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50% ibérico Presunto Cebo De Campo orgânico sem aditivos
254,10 €
Presunto com 50% Cebo De Campo Ibérico ORGÂNICO, cuidadosamente selecionado pela família Fernández em Juviles, Granada, seguindo métodos tradicionais de secagem ao ar livre. Proveniente do encantador município de Juviles, localizado em La Alpujarra, este presunto distingue-se pela sua pureza: sem aditivos nem conservantes, e com um teor reduzido de sal.
Este Presunto Cebo Campo 50% Ibérico BIOLÓGICO é obtido a partir de porcos ibéricos alimentados com rações e frutos silvestres de alta qualidade, garantindo uma experiência gastronómica inigualável.
O seu sabor intenso, aroma inebriante e tonalidade avermelhada característica, juntamente com as delicadas infiltrações de gordura branca que realçam tanto o seu sabor como o seu aroma, tornam-no um verdadeiro deleite para os sentidos. Não perca a oportunidade de desfrutar desta joia culinária!
- Peso aproximado
- 7-7,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Manipulação
- Criado em liberdade em azinheiras e sobreiros
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Alpujarra Granada
- Local de criação
- Extremadura e Andaluzia
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-316, açúcar
- Informação Nutricional por 100gr
- Energia total 1789 KJ (430 Kcal). Carboidratos 5,1 g. Lipídios 32,9 g dos quais, ácidos graxos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
- Registro de Saúde
- Juviles presuntos. Espanha 10.0009775/GR
- Certificado pela
- Certificado por: Certicalidad S.L
JICC_ECO_50%_JUVILES_7-7,5Kg
JICC_ECO_50_JUVILES_7-7_5Kg
O Presunto Cebo De Campo 50% Ibérico ORGÂNICO, cuidadosamente selecionado pela família Fernández em Juviles, Granada, e elaborado seguindo métodos tradicionais. Proveniente de porcos ibéricos alimentados com rações e bagas de alta qualidade, este presunto destaca-se pela sua pureza e sabor excecional.
Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
Presunto de Juviles - Presunto de Alpujarras - Granada
Jamones de Juviles S.A. produz presunto de Alpujarra sem nitrificantes, aditivos ou conservantes. É um dos poucos produtores de Jamón de Trevelez IGP com baixo teor de sal que ainda utilizam o método de cura artesanal.
A mais de 1250 m de altitude, no coração do Parque Natural da Serra Nevada, na cidade de Juviles (Granada), a empresa Jamones de Juviles, SA produz um presunto com baixo teor de sal e sem aditivos.
Nos anos 30, em Juviles, os presuntos da matança familiar eram salgados e curados em casa. A família Fernández destacou-se pelo sabor que conseguiu imprimir às suas peças. Foi assim que começou a comercializar presuntos sem nitritos, dando origem à atual empresa que comercializa um presunto com baixo teor de sal, com a IGP Jamón de Trevelez no mercado nacional e internacional.
Jamón IGP de Trévelez - Juviles
A empresa Jamones de Juviles SA dispõe de modernas instalações que passaram dos 6000 m² no momento da sua inauguração para os atuais 10 000 m². Dispõe de dois centros de produção e de uma capacidade de produção de mais de 300 000 peças por ano.
O processo de produção é auditado por profissionais, que aplicam os seus conhecimentos técnicos e a sua experiência na produção de presunto artesanal para obter um presunto de qualidade reconhecida e comprovada. Na Jamones de Juviles, SA, o momento exato de maturação é determinado pelo mestre da produção de presunto com base nos mais recentes avanços técnicos e na tradição de cura do presunto de Alpujarras.
A seleção de peças oferecidas na Ibericomio é exclusiva. Presunto sem agentes nitrificantes que sai dos secadouros naturais com o ponto de cura exato para que o saboreie ao máximo.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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