Épaule ibérique d’appât de champ et appât

Épaule ibérique du champ d’appâts. Un choix possible très intelligent.

L’épaule ibérique de l’appât des champs correspond aux membres antérieurs du porc ibérique. La différenciation dans le goût de ce produit provient principalement de la manipulation du porc ibérique. C’est ce que les experts appellent qu’il a été bien « campeada ». Pour certains experts, une épaule d’appât ibérique provenant de porcs ibériques bien campés peut être confondue avec n’importe quelle épaule de gland ibérique.

L’animal a besoin de marcher à travers la Dehesa et s’il a ce « champ », nous obtiendrons une viande de saveur. L’épaule ibérique du champ d’appâts que nous proposons ici provient d’animaux qui ont apprécié les espaces ouverts se nourrissant d’herbes et de racines complétées pendant la saison montanera par des aliments sélectionnés.

Pour distinguer ce type d’épaulements ou de palettes seront ceux qui sont étiquetés avec la bride verte.

Épaule d’appât ibérique. L’option la moins chère

L’épaule d’appât ibérique est l’option la plus économique pour profiter d’un authentique ibérique. C’est pourquoi c’est la pièce la plus commercialisée et il est parfois difficile de trouver une épaule d’appât ibérique de qualité. Nous avons visité de nombreuses installations pour vous offrir la meilleure sélection d’épaule ibérique de Cebo directement du producteur. Nous recommandons l’épaule d’appât ibérique complète avec son os pour toujours préserver toute sa saveur. Avec un peu de compétence, vous obtiendrez la performance maximale.

Si vous avez vraiment peur du couteau, nous avons d’excellentes offres d’épaule ibérique tranchée à un prix incroyable.