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The Leal family counts on La Dehesa El Baldío and La Dehesa Campo Segundo to raise their pigs in freedom enjoying the incomparable environment in the vicinity of the terms of Arroyo de la Luz and Brozas in the province of Cáceres, Extremadura. Region recognized worldwide as one of the most expert in the production and curing of genuine and authentic Iberian ham.
100% Iberian Bellota Shoulder from Extremadura Sliced by machine
€85.00
€105.00
-€20.00
Read the 61 reviews
Average rating:
9.3/10
Number of reviews: 61
100% Iberian Bellota shoulder with more than 30 months of curing in its right point of salt, of pure Iberian pigs raised and fattened in the pasture "El Baldío". Presented in sachets of 100 grs of 100% Iberian Bellota shoulder
- Approximate Weight
- 1 Kg
- Presentation
- Vacuum-packed sachets of 100 gr
- Type of slicing
- Machine slicing
- Color Seal R.D 4/2014
- Black
- Category
- Acorn
- Racial purity
- 100% Iberian
- Feed
- Acorns, herbs and wild plants.
- Handling
- Raised in freedom in the forests of Holm oaks and cork oaks of Extremadura
- Minimal Healing
- 12 months min
- Appellation of origin
- Jamón Ibérico non-PDO
- Prepared in
- Extremadura
- Place of breeding
- Finca Los Baldíos in Arroyo de la Luz, Cáceres
- Delivery in
- 48 hours
- Allergen Information
- Contains no allergens
- Ingredients
- Iberian pork shoulder, salt, preservatives (E-252, E250), antioxidant (E-316), sugar.
- Nutritional Information per 100gr
- Energy value kJ 1787kJ. Energy value kcal 431 kcal. Fats 34.7g. Saturated 13.7g. Carbohydrates 1.0g. Sugars 1.0g. Protein 25.5g. Salt 3.7g
- Health Registration
- Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Spain 10.026319/CC
- Certified by
- Certified by: Calicer
PIB_LM_100%_IBERBAL_1KG
PIB_LM_100_IBERBAL_1KG
This is a 100% ibérica bellota paleta that has been cured for over 30 months and features an optimal salt balance. It comes from pure Iberian pigs raised and fed in the "El Baldío" pasture. It comes in 100-gram sachets for your convenience.
Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
As they say in Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío each Iberian ham of acorn "has its own history" and goes beyond the purely gastronomic.
Iberian ham from Dehesa de los Baldíos - Iberbal
Iberbal Iberian ham is characterized by the intense, unique and juicy flavor of acorn-fed Iberian ham that remains on the palate giving that unparalleled pleasure of eating a good ham.
One of the factors that influence this excellent taste is the breeding of the Iberian pig in an extensive regime in the more than 2,000 hectares of Dehesa de Extremadura that the family has. This guarantees a large amount of acorn in the montanera season.
The Leal family counts on La Dehesa El Baldío and La Dehesa Campo Segundo to raise their pigs in freedom enjoying the incomparable environment in the vicinity of the terms of Arroyo de la Luz and Brozas in the province of Cáceres, Extremadura. Region recognized worldwide as one of the most expert in the production and curing of genuine and authentic Iberian ham.
The sign of distinction of Dehesa Los Baldíos Iberian Ham is the total integration of the process from the breeding of the piglets in its Dehesa Extremeña to the curing of the legs in its modern facilities in Plasencia.
In addition, in Jamones Iberbal, animal welfare is a fundamental premise. The handling of the animals always with positive stimuli and herding of the pig in favor of the territory in which the guarros come to the sound of the Zurriago wading the oaks to feed on a juicy acorn.
In addition to the excellent Iberian acorn-fed ham, it has other excellent products such as the Iberian shoulder in several categories covered by the Iberian standard, Iberian sausages and a wide variety of fresh meats such as sirloin, secret, feather, lizard and fan.
The healing process in Dehesa de los Baldíos
Iberbal has the most current technologies but without forgetting the artisanal process of curing Iberian ham and sausage. Each ham in its point of salt with a curing process of at least 30 months.
Ibericomio offers you its products with free shipping, direct from the factory and with the best price on the Internet.
Return Policy
Ibericomio's more than 50 associated producers are committed to serving our customers.
Sometimes things can go wrong. Iberian ham or shoulder are not like screws; they are not all identical.
If there is a quality issue upon receiving your product, a human error in shipping, or any other circumstance you consider grounds for a return, please contact us immediately via email at [email protected]
Stating in the subject line: ✅ Order reference.
Additionally, you must provide: ✅ Reasons for the incident.
Finally, it always helps to attach: ✅ Photo of the consumed product.
Following this, the producer will evaluate the incident to collect the piece and perform the relevant analyses. Depending on the outcome:
1️⃣ If the product DOES NOT meet the producer's standard, the piece will be replaced at no cost or a full refund will be issued.
2️⃣ If the product DOES meet the producer's standard, the amount paid will be refunded, minus the collection transport costs.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Our terms of use require that:
- ✅ Consumption must be less than 20% of the total weight of the purchased piece.
- ✅ The tamper-proof seal of the Iberian standard must be in perfect condition.
- ✅ You have a maximum of 14 calendar days from the receipt of the product.
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Reset
R
En algunos sobres el tocino está amarillento, aunque no rancio y difucultad para separar los distintos trozos. El sabor muy bueno
J
Como siempre un 10
Buen jamón. En algunas partes un poco seco, pero relación calidad precio excelente
M
Me gustaría que notificaran cuando se ha entregado el producto en los casos de no ser la misma persona la que hace y paga el pedido y la que lo recibe.
Me dice el receptor que tiene buen sabor
D
Cumplen. Buen servicio
Producto de alto nivel
J
Todo bien
Todo bien
J
Buenos productos, varios vendedores y rapidez en los envíos
Magnífico
A
Servicio de 10. Tuve problemas con la entrega, y lo resolvieron con mucha diligencia y rapidez.
Espectacular! Un sabor exquisito, estoy encantada!
J
Muy buena atención al cliente.
Extraordinaria paleta dulce
J
Todo correcto
Muy buen sabor
E
Ya lo había adquirido en otras ocasiones y he vuelto a adquirirlo, porque nos gusta la relación calidad y precio
A
Como siempre un 10, productos estupendos, buen precio, envío rapidísimo, muy buen servicio postventa
La paleta salió excepcional, pedí otra después de probarla!
A
Buen servicio y sin probñemas
Sabor excepcional, buena textura y agrdable aroma.<br />
Un 10
A
El envío fue muy rápido
calidad excelente
J
Como siempre todo estupendo
Calidad acorde con lo pedido
B
La atención es inmejorable, rápida y atenta
Estaba muy curado para mi gusto,,,la próxima lo comentaré cuando realice el pedido
J
La hultima experiencia nos ha decepcionado
Los productos no encajaban con la realidad
A
Como siempre impecables, rapidísimos en el envío, precios competitivos, variedad de oferta y calidad de producto. No sé puede pedir más
Fantástico. El jamón tiene un brillo y un color perfecta, y el olor y el sabor son excelentes. Lástima que está cortado en lonchas en lugar de en formato tapa. Muy buena idea el abrefácil de los sobres
M
Me falta parte del pedido aun.
No recibido
J
.
.
A
Todo perfecto. Tuve una incidencia con el envío, que al final fue un problema de quien realizo la recogida, pero todos tuvieron una atención excelente, tanto desde ibericomio, como por la empresa de reparto. Un 10 para ambos.
Todo tiene una calidad excelente.
R
La forma de comprar es fácil e intuitiva. El seguimiento del pedido es bueno.
Loncheado bastante grueso, duro y de sabor demasiado salado. Muy decepcionado con el producto. El primer pedido que hice a Ibercomio sin embargo me gustó y la calidad me dejó muy satisfecho, por eso repetí. En esta ocasión el producto me parece decepcionante.
T
Muy bien. Gracias a APOLO
No puedo hacerlo. Era un regalo para mi hijo y el muy tacaño no ha traído nada para probar. Esto si, por wassap ha enviado un único comentario .. "brutal '
J
En dos dias el pedido en casa, genial
Un 100% como hacia tiempo que no comia, perfecto
I
Todo impecable!! No falla
Buenísimo
H
Buena relación qualidad precio
Hay diferencias en la qualidad entre los paquetes.
J
Todo correcto,como siempre.
Buen producto
C
Buena calidad precio del producto y la rapidez con la cual lo envían ,lo recomiendo siempre a familiares y amigos.
Muy buena calidad,lo recomiendo.
E
Calidad y rapidez
Excelente
P
Servicio excelente
La paleta esta vez un poco salada
P
Servicio excelente
La paleta esta vez un poco salada
P
Excelente
Excelente relación calidad / precio
S
Facil
Magnífica relacion calidad -precio
M
Ibericomio nunca falla, soy cliente habitual y nunca defraudan. Servicio de 10.
Producto de muy buena calidad.
M
Todo perfecto
Lo recomiendo!
J
Rico, esta vez traía mas grasa que jamón.
esta vez han traído mas grasa que jamón.
F
Gran variedad de productos
Paleta riquisima
J
el envío fue rápido y sin problemss
Pienso repetir pedido en unos días
E
Rápida y sin problemas
Muy buen producto
J
Bueno
Aunque me parece que esta cortado un poco grueso para mi gusto!<br />
si seria mas fino estaría espectacular!!!!!!
P
Muy buena
Muy bueno
E
El envío ha sido rápido y sin problemas
Unos sobres tiene más curación que otras, parecen de diferentes paletas y para ser de bellotas 100% me esperaba mejor.
?
Buena relación calidad-precio
Me reitero en buena calidad y servicio
?
El último pedido no ha sido todo lo satisfactorio que deseaba. El jamón no estaba biencortado (poco fino) y con bastante grasa por lo que costaba comerlo sin que se hiciera una bola en la boca.
Esta vezmi nota no puede ser buena por lo anteriormente explicado.<br />
Corte poco fino y con mucha grasa.
F
Maravillosa paletilla, gran calidad
Mucha calidad
A
Excellent rapport q/prix.
Excellent.
M
El jamon buenisimo, correctamente empaquetado y puntalmente enviado, en los plazos expuestos. Gran experiencia!
Calidad extrema
W
llego un poco desfasado,la primera rapido, la 2da demoro 3 dias mas
muy bueno
I
Excelente.
En su punto. Muy bueno.
M
El jamón increíble y el trato mejor
Muy buen producto
J
todo perfecto.
excelente producto,recomendable, yo repetire.
F
Rápidos y eficientes
Muy jugoso en su punto de curación.
L
muy bien contenido y envío en tiempo adecuado
muy bueno
I
En general bien. Un par de sobres pelin rancios.
Comentado en apartado anterior
A
Buena
Delicioso
M
Todo perfecto
Muy bien
R
Plazo de entrega cumplido.
Si estuviera cortado más fino sería un 10/10
W
todo los pedidos han sido de mi satisfaccion, calidad y fecha de entrega
los productos que he comprado son de primera calidad
A
perfetto
ottimo
M
Todo perfecto!!
Estupendo
J
Excelente, producto exquisito y entrega rápida
Todo inmejorable.<br />
El único pero es que ya no sirven jamón de bellota por kilos como si tenían hace poco.
M
Calidad
Buenos y a buen precio
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