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Quel jambon dois-je acheter pour Noël ?
C'est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n'a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d'acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d'opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les...
Je souhaite acheter un jambon femelle. Qu'est-ce qui est vrai dans le fait que le jambon féminin est meilleur ?
Il est courant de trouver dans certains points de vente la dénomination"Jamón de Hembra". De nombreux clients nous demandent quelle est la différence entre un jambon femelle et un jambon mâle.
Après avoir consulté des bibliographies et des experts, nous devons conclure que, d'un point de vue...
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84,00 €
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L’épaule Bellota 100% ibérique de Cerdoh ! C’est unique. De Ciudad Rodrigo, Salamanque. Obtenu à partir de porcs ibériques de la lignée lampiña, spécial pour sa petite taille et la jutosité de sa viande.
L’épaule...
71,70 €
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1kg d’appât champ de jambon 50% ibérique tranché au couteau.
Le jambon ibérique de Julián del Águila est le résultat d’un affinage minutieux suivant le processus traditionnel des maîtres du jambon ibérique.
1kg en...
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45,95 €
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Tranché 50% de jambon ibérique Cebo par la machine d’Ibéricos Galocha, sélectionné par le maître coupeur de Séville Juan Ortiz et coupé à la machine en fines tranches.
Ce jambon ibérique tranché provient de porcs...
124,90 €
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Jamón Reserva Oro Julián del Águila provient de porcs à la généalogie contrôlée mais en dehors de la norme ibérique . Animaux élevés dans les meilleures fermes de la péninsule et nourris avec des aliments...
109,00 €
123,50 €
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50% d’épaule de gland ibérique Los Hernández de la vallée de Santa Ana à quelques kilomètres de la célèbre ville de jambon de Jerez de los Caballeros à Badajoz. Une belle palette de glands artisanaux affinés selon la...
59,95 €
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Tranché en « fetas » de jambon Bellota 100% ibérique est un tranché à la machine haut de gamme avec le résultat d’une fine tranche, de petite taille et toujours homogène avec la même saveur et la même qualité que...
160,00 €
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Épaule Bellota 100% ibérique DOP Los Pedroches. Pata Negra de l’ibérique. De Pozoblanco, la capitale de la vallée des Pedroches. Palette exclusive du bétail de la famille Martín qui élève tous ses porcs 100%...
59,94 €
66,60 €
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Tranché 50% Ibérique Bellota Épaule avec couteau de Séville fabriqué par Juan Ortiz, professionnel de la découpe de jambon avec plus de 20 ans d’expérience dans les événements les plus exigeants de Séville et...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
82,90 €
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Pack de viande de gland 100% ibérique composée de Secret, Feather et Prey. Pièces parfaites pour barbecue et plaque chauffante. Bonnes braises et profitez-en!
Contient:
- 2 unités de secret de gland 100% ibérique....
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
100,95 €
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L’épaule Bellota 75% ibérique de Fuentes de León en Estrémadure est une pièce exquise fabriquée par la prestigieuse firme Cárdeno et commercialisée sous la marque El Serrano, 1910. Une épaule ibérique de gland faite...
100,90 €
120,90 €
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Épaule d’appât de champ 50% ibérique SAN INGELMO fabriqué uniquement et exclusivement à partir de porcs élevés dans les propres fermes que la famille Ingelmo possède dans les environs de Béjar et Candelario dans le...
138,80 €
167,80 €
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La qualité de l’épaule Bellota 100% ibérique avec appellation d’origine Dehesa de Extremadura est accréditée par les multiples prix que son jambon et son épaule ibérique ont reçus.