jamón de bellota 100% ibérico Don Ibérico 2 MONTANERA. Pata Negra, bijuteria familiei Sánchez Fernández. Produs ales de peste 200 de bucătari internaționali cu stele Michelin, acordați de Instituto del Sabor în 2023. Medalia SUPERIOR TASTE AWARD cu 3 stele (maximul)
Rosa Sánchez continuă să săre și să vindece șuncile iberice, la fel ca tatăl și bunicul ei înainte.
Alejandro Fernández, a patra generație de producători de bellota jamón ibérico din Guijuelo, și-a adăugat cunoștințele vaste despre tehnologii muncii bune a uneia dintre familiile cu cea mai lungă tradiție de fabricare a șuncii din Guijuelo.
Don Ibérico 100 ibérica% bellota șunca provine de la porci crescuți în pășuni aparținând acelorași familii de fermieri care, de mai bine de un secol, au selectat cele mai bune animale 100% ibérico pentru familia Sánchez și ne aduc astăzi renumitul jamón ibérico Don Ibérico
Sistemul autentic de trasabilitate computerizat al lui Don Ibérico îți permite să obții instantaneu toate datele despre Dehesa în care a fost crescut animalul, greutatea proaspătă a pulpei de șuncă și toate detaliile care garantează calitatea uriașă a unui ibérico jamón de bellota 100% unic.
Prezentăm o ibérico Jamón De Bellota 100% de 6-6,5 kg tăiate în felii și ambalate în vid în pliculețe de 80g. Sunt prezentate în total 30 de pliculețe cu o greutate de 2,4 kg.
În plus, ia cu tine gratuit o felie de brânză Sheep's Cheese pentru achiziție!