Jamones y Embutidos Morato

Il nome MORATO ha una tradizione di oltre 100 anni legata all'industria dei prosciutti e delle salsicce iberiche, con sede a Los Santos de Maimona, a Badajoz (Estremadura). Gli inizi di questa azienda familiare risalgono al 1898 e attualmente Felix Morato Carranza, nipote dei fondatori, è responsabile dell'azienda di famiglia della fabbrica di prosciutti iberici di ghiande della Dehesa e salsicce.

PROSCIUTTI E SALSICCE IBERICHE MORATO - ESTREMADURA

Più di 100 anni garantiscono l'esperienza della famiglia Morato nella produzione di prosciutto iberico. Il prosciutto iberico Morato è uno dei più apprezzati in Estremadura e nella penisola iberica. È un produttore dell'Estremadura di prosciutti e insaccati con eccellenza nei suoi prodotti.

Negli ultimi anni si sono espansi in modo significativo e attualmente hanno più di 30 lavoratori e strutture moderne a Los Santos de la Maimona, città di Badajoz e quindi essere in grado di produrre gli eccellenti prosciutti iberici alimentati a ghiande della Dehesa Extremeña.

PREMI PER IL SUO PROSCIUTTO IBERICO DI MORATO

La produzione di Jamones Y Embutidos Morato è ancora oggi in modo artigianale con le procedure tradizionali nella produzione del prosciutto.

Vincitori di numerosi premi:

• - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
• - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
• - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
• - Jamón de Oro, il prosciutto iberico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
• - Picco di bronzo, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
• - Medaglia d'argento, Salon de Jerez de los Caballeros, 2012
• - Medaglia di bronzo, Salon de Jerez de los Caballeros, 2011
• - Medaglia d'argento, Salon de Jerez de los Caballeros, 2010
• - Il meglio del prosciutto stagionato in libertà della Dehesa 2003
• - Miglior prosciutto nutrito con ghiande Jamón de la Dehesa 2003 e 2004