Épaule ibérique tranchée

L’achat d’épaule ibérique tranchée de gland ou d’appât de champ est une alternative économique et confortable pour les amoureux de l’épaule ibérique.

L’épaule ibérique tranchée représente un grand avantage pour le consommateur; La performance est exacte et vous pouvez organiser la consommation dans le temps sans craindre que la palette de glands reste très sèche.

En ce qui concerne le prix, l’épaule d’appât ibérique tranchée et emballée sous vide sera toujours moins chère qu’une épaule de gland dans le même format.

Certaines des offres d’épaule ibérique tranchée que nous présentons à ibericomio représentent une grande économie. Pensez que le rendement de coupe au couteau d’une épaule ibérique est au maximum de 35%. Ainsi, une épaule ibérique de champ d’appâts d’environ 5 kg vous donnera environ 1,75 kg de viande. Si vous n’en consommez pas quotidiennement, nous vous recommandons nos tranches de les consommer dans environ un mois.

Palette tranchée à la main ou à la machine

Acheter un couteau à épaule ibérique tranché ou une épaule tranchée à la machine est déjà une décision personnelle de chacun d’entre vous. La chose la plus importante est que le tranchage de l’épaule ibérique du champ d’appât, du gland ou de l’appât se fait au même moment que votre commande est passée afin de garantir la plus grande fraîcheur possible du produit.

Conservation des sachets de palettes

Lorsque vous recevez vos sachets ibériques tranchés, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec. Le meilleur emplacement est toujours le réfrigérateur.

Pour consommer une tranche d’épaule de gland emballée sous vide, vous devez conserver le sachet à température ambiante pendant quelques heures avant de le consommer. Une fois l’enveloppe ouverte, mettez les tranches de l’épaule ibérique nourrie au gland dans le récipient de votre choix et laissez-les s’oxygéner pendant environ 15'. De cette façon, vous apprécierez toute la saveur d’une épaule ibérique authentique.

La consommation préférée d’épaule ibérique tranchée et emballée sous vide varie selon le producteur. Il peut parfaitement atteindre 12 mois bien que nous recommandons tous de consommer l’épaule ibérique tranchée en moins de 3 mois et de toujours suivre les conseils que nous avons indiqués précédemment.