Esta excelente oferta equivale a levar para casa um campo de jamón de cebo 75 ibérico % já fatiado e pronto para ser pratado.
De um presunto cebo o campo ibérico normalmente obtém-se um rendimento líquido em fatias de 40% do seu peso. O resto é pele, bacon rançoso e ossos. Com a nossa proposta oferecemos-lhe o que realmente importa: fiambre fatiado, alguns cubos e alguns ossos. Por isso, indicamos que receberá o equivalente a um fiambre já fatiado.
Facilitamos muito a sua vida: pode escolher entre o equivalente a um fiambre de 7-7,5 kg, o que seriam 30 saquetas. Se quiseres o equivalente a um fiambre de 7,5-8 kg, seriam 35 sachês. Por fim, se é fã de fiambre bom, enviamos o equivalente a um fiambre de 8-8,5kg, o que equivale a 40 sachês.
Por isso, enviaremos 30, 35 ou 40 saquetas de 100g cada uma de Jamón de cebo campo 75% ibérico fatiado pela máquina
Além disso, em ambos os casos, enviaremos um envelope com cerca de 100g de cubos de jamón ibérico e um saco de ossos.
É o mais parecido com se comprares um fiambre ibérico 75% de cebo Campo inteiro e o cortassem na delicatessen da esquina, mas a um preço INCRÍVEL!
A opção de 30 sachets equivale a um fiambre de 7-7,5kg
A opção de 35 saquetas equivale a um fiambre de 7,5-8 kg.
A opção de 40 sachets equivale a um fiambre de 8-8,5 kg
IMPORTANTE: O saco de ossos vai para o vácuo e não é só ossos de um presunto. É provável que, com o movimento, os próprios ossos, pela sua própria natureza, rasguem o saco e este perca o vácuo. Isto NÃO altera de forma alguma as características organolépticas dos ossos e NÃO será motivo para alteração/queixa. Se o saco de ossos chegar sem aspirador, recomendamos que os retire desse saco e os coloque num novo saco para congelação, o que é uma excelente forma de conservação.
Os 75% dos Jamón de cebo de campo da raça ibérica MARTÍN MATAS são feitos com porcos ibéricos criados a partir do próprio gado da família Martín Matas. Um presunto especial cebo campo. O presunto Martín Matas mantém sempre a sua marca registada graças à experiência e especialização da quarta geração desta família dedicada à jamón ibérico ao longo da vida.
Obter uma Jamón de cebo de campo de 75% de ibérica fatiada por máquina e a vácuo a um preço justo e com grande qualidade é possível graças à Jamón Martín Matas, que a envia diretamente do seu secador em Ledrada, selecionando-a especialmente para si.
(O preço não inclui a possível decoração)
Referências Específicas
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
A história da Martín Matas começou no início do século XX, quando Justo Martín e Cecilio Matas, em Guijuelo e Ledrada, respetivamente, iniciaram o seu percurso no setor do porco ibérico.
Atualmente, na empresa Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo e Alberto, bisnetos dos fundadores, continuam a criação de porcos ibéricos e a produção artesanal do autêntico presunto ibérico.
90% dos produtos comercializados pela empresa Ibéricos Martín Matas provêm de animais da sua própria criação. Criados e alimentados pela própria família Martín Matas. Este controlo total do processo de produção garante não apenas a rastreabilidade do produto, mas também a homogeneidade dos presuntos.
As mães 100% ibéricas são o resultado de uma cuidadosa seleção genética após muitos anos de experiência. Os porcos são criados em pastagens próprias ou em aluguer que a família possui em Salamanca e na Extremadura. Em localidades da Serra de França, como Sotoserrano e outros municípios de Salamanca.
Uma caraterística distintiva do presunto ibérico Martín Matas é a sua produção integrada, muito respeitadora do bem-estar animal.
A morfologia de cada peça de presunto ibérico Martín Matas é fácil de distinguir. São pernas esguias às quais o exercício físico do animal proporciona uma musculatura firme.
A cura em adega natural é efetuada nos nossos próprios secadouros da Ledrada e de Guijuelo, ambos reconhecidos internacionalmente pela sua reputação de grandes produtores de presunto ibérico.
A qualidade e seriedade de Jamón Martín Matas é garantida pelo reconhecimento e adesão ao Conselho Regulador da DOP Guijuelo. Provar um presunto ibérico Martín Matas de Guijuelo é desfrutar de um sabor único. O presunto ibérico Martín Matas é o resultado de 100 anos de seleção da pureza da raça ibérica dos seus próprios animais e da melhoria contínua dos processos de salga e secagem do presunto e da paleta ibérica Martín Matas.
Poderá obter toda a herança, o saber-fazer e o sabor original de um presunto DOP Guijuelo com o presunto ibérico de Guijuelo Martín Matas.
Ver mais produtos deste produtorO fiambre cebo de campo 75% da raça ibérica fatiado por máquina e vácuo.
Feito a partir de porcos ibéricos criados pela família Martín Matas.
Este fiambre destaca-se pela sua autenticidade e tradição, mantendo a experiência de quatro gerações dedicadas à jamón ibérico.
Por favor, registre-se primeiro.
RegistroCrie uma conta gratuita para usar listas de desejos.
RegistroCrie uma conta gratuita para salvar seus favoritos.
Registro
