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Fiambre Solapeña - Segóvia 50% Duroc
73,50 €
83,52 €
-12%
Sobreña Duroc Ham é a aposta segura quando procura comprar fiambre Duroc de alta qualidade, com excelente relação qualidade/preço e um sabor intenso mas equilibrado. Provém de porcos da raça Duroc, um dos mais apreciados pela sua capacidade de infiltrar gordura no músculo, proporcionando maior suculência, aroma mais intenso e uma textura mais agradável do que outros presuntos de porco branco.
A sua cura natural lenta permite-lhe desenvolver todas as nuances características de um autêntico presunto Gran Reserva, obtendo uma carne de um vermelho vivo, sabor equilibrado e uma textura tenra que domina desde o primeiro corte. Os presuntos Gran Reserva destacam-se por excederem os tempos mínimos de cura exigidos para esta categoria, atingindo uma maturação superior a 18 meses.
Porque escolher este Duroc Ham?
- Feito com porcos selecionados de raça Duroc com 50%.
- Cura lenta e natural.
- Excelente infiltração de gordura.
- Sabor suave e intenso ao mesmo tempo.
- Aroma persistente e agradável.
- Perfeito para consumo diário ou celebrações.
- Excelente relação qualidade-preço.
- Ideal para oferecer presentes ou para desfrutar em família.
Sabor e textura
O presunto Solapeña Duroc oferece uma experiência gastronómica equilibrada. A sua gordura infiltrada derrete no paladar, proporcionando suculência e um sabor persistente, enquanto a cura prolongada desenvolve aromas profundos e uma textura delicada.
Como desfrutar
Para apreciar todas as suas nuances, recomenda-se consumi-lo à temperatura ambiente, cortado em fatias finas. Acompanha perfeitamente queijos curados, pão artesanal, tomate natural e vinhos tintos ou fortificados.
- Peso aproximado
- 6,5-7kg
- Categoria
- Artesão
- Alimentar
- Alimentado com ração vegetal (milho, cereais, soja, etc.)
- Manipulação
- Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
- Cicatrização mínima
- 18 meses min
- Local de criação
- Carbonero el Mayor - Segóvia
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Não contém alergénios nem organismos geneticamente modificados. Não contém quaisquer produtos irradiados. Sem cola. Sem lactose.
- Ingredientes
- Perna de porco de raça Duroc 50%, sal comum, banha, óleo de girassol e agente nitrificante (sal em quantidade reduzida), açúcar, conservantes (E-252 (6%) e E-250 (4%) e antioxidantes (E-301))
- Conservação
- Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético 319 Kcal/1329 KJ Gorduras 22,6 gr dos quais ácidos gordos saturados 7,94 gr Hidratos de carbono 0,2 gr, dos quais açúcares 0,0 gr Proteínas 28,8 gr Sal 5,32 gr
- Registro de Saúde
- Juan Llorente SL - 10.07362/SG - 10.027517/CO
- Certificado pela
- AENOR 2019/0005
JGR_50D_SOL
JGR_50D_SOL
Fiambre Solapeña Duroc feito a partir de porcos selecionados da raça 50% Duroc e sujeito a uma longa cura natural que realça o seu sabor, aroma e suculência.
A sua gordura infiltrada proporciona uma textura suave e equilibrada, tornando-o uma excelente alternativa para quem procura comprar fiambre de qualidade ao melhor preço. Ideal para desfrutar em casa, oferecer como presente ou partilhar em celebrações.
Solapeña
Política de devolução
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- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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