100 % ibérico Pata Negra messergeschnittener bellota Schinken – geschnitten Jamón Ibérico – 2
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Bellota Schinken 100% iberische Pata Negra mit Messer geschnitten

116,50 €
rating Lesen Sie die 47 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 9.1/10 Anzahl der Bewertungen: 47

100% iberischer Bellota Schinken Pata Negra. 10 Päckchen Pata Negra Schinken in Beuteln von 100gr. Schinken, die in natürlichen Trocknern ruhen und von Meisterschneidern mit einem Messer geschnitten werden.

Es handelt sich um einen iberischen Schinken von Tieren, die in der Dehesa Salmantina aufgezogen wurden und nach seiner Opferung gepökelt werden, um die besonderen klimatischen Bedingungen der berühmten Salamanca-Populationen zu nutzen, die iberischen Schinken herstellen.

Die Kombination aus den natürlichen Weiden der Dehesa, dem Verzehr von mehr als 10 kg Bellota in Montanera und dem Ökosystem macht diesen Hersteller zu einem 100% iberischen Bellota Schinken Pata Negra von Peak Line mit einem außergewöhnlichen Geschmack und Aroma.

Alle iberischen Produkte von Melquiades Rodríguez verfügen über die Qualitätsgarantie des CERTICAR-Zertifizierers , der die Einhaltung des iberischen Standards und die absolute Rückverfolgbarkeit dieser Scheiben bestätigt.

Wie wird die Rückverfolgbarkeit beim Slicen erreicht?
Jeder Schinken aus 100% iberischer Eichelmast hat sein nummeriertes Zaumzeug. Es gibt eine Ausbeute, die mit dem Messerschnitt für jeden iberischen Schinken verbunden ist (zwischen 40 % und 50 %). Die Zertifizierungsstelle prüft, ob die Ausbeute des Schinkens logisch ist, und der Erzeuger muss die von ihm angegebene Leistung nachweisen.
Auf diese Weise ist die Anzahl der geschnittenen Beutel bekannt, die mit jedem mit Eichel gefütterten Schinken erreicht wird.

Somit ist jede Charge von Beuteln immer mit einem oder mehreren Flanschen von Eichelschinken verbunden. Es gibt keinen Verlust, Sie wissen immer, zu welchen Flanschen jeder geschnittene Beutel gehört.

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Ungefähres Gewicht
Ca. 1kg
Präsentation
Vakuumverpackte Beutel à 100 g
Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land von Salamanca
Minimale Heilung
36 Monate min
Zubereitet in
Zamora
Ort der Zucht
Dehesa Salmantina
Lieferung in
3 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Zutaten
Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Zucker
Ibericomio Nationalmannschaft
Ja
Nährwertangaben pro 100gr
Energiewert kJ 1865 kJ. Brennwert kcal 449 kcal. Fette 35,1 g. Gesättigt 10,8 g. Kohlenhydrate 0,10 g. Zucker 0,10 g. Proteine 33,3 g. Salz 5,10 g
Gesundheitsregistrierung
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez. Spanien 10.002073/ZA
Zertifiziert durch
Certicar Agro
JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
JIB_100_CUSPIDE_MELQ_1kg

Der 100%ige Ibérico Pata Negra Jamón de Bellota wird in 10 Beuteln à 100 Gramm angeboten, die mit einem Messer in Scheiben geschnitten werden und von Schweinen stammen, die in der Dehesa Salamantina gezüchtet wurden. Sein außergewöhnlicher Geschmack ist auf seine eichelnreiche Ernährung und die lokale Umgebung zurückzuführen. Jeder Umschlag ist mit einem nummerierten Flansch des jamón de bellota verbunden, der die Rückverfolgbarkeit und die von CERTICAR zertifizierte Qualität garantiert.

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Melquiades Rodríguez Iberische Schinken

Gegründet 1956 in Coreses (Zamora) von Melquiades Rodríguez selbst, als er sich in dieser Gemeinde niederließ, nachdem er in Salamanca das Fleischhandwerk erlernt hatte. Spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren aus weißem und iberischem Schweinefleisch.

Der iberische Melquiades-Schinken wird in den natürlichen Trocknern des Unternehmens in Salamanca gereift, wobei die Tradition bei der Herstellung erhalten bleibt. Der einzigartige Geschmack und die unschlagbare Qualität sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung.

Die Tradition der iberischen Schinken von Melquiades

Die Meister Chacineros und Jamoneros bewahren den familiären Charakter des Unternehmens. Die 3. Generation leitet das Projekt derzeit und behält die handwerkliche Herstellung von Schinken bei, der seinen iberischen Produkten diesen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.

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J
Jorge R. 6 24.01.2023

El pedido se retraso mas del tiempo maximo de espera y el servicio de atención al cliente poniendo excusas infantiles (el cortador ha tenido un accidente…). NO RECOMENDABLE

No era la calidad que esperaba para el precio que pague.
J
José l. 8 10.09.2022

Buena selección y precios, aunque el producto que habitualmente compraba ha subido más de un 35% de golpe.

Algunos excelentes, otros solo buenos.
J
José l. 10 12.07.2022

Buen producto y sin el menor problema de entrega.

En la ocasión anterior probé el mismo producto de otros proveedor, pero he vuelto al habitual, que es de mejor calidad.
M
Mariano D. 10 02.06.2022

Llevo muchos años consumiendo los productos de Ibercomio, y la calidad es insuperable lo recomiendo a todos/as

Como siempre he adquirido jamón de bellota 100% Iberico y cortado a cuchillo y mi hijo que es Sindrome Down lo disfruta como nadie, habla poco pero la palabra jamón le sale del alma.
M
Miguel J. 10 26.04.2022

Todo perfecto!

Calidad inmejorable
J
José l. 10 12.03.2022

Todo perfecto.

Muy buena calidad.
A
Adelaida P. 8 24.02.2022

Cómo siempre, perfectos en todo

Está muy muy bueno, pero me gustó más el anterior que compré
J
Jose C. 8 05.01.2022

Página sencilla y segura para pedir jamón.

Muy buen Jamón pero le fallaba el corte a cuchillo.
M
Miguel Á. 4 03.01.2022

todo correcto

bastante decepcionado, he probado jamones de cebo de campo bastante mejores.
J
Jose a. 8 16.12.2021

El proceso de compra ha sido muy fácil.

Un poco seco para mi gusto
S
Santiago D. 10 24.11.2021

El jamón está buenísimo..ya he comprado varias Veces y todo correcto ????!!

El jamón muy bueno y bien de precio. Ya he comprado varias veces
K
Kai c. 10 23.11.2021

Excellent!

Excellent!
F
Fernando A. 10 08.11.2021

Excelente servicio

Gran calidad
F
Fernando A. 10 29.10.2021

Muy buen servicio

Excelente calidad
F
Fernando A. 10 28.10.2021

Servicio extraordinario

Excelente
M
María n. 10 27.10.2021

Todo muy bien

Muy bueno
J
José l. 10 26.10.2021

Buen producto a precios interesantes

Buena calidad de producto
J
Jose O. 10 19.10.2021

Todo perfecto

La relación calidad precio excelente
F
Fernando A. 10 15.10.2021

Excelente servicio

Excelente producto
J
Juan v. 4 01.10.2021

La compra fue fácil desde la web, el tiempo en enviarlo si que fue algo largo. Unos 5 días contando domingo en medio.

No está mal del todo, pero para ser jamón 100% bellota lo que he comprado cortado a cuchillo en sobres de 100grm, me esperaba mejor sabor, textura, lonchas más finas… algunas son excesivamente grandes y gruesas.
J
Juanjo G. 10 21.09.2021

Muy buen servicio.

Brutal!!
M
Mario O. 6 17.09.2021

Buena Comunicacion, web y servicio

La verdad demasiado salado para mi gusto
J
José l. 10 11.09.2021

Buen producto a precio interesante.

De lo mejor.
I
Iñaki U. 4 04.09.2021

Muy buena atención y servicio.

Bastante decepcionado de la calidad de Melquiades, parece plástico salado. Compro mucha mejor calidad en la tienda especializada de mi pueblo y al mismo precio de la oferta ( 70€/k)
M
Mariano D. 10 01.09.2021

Como siempre muy buena, el Sr. Apolo delego a una Señorita que me atendiera ya que estaba fuera por unas merecidas vacaciones y repito la atención fue como siempre. Muchas gracias

Nosotros los encontramos insuperables.
M
Mario O. 8 20.08.2021

Segunda compra y seguiré...

Buen prod pero esperaba quizas algo un poco mejor
M
Manuel S. 10 06.07.2021

Con un pequeño contratiempo de falta de parte del pedido, avisado a tiempo eso si

Muy bien, superior a las expectativas
J
José l. 10 23.06.2021

Muy buen producto y entrega.

Muy bueno.
V
Vicente R. 10 15.06.2021

Muy profesionales

Muy buena calidad
F
Fernando A. 10 04.06.2021

buen servicio

calidad excelente
E
Enrique G. 10 25.05.2021

Bueno y rápido.

Jamón muy bueno, todas las veces
L
Lluis S. 10 14.05.2021

Perfecto

Mur buenos
J
Jacobo K. 10 13.05.2021

Página intuitiva y fácil para comprar

Producto magnífico calidad/precio
F
Francisco J. 10 04.05.2021

Excelente producto. Muy contento

Calidad increible, espectacular
F
Fernando H. 10 07.04.2021

Como siempre, servicio muy rápido y efizaz

Calidad excelente y precio muy atractivo
J
José a. 10 05.04.2021

Envío muy rápido y buenos precios. Perfecto

Ríquísimos.
?
Óscar a. 6 28.01.2021

Buen precio y embio correcto.

Mejoró la calidad sobre el primer embio pero no compensa el ahorro en el precio con a pérdida de calidad, buen corte y presentación.
J
Jose m. 8 25.01.2021

Todo correcto

Buen producto
B
Beatriz M. 10 17.01.2021

Excellente qualité; très satisfaite

Excelente
I
Isabel A. 10 08.01.2021

Muy buena selección de productos, servicio rápido, todo perfecto, recomendable.

Esta ha sido mi primera compra en esta web. La hice con un poco de miedo, dudando si la calidad sería la indicada en los productos, y he de decir que he quedado muy contenta, ha merecido la pena. Sin duda volveré a comprar aquí.
R
Raúl A. 10 07.01.2021

Muy bien todo. Tuve una incidencia con el repartidor y me atendieron perfectamente. Muy recomendable

Producto espectacular, bien presentado, bien cortado y de una calidad espectacular. Repetiré sin duda alguna
J
Jordi D. 10 05.01.2021

Como siempre muy eficientes.

M
María M. 10 28.12.2020

PERFECTO, LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y LOS PLAZOS DE ENTREGA, REPITO SEGURO

MUY BUENO
M
María R. 10 21.12.2020

La experiencia es buena y por eso he repetido. Lo que no me gusta es que el pedido se realice en varios envíos. Nos obliga a estar varios días encerrados esperando que llegue completo.

El jamón de Sierra de Monesterio es el único que he probado y sabe realmente a bellota. Lo tengo en cuenta.
T
Teresa J. 10 16.12.2020

Muy buena relación calidad precio

Muy bueno en su punto de curación
F
François M. 10 07.12.2020

Pàgina web bien detallada e impecable. Servicio y seguimiento del pedido se hallan a la altura de una gran marca.

Productos de alta calidad. El slogan ''Locos por lo ibérico'', me viene que ni pintado. Gracias.
J
Jose j. 10 28.11.2020

Rapidez, seriedad y CALIDAD

E S P E C T A C U L A R !!!!!!

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