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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Affettatura libera

Información sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Affettatura libera

Don Ibérico Don 100 ibérico% bellota prosciutto. Il Pata Negra, il gioiello della famiglia Sánchez Fernández. Prodotto scelto da più di 200 chef internazionali stellati Michelin premiati dall'Instituto del Sabor nel 2023. Medaglia SUPERIOR TASTE AWARD con 3 stelle (il massimo)

Rosa Sánchez continua a salare e stagionare i prosciutti iberici proprio come facevano prima suo padre e suo nonno.

Alejandro Fernández, quarta generazione di produttori di bellota jamón ibérico nel Guijuelo ha aggiunto la sua vasta conoscenza delle tecnologie al buon lavoro di una delle famiglie con la più lunga tradizione di prosciuttismo in Guijuelo.

Don Ibérico prosciutto bellota al 100% ibérica comes da maiali allevati in pascoli appartenenti alle stesse famiglie di agricoltori che per più di un secolo hanno selezionato i migliori animali al 100% ibérico per la famiglia Sánchez e ci portano oggi il rinomato jamón ibérico Don Ibérico

L'autentico sistema di tracciabilità informatica di Don Ibérico permette di ottenere istantaneamente tutti i dati della Dehesa in cui l'animale è stato allevato, il peso fresco della coscia del prosciutto e tutti i dettagli che garantiscono l'enorme qualità di un ibérico jamón de bellota unico al 100%.

Presentiamo una ibérico Jamón De Bellota 100% di 6-6,5 kg tagliata a fette e confezionata sottovuoto in bustine da 80g. Vengono presentate un totale di 30 bustine del peso di 2,4 kg.

Inoltre, porta con te uno spicchio di formaggio di pecora gratuito per il tuo acquisto!

(El precio no incluye la posible decoración)
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237,45 €

Envío gratis en península * + Entrega 2/4 días

Sin Stock
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Dettagli del prodotto
LJIB_100_DI_pieza

FICHA TÉCNICA DE Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Affettatura libera

Peso approssimativo
Prosciutto da 6-6,5 kg affettato in 30 bustine da 80 g.
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
40 mesi min.
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
I migliori pascoli della penisola
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservante (E-252), antiossidante (E-301) e correttore di acidità (E-331ii)
Informazioni nutrizionali per 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Grassi (g): 29,6 di cui saturi (g): 11. Carboidrati (g): < 1,0 di cui zuccheri (g): < 0,5. Proteine (g): 29.6. Sale (g): 3.9
Registrazione sanitaria
Don ibérico. Spagna 10.13159/SA
Certificato da
Certificato da: Calicer

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Conoce al productor

Il marchio DON IBÉRICO è il risultato del savoir-faire di quattro generazioni, affiancato dalle innovazioni offerte dalle ultime tecnologie, per garantire la migliore qualità dell'autentico Jamon Don Ibérico.

I punti di forza di Don Ibérico sono:

1. Tradizione nell’arte del jamón ibérico.

Una famiglia per cui il modo di intendere ed elaborare il prosciutto iberico non è cambiato di una virgola.

2. Passione per l’elaborare dei prodotti iberici.

Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono anima e corpo in ogni pezzo e in ogni momento che i prosciutti o gli insaccati trascorrono negli stabilimenti di Guijuelo.

3. Artigianalità.

Insaccati con un tocco affumicato, impilati ad un massimo di due livelli. Apertura e chiusura controllata giornaliera delle finestre. Il tutto per garantire un gusto omogeneo e unico.

4. Razza 100% iberica alimentata a ghiande.

L'applicazione delle più moderne tecnologie assicura un controllo unico del prodotto finale.

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Descrizione

Jamón De Bellota 100% ibérico Don Ibérico della famiglia Sánchez Fernández.
Scelto da chef internazionali e insignito del Superior Taste Award nel 2023.
Prodotto tradizionalmente in Guijuelo.
Proviene da suini allevati nei pascoli di agricoltori con una lunga tradizione.
Offre tracciabilità e alta qualità.
Jamón De Bellota 100% ibérico da 6-6,5 kg affettato a fette e confezionato sottovuoto in bustine da 80g. Vengono presentate un totale di 30 buste

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Rendiconto
Reviews(1)
M carmen .
Bueno pero inferior en textura y sabor con respecto al anterior consumido de la misma marca. Además, no me han incluido huesos ni picaduras.
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