C
Los productos son la calidad de lo que he comprado
Muy bueno coincide con lo que he comprado
J
Pille una buena oferta y ha merecido la pena
Muy muy rico el jamón comprado aquí
S
Rapidez en el servicio
Calidad precio bien
J
Sin problemas en el envio.
el jamón ibérico de recebo de campo es de buena calidad.. Venía un sobre con hongo blanco florecido sobre el jamón...Ese sobre lo tuve que tirar.. Supongo que tendría el sobre mal el vacío..
J
Ha sido positivo, tanto para escoger el producto como para pedirlo
buena variedad para todos los gustos y todos los bolsillos
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