Sliced Iberian shoulder
100% bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO
€124.94
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Number of reviews: 42
100% bellota paleta Ibérica GARCÍA CUBERO
Choose between WHOLE PIECE or FREE SLICED TAPAS FORMAT
Coming from 100% ibérica breed pigs, raised in freedom in the pastures of southern Extremadura and fed with acorns during the montanera, this paleta embodies the essence of authentic ibérico.
Each piece has been carefully selected to ensure exceptional quality and has the black seal of the Ibérico Quality Standard, which certifies its racial purity and excellence.
✨ Ingredients: paleta and sea salt.
Presentation Options
Whole piece: paleta of 100% ibérica bellota with an approximate weight of 4.5-5kg.
Free tapas format slicing: Cut at the time of order by the team of master cutter Jesús García, Spanish Champion. It comes in 14 vacuum-packed 100 g sachets, with their corresponding cubes and bones.
Natural maturation in traditional drying sheds for a minimum of 16 months, which provides a deep, balanced flavour with the characteristic unctuousness of the highest quality Iberian hams.
Storage and consumption
📦 Store in a cool, dry place.
📅 Best before: before 12 months.
Enjoy the paleta of 100% bellota Ibérica GARCÍA CUBERO, an artisanal product that combines tradition, purity and an unmistakable flavor in each slice.
- Type of slicing
- Machine slicing
- Color Seal R.D 4/2014
- Black
- Category
- Acorn
- Racial purity
- 100% Iberian
- Feed
- Acorn
- Handling
- Raised in freedom in the Dehesa
- Minimal Healing
- 16 months min
- Prepared in
- Extremadura
- Delivery in
- 2/3 days
- Allergen Information
- Gluten and lactose free
- Ingredients
- Iberian shoulder and salt. No nitrites or nitrates
- Nutritional Information per 100gr
- Energy value kJ 1349 kJ. Energy value kcal 303 kcal. Fat 16 g. Saturated 6.53 g. Carbohydrates 1 g. Sugars 0.5 g. Proteins 36.5 g. Salt 3.1 g
- Health Registration
- García Cubero 10.028709/BA
- Certified by
- Araporcei
PIB_100_GC_TAPAS
LPIB_100_AC
✅ 100% bellota paleta Ibérica GARCÍA CUBERO
-
🐖 Breed: 100% ibérica, raised in freedom in pastures of Extremadura.
-
🌳 Diet: acorns during the montanera.
-
🏷️ Certification: Black seal ( Ibérico Quality Standard).
-
✨ Ingredients: paleta and sea salt. Without preservatives or nitrifying salts.
-
⏳ Natural curing: Minimum 16 months in traditional drying sheds.
-
⚖️ Approx. weight whole piece: 5-5.5 kg.
-
🔪 Free sliced tapas option: 15 sachets of 100 g + cubes and bones
-
📦 Storage: cool and dry place.
-
📅 Best before: before 12 months.
Return Policy
Ibericomio's more than 50 associated producers are committed to serving our customers.
Sometimes things can go wrong. Iberian ham or shoulder are not like screws; they are not all identical.
If there is a quality issue upon receiving your product, a human error in shipping, or any other circumstance you consider grounds for a return, please contact us immediately via email at [email protected]
Stating in the subject line: ✅ Order reference.
Additionally, you must provide: ✅ Reasons for the incident.
Finally, it always helps to attach: ✅ Photo of the consumed product.
Following this, the producer will evaluate the incident to collect the piece and perform the relevant analyses. Depending on the outcome:
1️⃣ If the product DOES NOT meet the producer's standard, the piece will be replaced at no cost or a full refund will be issued.
2️⃣ If the product DOES meet the producer's standard, the amount paid will be refunded, minus the collection transport costs.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Our terms of use require that:
- ✅ Consumption must be less than 20% of the total weight of the purchased piece.
- ✅ The tamper-proof seal of the Iberian standard must be in perfect condition.
- ✅ You have a maximum of 14 calendar days from the receipt of the product.
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S
Muy bien como siempre
Está muy buena y me enviaron los taquitos y los huesos. Si es verdad que echo de menos un ticket que te ponga peso total de la paletilla antes de lonchear. Porque claro te dicen que es una paletilla de 4.5 a 5kilos....pero siempre entregan 14 sobres de 100g, ahí algo no cuadra, ademas los sobres parecen que no son exactamente de la misma pieza.peri bueno, no tienen mucha grasa y eso para mí es importante.
R
excelente en trato y servicio
Increíble, muy buena relación calidad y precio
R
Todo ha ido bien
F
Buen soporte cliente, el pedido llegó rápido.
A
Me ha llegado el jamón con gusanos en la superficie y zonas humedas. No he querido abrirlo para garantizar devolución
M
La paleta está muy poco curada, una pena. El sabor es bueno con toques dulces. No la devuelvo porque fue un regalo y se me hace complicado. Normalmente he tenido bastante buena suerte con los pedidos de paletas a Ibericomio, pero esta vez no tanta.
A
Envío rápido. Web fácil de usar. Genera confianza
Paleta de bellota con muy buen sabor y poca grasa. Excelente relación sabor-precio. De lo mejorcito que he probado en las últimas paletillas.
B
Muy sabrosa, al punto de sal y curación
T
Buenos productos calidad precio. Servicio mensajería en los días estupulados
Buen producto a precio razonable, falta un poco para su punto y aunque no blando el sabor es merecedero de buena nota ☺️??
A
Llevo varios años comprando y nunca tuve un problema hasta ahora. La solución y atención por parte de Ibericomio ha sido muy buena. Totalmente recomendables.
Muy buen producto. En su punto de curación y de sabor.
J
Siempre ofrecen la mejor atención posible, oor supuesto también en esta última ocasión.
Perfecta de todo y debo decir que nunca confié en los loncheados a cuchillo porque soy muy rspecialito; esta vez sí lo hice y denbo aplaudir al cortador, un artista que ha dacado más partdo que yo a esa paleta tan rica.In 10 sl cortador y un 9'5 al productor
J
el servicio muy malo y con muy poca atención al cliente, después de haber comprado dos paletas y haber pedido los sobres de 0,80gr, pidi una tercera también cortada a 0,80gr por activa y por pasiva, y también por escrito y no hicieron ni caso mandaron los
El producto es excelente, muy competitivo rápido en la entrega y bien embalado, fallan los sobres porque hoy en día ya la mayoría de las primeras marcas los embalsan a 0,80gra no a 100gr que son mucho más repartidores
D
Estoy satisfecho
Buena calidad
J
si el servicio de atención al cliente es muy bueno y eficiente, lo recomiendo en 100X1000
Muy bueno tal como yo esperaba, a mi entender le falta que en la caja que mandan el producto le pongan una hoja con las bondades del producto que vale la pena redactar, y también le falta la etiqueta negra, creo que esto dicnifica y le da mas categoría mas categoría y calidad al producto.
C
Muy buen servicio, todo según lo acordado, rápido y eficaz, recomendable sin ninguna duda
La paletilla está realmente buena, me da mucha confianza para volver a comprar con Ibericomio.
T
Riquisimo
J
Todo perfecto, rapidez y envío todo ok
Producto magnífico, calidad precio de 10
C
Quizás el corte es más grueso de lo que desearía
C
Falta control de calidad de los productos, una veces bien otras masl, menos cantidad y más calidad
Buen sabor pero dura, demasiado seca para mi gusto. Al tratarse de una paleta que ya de por sí hay menos cantidad de magro, si el que hay está duro, mala combinación, poco y duro
E
Espectacular!!!
J
Envío rápido
La paleta está espectacular, buenísima.
P
Muy bien , entrega a tiempo y puntual.
Muy rico, relación calidad precio excelente, bien cortado.
J
Ideal para amantes del ibérico
Ideal para quienes valoran el ibérico de verdad: sabor y calidad garantizados.<br />
P
Autenticidad total
Un sabor limpio, sin aditivos. Lo pruebas y sabes que es 100 % ibérico.
J
Sabor equilibrado
Equilibrado en sal y grasa, con un sabor redondo muy agradable.<br />
J
Corte impecable
Se nota la calidad desde el primer corte: producto cuidado y bien elaborado.<br />
M
La mejor que he probado
La mejor paleta ibérica que hemos probado hasta ahora. Tiene todo lo que esperábamos: jugosidad, aroma, un sabor que recuerda a la dehesa y, sobre todo, la tranquilidad de saber que no lleva conservantes. Una compra totalmente recomendable.<br />
G
Perfecta para celebraciones
Un lujo al alcance de casa, perfecta para celebraciones.<br />
J
Regalo acertado
Compramos esta paleta como regalo y fue todo un acierto. El feedback que recibimos fue que estaba exquisita, con una curación perfecta y un sabor único. La presentación también está muy cuidada, lo que la hace ideal para sorprender a alguien especial.<br />
N
Sabor potente
Sabor auténtico, potente y muy natural. De esos que invitan a repetir.
J
Excelente
Llevábamos tiempo buscando una paleta que fuera 100 % ibérica y natural, y por fin la encontramos. Jugosa, bien curada y con un equilibrio perfecto entre magro y grasa. La relación calidad-precio es excelente, la recomendamos sin duda.<br />
J
Textura jugosa
Textura jugosa y tierna, con el equilibrio justo entre grasa y magro.<br />
M
Tradición y calidad
Un producto que transmite tradición y calidad. El hecho de que no tenga conservantes lo convierte en una opción mucho más saludable, sin perder el sabor auténtico del ibérico de bellota. Ideal para quienes valoran lo natural y bien hecho. Sin duda, repetiremos.<br />
A
Producto sobresaliente
Un producto sobresaliente, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.<br />
S
Superó expectativas
La paleta llegó en perfectas condiciones, con un aroma y sabor que superaron nuestras expectativas. Se nota que es un producto natural, sin añadidos, con ese punto de bellota que le da un carácter único. La disfrutamos en familia y todos coincidimos en que merece la pena la inversión.<br />
.
B
Sabor natural
Natural, jugoso y con un toque de bellota que marca la diferencia.
H
Diferencia notable
Se aprecia la diferencia con otros productos desde el primer bocado. La paleta tiene un sabor intenso pero equilibrado, con una textura suave que se deshace en la boca. Además, el envío fue rápido y llegó perfectamente envasada al vacío. Muy satisfechos con la compra.<br />
A
Un auténtico manjar, se nota la calidad en cada loncha.<br />
R
Altísima calidad
Un producto de altísima calidad. El corte es sencillo, la textura muy agradable y el sabor auténtico de ibérico de bellota. Lo que más nos ha gustado es que no lleva conservantes, y eso se nota en un gusto mucho más limpio y natural. Repetiremos seguro.<br />
S
La textura y el punto de curación están en su mejor momento.<br />
A
Éxito en celebración
Pedimos la paleta para una celebración especial y fue un éxito total. Todos los invitados quedaron impresionados con la calidad. Tiene un sabor profundo, pero a la vez muy agradable y nada pesado. Una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en casa.<br />
M
Aroma único
Aroma intenso y agradable, con ese punto de bellota que lo hace único.
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