Informazioni su Pacchetto di carne fresca iberica 2. Lucertola, controfiletto segreto e iberico
Confezione di carne iberica composta da Lagarto, segreto iberico e controfiletto. Per un barbecue che sorprenderà tutti, la lucertola iberica. Lo spettacolare controfiletto al forno e il segreto iberico in qualsiasi forma sono sempre un successo.
Contiene:
- - 8 Lucertola iberica 1 kg circa
- - 2 filetti iberici 0,8 kg approssimativi
- - 3 Segreti iberici 1,35 kg approssimativi
Specifiche:
- - Carne suina iberica certificata secondo lo standard di qualità con tracciabilità garantita
- - La carne viene inviata refrigerata e separata sottovuoto per mantenere tutte le proprietà e il sapore.
- - La macellazione viene effettuata dal lunedì al mercoledì, dove il mercoledì è il giorno in cui viene effettuata la spedizione. Se ordini lunedì o martedì, la spedizione partirà il mercoledì. Se effettui l'ordine dal mercoledì alla domenica, partirà già il mercoledì della settimana successiva.
- - Una volta a casa, puoi conservare la carne in frigorifero per un massimo di 7 giorni o congelata per un massimo di 3 mesi.
Nota: La carne iberica arriverà a casa tua con trasporto refrigerato. SEUR FRIO
SCHEDA TECNICA Pacchetto di carne fresca iberica 2. Lucertola, controfiletto segreto e iberico
- Peso
- 3,25 kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Dehesa Salmantina
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
Scheda Prodotto Avviso
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Dehesa Grande, prosciutto iberico direttamente dal contadino
Dehesa Grande, cooperativa zootecnica che riunisce 600 agricoltori che allevano carne bovina e maiale iberica. Ha più di 500 madri iberiche al 100%.
A Dehesa Grande, il maiale iberico alimentato al 100% con ghiande viene allevato in libertà in tutto il Parco Naturale Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che combina il fiume Douro con la Dehesa Salmantina.
La tracciabilità è garantita in ognuno dei pezzi iberici che vengono stagionati negli essiccatoi di Vitigudino, capitale della regione di Arribes del Duero.
Solo il prosciutto iberico alimentato al 100% con ghiande o il prosciutto iberico più selezionato del campo esca vengono scelti dai partner di Dehesa Grande per la commercializzazione.
Questa cooperativa è riconosciuta a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. Essere un riferimento internazionale come produttore dell'Indicazione Geografica Protetta IGP Morucha de Salamanca.
Tra gli altri riconoscimenti, questa cooperativa è certificata e approvata per servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
100% prosciutto iberico di Cebo
Acquistare prosciutto iberico al 100% non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La cooperativa Dehesa Grande ci offre il suo prosciutto iberico al 100% da campo esca a prezzo di fabbrica.
La confezione di carne ibérica include lucertola, controfiletto e ibérico segreto, perfetto per una grigliata sorprendente. Contiene 8 pezzi di lucertola ibérico, 2 controfiletti iberici e 3 segreti iberici, offrendo una varietà di sapori.