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Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino

Informações sobre Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino

Bellota shoulder 50% raça ibérica feita à mão no montado da Estremadura, é uma iguaria obtida a partir dos membros dianteiros do melhor porco ibérico criado nos nossos extensos campos, alimentado com bolotas e raízes de plantas do montado durante a sua época de engorda na serra.

De Señorío Porrino apresentamos a perna preta do ibérico, catalogada como uma das melhores do mercado ibérico por manter o seu sabor e textura suculenta, preparamos para a sua mesa uma requintada peça caseira de alta qualidade.

O rendimento de um ombro gira em torno de 30% e é importante saber que os ombros de bolota sempre têm maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.

(O preço não inclui a possível decoração)
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114,95 €
(26,71 € por kg aprox.)

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
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  • 5-6kg
  • 6-6,5kg
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Detalhes do produto
PIB_50%_SP_5-6kg

FICHA TÉCNICA Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino

Peso
5-6kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
12 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Bellota ombro 50% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Empresa familiar estremenha localizada na cidade de Salvaleón, com uma grande experiência na pecuária, no setor alimentar e no processamento de produtos derivados do porco ibérico.

Os seus presuntos e enchidos são de porcos próprios, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo assados os melhores produtos ibéricos.

Aliam o processamento tradicional à inovação tecnológica – rastreabilidade, embalagem a vácuo e controle computacional de todos os processos –, buscando sempre a excelência e a mais alta qualidade de seus produtos.

Descrição

Bellota ombro 50% ibérico raça artesanal no montado da Extremadura. Provém de porcos alimentados com bolotas e raízes de plantas durante a montanera. Destaca-se pelo sabor e textura suculenta. Produto de alta qualidade de Señorío Porrino.

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Realimentação(1)
Rafael L.
Muy buen sabor y calidad.
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