Lomito de Bellota 50% Ibérico San Ingelmo. Salamanca
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El Lomito de bellota ibérico es un producto elaborado con presa de cerdo ibérico (prácticamente libre de grasa externa) criado en libertad y alimentado con bellota en la última fase de engorde.
Adobado, salado y embuchado en tripa artificial, con un proceso de maduración de 75 días en la fábrica de Guijuelo de San Ingelmo.
La grasa infiltrada del cerdo ibérico ofrece al lomito San Ingelmo un agradable aspecto marmóreo.
Antes de consumir se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes.
Consérvalo en lugar fresco y seco.
- Peso Aproximado
- 0,3-0,5kg
- Presentación
- En bolsas de plástico de uso alimentario envasado al vacío. Embalaje en cajas de cartón.
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 50% Ibérico
- Alimentacion
- Bellota
- Manejo
- Criado en libertad en las campiñas y sierra de Béjar, Ledrada y Candelario
- Curación Mínima
- 4 meses mín
- Elaborado en
- Salamanca
- Lugar de crianza
- Salamanca
- Entrega en
- 4 días laborables
- Información de Alérgenos
- Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
- Ingredientes
- Presa de cerdo ibérico, sal, pimentón, lactosa, azúcar, especias, antioxidante (E- 301), conservadores (E-250, E-252). Envoltura artificial no comestible.
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1901 kJ. Valor energético kcal 455 kcal. Grasas 33g. Saturadas 6.1g. Hidratos de carbono 2.7g. Azúcares 0.5 g. Proteínas 45 g. Sal 3.1 g
- Registro Sanitario
- Jamones y Embutidos San Ingelmo. España 10.027505/SA
- Certificado por
- Calicer
El Lomito de bellota ibérico San Ingelmo, con lomo de cerdo criado en libertad y alimentado con bellotas, madura 75 días en Guijuelo, destacando por su sabor y marmoleado.
Consérvalo en lugar fresco seco.
La familia Ingelmo lleva más de 25 años criando cerdos ibéricos en la Sierra de Béjar y Candelario. Las fincas Valdelazarza y Navalcuervo son explotaciones tradicionales donde el esmero y cuidado del animal ibérico se traduce en la calidad de los jamones y embutidos San Ingelmo.
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La compra y el envío rápido y sin problemas, tuve una duda, contacte con atención al cliente por email y me llamaron por teléfono directamente, para solventar la duda.
El envio fue un poco lento al principio, tardo 5 dias en ser enviado, pero una vez en camino llego a Suecia 5 dias mas tarde
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