Informazioni su copy of Lonza di Bellota iberica - Estremadura
Lombo di ghianda iberico tradizionale. Prodotto secondo la ricetta tradizionale della famiglia Hernández degli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino alla città del prosciutto di Jerez de Los Caballeros.
Un lombo iberico alimentato a ghiande del peso di circa 1,2 kgr. Salsiccia di qualità prodotta in Estremadura e con tutte le garanzie.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA copy of Lonza di Bellota iberica - Estremadura
- Peso
- Circa 1,3 kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Categoria
- Esca iberica
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Mangimi autoprodotti
- Guarigione minima
- 4 mesi min
- Luogo di allevamento
- Jerez de los Caballeros - Badajoz
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Lomo de cebo 50% ibérico, sal, pimentón, corrector de la acidez (E-331iii).
Scheda Prodotto Avviso
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Da oltre 70 anni, Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora con cura e passione prosciutti e salsicce di alta qualità che continuano a stagionare naturalmente nell'essiccatore utilizzato dal fondatore stesso, corrispondente alla prima generazione di Los Hernández che si dedicarono con cura e saggezza all'elaborazione di questo gioiello gastronomico.
In questo senso, i loro prodotti rimangono tradizionali come in passato, sebbene abbiano introdotto nuovi progressi tecnologici o logistici nei processi. 60 anni danno per avere le ricette giuste per prosciutti e salsicce unici che rappresentano l'essenza tradizionale di Los Hernández.
Attualmente producono migliaia di prosciutti, spedendo i loro prodotti sia a livello nazionale che internazionale. E, in tutti questi anni, hanno potuto apprezzare tutte le note di questo delizioso prodotto.
È al palato che si innescano tutte le sfumature, con un'esplosione di sapori frutto della naturalezza del processo di salatura ed essiccazione, il tutto in un ambiente favorevole e con elementi ambientali che generano un connubio perfetto.
Jamones ibéricos Los Hernandez di Jerez de los Caballeros con più di 60 anni dedicati al mondo della produzione di prosciutto e 4 generazioni, la famiglia Hernandez dedica tutto il suo tempo a prendersi cura del complesso processo che richiede un pezzo di prosciutto iberico o salumi.
Lombo di bellota ibérico tradizionale, prodotto secondo la ricetta della famiglia Hernández nella Valle di Santa Ana, vicino al comune di Jerez de Los Caballeros, produttore di prosciutto. Questa salsiccia di alta qualità, del peso di circa 1,2 kg, è prodotta in Estremadura e ne garantisce la qualità.