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Jambon appât tranché 50% Machine ibérique

Informations sur Jambon appât tranché 50% Machine ibérique

Tranché 50% de jambon ibérique Cebo par la machine d’Ibéricos Galocha, sélectionné par le maître coupeur de Séville Juan Ortiz et coupé à la machine en fines tranches.

Ce jambon ibérique tranché provient de porcs ibériques sélectionnés qui ont été élevés dans les meilleures fermes de la péninsule. 50% de porcs ibériques nourris avec des aliments composés de céréales et de légumineuses.

Juan Ortiz sélectionne et coupe le jambon ibérique pour les événements les plus exquis de Séville et d’Andalousie depuis plus de 20 ans. Il appartient à l’Association nationale des coupeurs de jambon et est une référence dans le monde des coupeurs de jambon ibériques.

Chaque jambon tranché provient de la sélection exclusive de jambon-appât de cet illustre coupeur de jambon ibérique.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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45,95 €
(45,95 € por kg aprox.)

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Poids
  • 1 kg
  • 2 kg
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Détails du produit
LJIC_50%_MAQ_GAL_1kg

FICHE TECHNIQUE Jambon appât tranché 50% Machine ibérique

Poids
1kg
Présentation
Sachets emballés sous vide de 100 gr
Type de tranchage
Découpage à la machine
Sceau de couleur R.D 4/2014
Blanc
Catégorie
Appât ibérique
Nourrir
Aliments auto-fabriqués
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Séville
Lieu d’élevage
Estrémadure et Andalousie
Livraison en
48 heures
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, conservateur (E-252 et E-250) et sucre

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Juan Ortiz Bernal est un coupeur de jambon ibérique professionnel à Séville depuis plus de 20 ans. Depuis deux décennies, Juan Ortiz sélectionne les meilleurs morceaux de jambon et d’épaule pour couper au couteau lors des événements les plus importants de Séville et de la province. Ce maître coupeur a fait le saut vers la production et commercialise depuis quelques mois sa propre marque de jambons ibériques et d’épaules coupés au couteau ou à la machine; GALOCHA ibérique avec les meilleurs morceaux de jambon et épaule ibérique toujours coupés par ce coupeur professionnel de jambon ibérique de Séville.

La marque Galocha al Corte a ses origines en 2010 lorsque la famille Ortiz - Galocha avec une longue expérience dans le monde de la découpe de jambon ibérique va plus loin. Il commence à sélectionner des pièces ibériques pour le découpage et l’emballage professionnels. En seulement 10 ans, Galocha al Corte est une référence dans le tranchage et le conditionnement du jambon ibérique à Séville.

Description

Jambon Cebo Ibérique 50% tranché d’Ibéricos Galocha, sélectionné par le maître coupeur Juan Ortiz de Séville. Il provient à 50% de porcs ibériques élevés dans des fermes de qualité et nourris avec des aliments. Juan Ortiz, un coupeur de jambon expérimenté, sélectionne les jambons à trancher.

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Francisco G.
Calidad y presentación excelente
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