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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico
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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. FATIADA GRÁTIS

323,00 € 380,00 € -15%
134,58 €/kg
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Avaliação média: 8/10 Número de avaliações: 1

Jamón De Bellota 100% ibérico Don Ibérico 2 montaneras da família Sánchez Fernández.
Selecionado por chefs internacionais e galardoado com o Prémio de Sabor Superior em 2023.
Feito de forma tradicional em Guijuelo.
Provém de porcos criados em pastagens de agricultores com uma longa tradição.
Oferece rastreabilidade e alta qualidade.
Jamón De Bellota ibérico 100% de 6-6,5 kg cortados com faca e embalados a vácuo em embalagens a vácuo, totalizando 30 saquetas

Perto
 
Peso aproximado
Presunto de 6-6.5kgs fatiado em 30 saquetas de 80g.
Tipo de fatiamento
Faca/mão fatiada
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
40 meses min.
Preparado em
Salamanca
Local de criação
As melhores pastagens da península
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Presunto de porco alimentado com bolota ibérica, sal, açúcar, conservante (E-252), antioxidante (E-301) e regulador de acidez (E-331ii)
Informação Nutricional por 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
Registro de Saúde
Don ibérico. Espanha 10.13159/SA
Certificado pela
Certificado por: Calicer
LJIB_100_DI_pieza
DI_JB100

A jamón de bellota 100% ibérico Don Ibérico 2 MONTANERAS. A Pata Negra, a joia da família Sánchez Fernández. Produto escolhido por mais de 200 chefs internacionais com estrela Michelin, atribuídos pelo Instituto del Sabor em 2023. Medalha do PRÉMIO DE SABOR SUPERIOR com 3 estrelas (o máximo)

Rosa Sánchez continua a salgar e curar presuntos ibéricos, tal como o pai e o avô faziam antes.

Alejandro Fernández, quarta geração de produtores de bellota jamón ibérico em Guijuelo, juntou o seu vasto conhecimento de tecnologias ao bom trabalho de uma das famílias com a mais longa tradição de produção de presunto em Guijuelo.

Don Ibérico 100 ibérica% bellota presunto provém de porcos criados em pastagens pertencentes às mesmas famílias de agricultores que, durante mais de um século, selecionam os melhores animais 100% ibérico para a família Sánchez e hoje nos trazem o renomado jamón ibérico Don Ibérico

O sistema genuíno de rastreabilidade computacional da Don Ibérico permite obter instantaneamente todos os dados do Dehesa onde o animal foi criado, o peso fresco da perna de presunto e todos os detalhes que garantem a enorme qualidade de um ibérico jamón de bellota 100% único.

Apresentamos uma ibérico Jamón De Bellota de 100% de 6-6,5kg cortados em fatias e embalados a vácuo em sachês de 80g. São apresentados um total de 30 saquinhos com 2,4 kg.

Além disso, leve consigo um Sheep's Cheese Wedge grátis para a sua compra!

Don ibérico - Ibéricos de Bellota

A marca DON IBÉRICO é o resultado do bom trabalho de quatro gerações com as inovações que as últimas tecnologias proporcionam para garantir a melhor qualidade do autêntico presunto Don Ibérico.

Na Don Ibérico, unem-se:

1. Tradição no presunto ibérico.

Uma família que não alterou nem um pouco a forma de entender e produzir o presunto ibérico.

2. Paixão pela arte de elaborar produtos ibéricos.

As pessoas que compõem a equipa Don Ibérico colocam a sua alma em cada peça durante todos os momentos que o presunto ou a linguiça passam pelas suas instalações em Guijuelo.

3. Mestria.

Linguiças com um toque fumado, empilhadas no chão a um máximo de duas alturas. Controlo diário da abertura e fecho das janelas. Tudo para garantir um sabor homogéneo e único.

4. Qualidade 100% ibérico de bolota.

A aplicação das mais modernas tecnologias para garantir um controlo único no setor do produto final.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
M
M c. 8 2025-02-12

Bueno pero inferior en textura y sabor con respecto al anterior consumido de la misma marca. Además, no me han incluido huesos ni picaduras.

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