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O presunto de bolota 100% Ibérico da Cerdoh! é a maior expressão do sabor de um presunto ibérico 100% pata negra. Provém do Campo de Argañán, nos arredores da bela cidade de Ciudad Rodrigo, em Salamanca. É uma peça de carne muito exclusiva de porco ibérico de genética lampiña, especial pelo seu tamanho mais pequeno e pela suculência da sua carne. Curado por mais de 36 meses
A família García-Hervalejo cria os seus porcos 100% ibéricos no montado salmantino, na fronteira com Portugal. A dedicação profissional e uma alimentação rica em bolotas de azinheiras centenárias garantem o sabor e a qualidade únicos deste presunto 100% ibérico de bellota.
Este presunto de bolota 100% ibérico destaca-se pela menor gordura infiltrada, pela pata mais fina e pelo seu sabor intenso a bolota.
O Presunto de Bolota 100% Ibérico Cerdoh! é uma peça exclusiva de porcos ibéricos da estirpe lampiña, criados no montado salmantino com uma alimentação rica em bolota. Curado durante mais de 36 meses, oferece um sabor único e robusto a bolota, com menos infiltração de gordura. Proveniente do Campo de Argañán, em Salamanca, é a expressão máxima do presunto ibérico 100% pata negra.
No Dehesa del Campo de Argañán, em Salamanca, os irmãos García Hervalejo criam seus próprios porcos ibéricos. Exclusivamente 200 animais atendidos em detalhes sem pressa ou estresse. Sua cura é com cuidado e detalhes. Garantindo rastreabilidade e homogeneidade nos seus exclusivos produtos 100% ibéricos alimentados com bolota.
Os produtos da Cerdoh! Eles são um compromisso com a inovação e apresentação. A juventude de seus proprietários, seu treinamento e orientação ao cliente são perceptíveis em cada produto e serviço prestado.
Não só têm um ombro Bellota excepcional, como o lombo 100% ibérico de bolota Cerdoh! Superou em degustações às cegas as marcas mais reconhecidas do mercado. Uma textura macia, untuosa e delicada. Possivelmente o melhor lombo de bolota 100% ibérico do mundo.
Pode consultar todo o nosso catálogo de presunto ibérico alimentado com bolota ao melhor preço e pré-selecionado para que possa acertar 100% na sua escolha.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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