sobres de paleta bellota envasada al vacío
sobres de paleta bellota envasada al vacío

Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérico a cuchillo. Sevilla

183,20 €
rating Leer las 9 reseñas
Calificación promedio: 8.7/10 Número de reseñas: 9

Loncheado de Paleta de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla elaborado por Juan Ortiz, profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en las citas más exigentes de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz, cortador de jamón ibérico, Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores 

La creación de la marca Ibéricos Galocha es fruto de una cuidada selección de piaras exclusivos de cerdo ibéricos de bellota criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Para así conseguir una paletilla de bellota de calidad garantizada y sabor único. 

Se presentan 10 o 20 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío.

Peso Aprox.
  • 1kg
  • 2kg

Cerrar
 
Peso Aproximado
1kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Tipo de loncheado
Loncheado a cuchillo/mano
Color Precinto R.D 4/2014
Roja
Categoría
Bellota
Alimentacion
Bellota
Curación Mínima
18 meses mín
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Elaborado en
Sevilla
Lugar de crianza
Extremadura y Andalucía
Entrega en
4-6 días laborables
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, conservantes E250 Y E252
Inf. Nutricional por 100gr
Energía (kJ/kcal): 1711/409. Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
Registro Sanitario
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. España 40.063502/SE
Certificado por
Certificado por: Certicalidad S.L
LPIB_50_GAL_2kg
LPIB_50_GAL_2kg

Loncheado de Paleta de Bellota 50% Ibérico de Sevilla a cuchillo. Procede de cerdos ibéricos criados en Dehesas de Sevilla, alimentados exclusivamente con bellotas. Se presentan 1 sobres de 100 gramos cada uno, envasados al vacío, a un precio asequible.

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla

Juan Ortiz Bernal es cortador profesional de jamón ibérico en Sevilla desde hace más de 20 años. Durante dos décadas Juan Ortiz ha seleccionado las mejores piezas de jamón y paleta para su corte a cuchillo en los eventos más importantes de Sevilla y provincia. Este maestro cortador ha dado el salto a la producción y desde hace unos meses comercializa su propia marca de jamones y paletas ibéricos cortados a cuchillo o a máquina; Ibéricos GALOCHA con las mejores piezas de jamón y paleta ibérica siempre cortadas por este cortador profesional de Jamón Ibérico de Sevilla.

La marca Galocha al Corte tiene sus orígenes en 2010 cuando la familia Ortiz - Galocha con ya larga experiencia en el mundo del corte de jamón ibérico dan un paso más allá. Comienza a seleccionar piezas ibéricas para su loncheado y envasado profesional. En sólo 10 años, Galocha al Corte es un referente en el loncheado y envaso de jamón ibérioc en Sevilla.

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2 (1)
1 (0)
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J
Jesús D. 10 03/12/2023

Muy bueno y muy bien cortado,fino y con un gran sabor,muchas gracias.

Mi nota aeste jamón es excelente ?
M
Maria j. 10 28/01/2023

Ha sido una experiencia muy positiva

Muy bueno
A
Antonio V. 10 24/01/2023

volvere ha repetir

el corte del jamon es un poco grande,el de la paletilla es perfecto...y la unica pega es que los cortes se quedan pegados...
M
Maria j. 4 18/01/2023

Pensaba que estaría mejor

Estaba demasiado salado y duro
P
Pedro P. 6 04/01/2023

Había mucha cantidad, dura, de mucho nervio y de zona muy pegada al hueso.

Muchos cortes de zona de hueso, con muchos nervios y muy duros
C
Christos M. 10 09/12/2022

Super rápido todo.muchas gracias

Todo perfecto
A
Antonio j. 8 22/11/2022

Página muy clara y cómoda de acceso y compra

El lote de embutidos no corresponde con el anunciado, parece ser por estar agotado, aunque también es de buena calidad, deberían haber dado opción de cancelar o confirmar el nuevo lote
A
Antonio j. 10 26/09/2022

Muy ágil, vino rápido en el tiempo indicado

Magnífica relación calidad-precio
C
Carmen L. 10 12/12/2021

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