Don Ibérico Don 100 ibérico% bellota prosciutto. Il Pata Negra, il gioiello della famiglia Sánchez Fernández. Prodotto scelto da più di 200 chef internazionali stellati Michelin premiati dall'Instituto del Sabor nel 2023. Medaglia SUPERIOR TASTE AWARD con 3 stelle (il massimo)
Rosa Sánchez continua a salare e stagionare i prosciutti iberici proprio come facevano prima suo padre e suo nonno.
Alejandro Fernández, quarta generazione di produttori di bellota jamón ibérico nel Guijuelo ha aggiunto la sua vasta conoscenza delle tecnologie al buon lavoro di una delle famiglie con la più lunga tradizione di prosciuttismo in Guijuelo.
Don Ibérico prosciutto bellota al 100% ibérica comes da maiali allevati in pascoli appartenenti alle stesse famiglie di agricoltori che per più di un secolo hanno selezionato i migliori animali al 100% ibérico per la famiglia Sánchez e ci portano oggi il rinomato jamón ibérico Don Ibérico
L'autentico sistema di tracciabilità informatica di Don Ibérico permette di ottenere istantaneamente tutti i dati della Dehesa in cui l'animale è stato allevato, il peso fresco della coscia del prosciutto e tutti i dettagli che garantiscono l'enorme qualità di un ibérico jamón de bellota unico al 100%.
Presentiamo una ibérico Jamón De Bellota 100% di 6-6,5 kg tagliata a fette e confezionata sottovuoto in bustine da 80g. Vengono presentate un totale di 30 bustine del peso di 2,4 kg.
Inoltre, porta con te uno spicchio di formaggio di pecora gratuito per il tuo acquisto!
(El precio no incluye la posible decoración)
Aviso sobre la Ficha de Producto
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Il marchio DON IBÉRICO è il risultato del savoir-faire di quattro generazioni, affiancato dalle innovazioni offerte dalle ultime tecnologie, per garantire la migliore qualità dell'autentico Jamon Don Ibérico.
I punti di forza di Don Ibérico sono:
Una famiglia per cui il modo di intendere ed elaborare il prosciutto iberico non è cambiato di una virgola.
Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono anima e corpo in ogni pezzo e in ogni momento che i prosciutti o gli insaccati trascorrono negli stabilimenti di Guijuelo.
Insaccati con un tocco affumicato, impilati ad un massimo di due livelli. Apertura e chiusura controllata giornaliera delle finestre. Il tutto per garantire un gusto omogeneo e unico.
L'applicazione delle più moderne tecnologie assicura un controllo unico del prodotto finale.
Ver más productos de este productorJamón De Bellota 100% ibérico Don Ibérico della famiglia Sánchez Fernández.
Scelto da chef internazionali e insignito del Superior Taste Award nel 2023.
Prodotto tradizionalmente in Guijuelo.
Proviene da suini allevati nei pascoli di agricoltori con una lunga tradizione.
Offre tracciabilità e alta qualità.
Jamón De Bellota 100% ibérico da 6-6,5 kg affettato a fette e confezionato sottovuoto in bustine da 80g. Vengono presentate un totale di 30 buste
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