SUPER BARGAIN!! Pata Negra palette. 100% Iberian acorn cut with a knife
SUPER BARGAIN!! Pata Negra palette. 100% Iberian acorn cut with a knife
SUPER BARGAIN!! Pata Negra palette. 100% Iberian acorn cut with a knife
SUPER BARGAIN!! Pata Negra palette. 100% Iberian acorn cut with a knife

Pata Negra palette. 100% Iberian Bellota shoulder cut with a knife

€94.50
€94.50/kg
rating Read the 87 reviews
Average rating: 9.4/10 Number of reviews: 87

Paleta of 100% pure bellota Ibérica , sliced with a knife by master cutters. Sourced from animals raised in the Salamanca fields, cured to take advantage of the favourable climatic conditions. It offers an exceptional taste and aroma. Certified by CERTICAR to comply with the regulations of the ibérico.

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Approximate Weight
Approx. 1kg
Presentation
Vacuum-packed sachets of 100 gr
Type of slicing
Sliced knife/hand
Color Seal R.D 4/2014
Black
Category
Acorn
Racial purity
100% Iberian
Feed
Acorns, herbs and wild plants.
Handling
Raised in the family farms of Coreses - Zamora
Minimal Healing
24 months min
Prepared in
Zamora
Place of breeding
Dehesa Salmantina
Delivery in
6-8 working days
Allergen Information
May contain traces of gluten, lactose and milk derivatives
Ingredients
100% Iberian Bellota shoulder, salt, preservative (E-252 and E-250) and sugar
Offer
Yes
Nutritional Information per 100gr
Energy value kJ 1705kJ. Energy value kcal 411 kcal. Fat 34 g. Saturated 13.36 g. Carbohydrates 0.78 g. Sugars 0.82 g. Proteins 25.53 g. Salt 3.96 g
Health Registration
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez. Spain 10.002073/ZA
Certified by
Certicar Agro
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
PIB_100_CUSPIDE_MELQ_1kg

100% Pure Iberian Bellota Shoulder. A few sachets of pata negra ham. Shoulders cured in the rest of our Natural Dryers and with knife cutting by our master cutters.

It is an Iberian shoulder from animals raised in the fields of Salamanca that after slaughter is cured to take advantage of the special climatic conditions of famous Salamanca populations of Iberian ham. The combination of the natural pastures of the Dehesa and the ecosystem make this producer offer a Pure Iberian Bellota Shoulder 100% of Peak Line with an exceptional flavor and aroma.

All Melquiades Rodríguez Iberian products have the quality guarantee of the CERTICAR certifier that confirms compliance with the Iberian standard.

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Melquiades Rodríguez Iberian hams

Founded in 1956 in Coreses (Zamora) by Melquiades Rodríguez himself when he settled in this municipality after learning the meat trade in Salamanca. Specialized in the manufacture and sale of Iberian ham and sausages of both white and Iberian pork.

The Melquiades Iberian ham is cured in the natural dryers of the company in Salamanca, preserving the tradition in the elaboration. The unique taste and unbeatable quality are the result of years of experience.

The tradition in Melquiades Iberian hams

The master chacineros and jamoneros maintains the family character of the company. The 3rd generation leads the project at present maintaining the artisan elaboration of ham that provides that unique smell and flavor in its Iberian products.

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Return Policy

Ibericomio's more than 50 associated producers are committed to serving our customers.

Sometimes things can go wrong. Iberian ham or shoulder are not like screws; they are not all identical.

If there is a quality issue upon receiving your product, a human error in shipping, or any other circumstance you consider grounds for a return, please contact us immediately via email at [email protected]

Stating in the subject line: ✅ Order reference.

Additionally, you must provide: ✅ Reasons for the incident.

Finally, it always helps to attach: ✅ Photo of the consumed product.

Following this, the producer will evaluate the incident to collect the piece and perform the relevant analyses. Depending on the outcome:

1️⃣ If the product DOES NOT meet the producer's standard, the piece will be replaced at no cost or a full refund will be issued.

2️⃣ If the product DOES meet the producer's standard, the amount paid will be refunded, minus the collection transport costs.

⚠️ IMPORTANT ⚠️: Our terms of use require that:

  • ✅ Consumption must be less than 20% of the total weight of the purchased piece.
  • ✅ The tamper-proof seal of the Iberian standard must be in perfect condition.
  • ✅ You have a maximum of 14 calendar days from the receipt of the product.
Filter reviews
5 (69)
4 (14)
3 (2)
2 (1)
1 (1)
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D
Diego 1 2026-06-29

No recibida

Realice la compra el 16 de Junio y no he recibido este producto
J
Josep 10 2026-06-09

No solo es una foto

Hay que reconocer que el contenido y el sabor del producto es mucho mejor de lo que pensarías por la foto.
J
Juan .. 10 2025-09-24

Perfecta, en casa en 48h.

Llevo comprándolo más de un año, contentísimo
E
Enrique .. 10 2025-01-14

Todo perfecto!

Excelente calidad
G
Guillermo C. 4 2024-04-22

Perfecta comunicación.

Demasiado grueso cortado. Decepción con la calidad después de venir de una paletilla de pozoblanco. Nos recomendado. Ni su calidad precio tampoco. Además de tardar casi una semana por falta de stock...
C
Carlos j. 8 2024-04-15

Muy bueno le doy un 8.5

Muy bueno le doy 8.5
F
Francisco j. 10 2024-01-31

Aprovecho este correo para hablarles de la incidencia con Seur que he tenido en el pedido BNFJRTSZM, referencia SEUR 627448332. En el página de seguimiento de Seur indican que el 30/01/24 a las 18:36 lo siguiente "El envío no se ha entregado por ause

Buenos
E
Enrique M. 10 2024-01-17

Muy bien, como siempre!

Muy buena calidad, en su punto y bien cortado
J
Jose a. 10 2024-01-14

La web funciona muy bien, en dos días el pedido en casa.

Un producto de mucha calidad, muy bien cortado y envasado. Es la segunda vez que lo pido.
J
Juan B. 10 2024-01-04

Solamente un problema, la casa de transporte se presenta en casa sin avisar, por lo demás perfecto

Hasta ahora, lo recomiendo, buena calidad
J
Juan B. 10 2023-11-08

Perfecto, entrega rapida

Buenisiiimmmoooo
J
Juan c. 10 2023-08-11

Todo perfecto

Muy bueno
F
Francisco j. 8 2023-01-26

Sin comentarios

Bueno
O
Olga C. 8 2022-09-20

En general bien, aunque algunos envíos tardan más de 48 horas. Depende de la empresa donde los compres.

El jamón con demasiada sal y algunos cortes demasiado gordos. Siempre compro cortado a cuchillo. Este es mi tercer pedido por lo que en general bien, volveré a comprar esperando tener más suerte como en compras anteriores.
J
Jose a. 10 2022-08-17

La calidad del producto y el servicio de entrega hasta ahora merece un sobresaliente

Muy bueno
L
Luis H. 8 2022-07-27

Es completa e intuitiva

Buena relación calidad/precio
J
José i. 10 2022-07-12

En producto está duro y cortado muy gordo

En producto está duro y cortado muy gordo
J
Jose a. 10 2022-06-28

Excelente el producto y la web

Un 10
A
Arturo D. 8 2022-06-07

Buena.

Buen producto.
J
Jose H. 10 2022-06-06

Todo correcto como siempre. Llego bien y en el plazo correcto.

Cumple mis expectativas en cuanto a calidad
A
Adelaida P. 10 2022-06-02

Como siempre impecables, rápidos y buenos productos.

Un jamón estupendo, mejor que la última vez que compré ese mismo (tres pedidos atrás)
F
Francisco j. 10 2022-05-20

Buen servicio

Buen producto
E
Esther G. 10 2022-04-25

como siempre todo genial

calidad precio muy bien
A
Alicia M. 10 2022-04-08

Rapidez y confianza

Excelente
A
Alicia M. 10 2022-04-07

Rapidez y confianza

Excelente
N
Natalia F. 10 2022-03-25

Buen servicio y buena calidad

Buen producto a buen precio
A
Audibert C. 10 2022-03-13

Bonne expérience.

Trop salé... Goût moyen.
J
Jose H. 10 2022-03-09

Servicio correcto,lo único es que no te avisan el día que llega y una vez no estaba en casa lo dejaron en casa de un vecino y no me avisaron.

Producto de buena calidad,cumple mis expectativas
A
Alicia M. 10 2022-03-03

Envío rápido. Muy formales

Excelente
J
Jordi D. 10 2022-02-24

Servicio inmejorable.

Muy bueno, como siempre.
E
Enrique H. 10 2022-01-04

Recomendable 100%.

Producto excelente, superando mis expectativas. Todo genial.
P
Pilar N. 10 2022-01-03

cumplieron con el plazo de entrega y el producto llego en buenas condiciones

muy bien presentado y buena calidad
C
Cesar A. 8 2021-12-27

Todo correcto y bien envasado

Muy rico de sabor pero está muy curado para mi gusto. Imagino q la oferta tendría q ver con esto.
E
Esther G. 10 2021-12-14

TODO BIEN, PERO ERA MEJOR AL PRINCIPIO Y AHORA FALTA MUCHO PRODUCTO

GENIAL
M
Margarita C. 10 2021-11-29

super amables y rápidos en gestionar, si tienes un problema te lo resuelven enseguida

muy buenos primero llame y ellos me asesoraron perfectamente
P
Pedro G. 8 2021-11-09

G
Guillermo G. 10 2021-11-02

Bien. Buen producto buen servicio.

Buen producto a muy buen precio. Repetiré.
P
Purificación T. 10 2021-10-27

estupenda decision. es la quinta vez que compro y seguro que no sera la ultima

muy buena
P
Pedro E. 10 2021-10-25

Excelente calidad

Estupendo, gran calidad y buen corte
B
Bilama D. 10 2021-10-19

Rapidez

Buena calidad relación precio
A
Alicia M. 10 2021-10-17

Buen servicio

Calidad excepcional
O
Olga M. 10 2021-09-29

Como Siempre calidad a precios increíbles. Muy contenta

Sabroso y precio inmejorable.
E
Esther G. 10 2021-09-21

muy amables, te ayudan en todo y muyprofesionales, saben de que hablan

muy gustoso y sabroso
M
Maria d. 10 2021-09-14

muy bien

excelente
T
Teófilo M. 10 2021-07-26

Excelente

Buena calidad
J
Juan r. 8 2021-07-20

No quiero completar ningún campo añadido. Si no vale con las estrellas...no soy su tipo de cliente.

×××
A
Adelaida P. 10 2021-06-29

Fenomenal como siempre, envío rapidísimo

Me encanta, he pedido este producto ya lo menos 3 o 4 veces
J
Jesús V. 10 2021-06-15

Experiencia muy buena, ya he repetido tres veces, productos de calidad y buen servicio.

He comprado tres veces paleta de jabugo cortado a cuchillo, solo puedo decir está tan bueno, que ahora como más jamón que antes.
A
Antoni P. 10 2021-05-20

Muy fiable, rápido y de buena calidad

Gran calidad precio. Toda la familia disfruta de un buen jamón!
J
Jose a. 10 2021-05-19

La web es fácil de usar , muy intuitiva

La paleta ibérica está a gran altura
O
Olga M. 10 2021-05-04

Desde que descubrí ibericomio ya no compro jamòn en otro sitio!

Como siempre calidad a buen precio! Seguiré comprando como siempre!
A
Aurelio A. 10 2021-04-22

Cómodo y rápido

Muy buena relación calidad precio
M
Maryna B. 10 2021-04-05

Todo muy correcto y puntual

Esta muy bueno. Compré una de bellota 100%Y otra de 50%l.los dos muy buenas. Calidad y precio inmejorables. No es primera ves que compro.
J
Juan f. 10 2021-03-15

La variedad de producto es muy buena, los pedidos llegan rápido y bien.

El jamón está muy sabroso y bien empaquetado, responde a las expectativas.
J
Jose l. 8 2021-03-12

Buena compra

Buen producto
M
Maria d. 10 2021-02-24

Muy buena

Bueno
B
Beatriz G. 10 2021-02-08

El servicio muy bueno y puntual

El producto muy bueno
A
Adelaida P. 10 2021-02-02

Todo fenomenal como siempre

Estupendo, gran producto
M
Mari c. 6 2021-01-25

Correctos y puntuales en el envío.

Demasiado curado, salado y poco sabor
F
Francisco j. 8 2021-01-19

Creo que el producto no era omogeneo

El producto bueno , pero pertenecía a dos o más piezas , no era omogeneo
P
Pedro E. 10 2021-01-11

servicio impecable, atención al cliente de primera

Paletilla excelente
I
Isabel G. 10 2021-01-08

Estupendo, servicio muy recomendable

Estupendo, me ha encantado
F
Francisco m. 6 2021-01-07

bien

regular
A
Ana B. 10 2021-01-05

Muy buenos precios y rapidez en el envío.

Por el momento, los sobres que he probado, muy buenos de sabor y buen corte.
E
Enrique M. 10 2020-12-28

Todo muy bien

Muy recomendable
R
Rui P. 8 2020-12-26

Entrega rápida y en buenas condiciones

El único a apontar és que las lonchas estaban um poco gruesas. Pero muy bueno el producto.
P
Pilar L. 10 2020-12-23

Genial, los productos son tal y como prometen y el servicio impecable

Excelente calidad
M
Marco M. 10 2020-12-21

Servicio impecable, disponibles por explicar y dar informaciones

Super - calidad/precio muy interesante
J
Jordi D. 10 2020-12-13

Ofertas interesantes, relación calidad precio inmejorable.

Buen jamón, de gran calidad, corte bien hecho. En su punto.
F
Francisco H. 10 2020-12-10

Excelente en prestación de servicio y la calidad del producto nivel diez.

Excelente
E
Enrique T. 10 2020-12-09

Llegó todo a tiempo y en perfectas condiciones. Muchas gracias.

Llegó todo a tiempo y en perfectas condiciones. Muchas gracias.
B
Borja R. 8 2020-11-28

Muy bien.

Un poco salado
R
Roberto T. 8 2020-11-25

El corte a cuchillo estaba demasiado gordo.por el resto muy bien

Bien
M
Maite V. 10 2020-11-24

Envio muy rapido y bien embalado. Un 10

La paletilla muy gustosa i bien cortada. Curacion perfecta. Sin duda volveria a comprar
J
Javier L. 10 2020-11-23

Muy buena relación calidad precio.

Excelente
J
Juan j. 10 2020-11-16

Buena atención y perfecta la recomendación a mi pregunta.

Excelente paleta de bellota,gran sabor.
M
Miguel P. 10 2020-11-12

Muy bien Gracias esta todo muy rico...

rico rico..
D
Damien M. 10 2020-11-10

La página bien, pero el servicio y la profesionalidad de los empleados insuperable!!

Tuve un problema con un producto e Ibericomio me los ha repuesto sin duda, sin coste y en el momento. Un servicio y una profesionalidad insuperable. Los productos muy buenos. Recomiendo al 100%.
G
Gonzalo M. 10 2020-11-09

J
Javier D. 10 2020-11-05

Fiable y fácil en la tramitación.

Buen sabor a buen precio.
A
Andres C. 8 2020-11-04

No.

De acuerdo a las expectativas
F
Félix J. 10 2020-11-03

Rapidez de entrega, buena relación calidad/precio. Facilidad e compra. Web bien diseñada

Buena relación calidad/precio. De hecho, he vuelto a comprar más cantidad del producto.
B
Beatriz G. 10 2020-11-02

El proceso de compra y envio ha sido excelente

Producto muy bueno. Iberocomio reune todas las condiciones excelentes para compra online: seriedad, buen servicio y atención personalizada muy eficaz.
E
Eduardo M. 10 2020-11-01

Buenos productos y calidad

Muy buen servicio y calidad
J
Jesús O. 10 2020-10-19

Del 1 al 5 un 4,5

De rechupete
C
Chelo G. 10 2020-10-06

Muy bueno. Repetiré

Muy bueno
S
Santiago S. 10 2020-10-02

Muy buen servicio.

Bien de textura y sabor, aunque algunos sobres con empiece de la paletilla.

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