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Presunto Ibérico de cebo de campo e cebo
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summum
151,50 €
Ler as 7 avaliações
Avaliação média:
8.6/10
Número de avaliações: 7
Paleta bellota 100% ibérica pata negra DOP Jabugo Summúm é um dos melhores picolés Jabugo que podem ser comprados. Este porco ibérico desfrutava de uma dupla montanheira com alimentação exclusiva de bolota e com características especiais no seu sabor devido ao espaço percorrido para se alimentar nas pastagens naturais da Andaluzia.
Esta vida ao ar livre e uma nutrição cuidada dão origem a peças da mais alta qualidade.
paleta bellota Jabugo Summúm D.O.P. 100% ibérica pata negra de raça 100% pura confere-lhe um sabor exclusivo e raramente alcançado por outras qualidades do ibérico.
Produtor reconhecido e endossado por registro no Conselho Regulador Denominação de Origem Protegida de Jabugo.
copy of Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
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Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
- Peso aproximado
- 4,5-5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolotas, ervas e plantas silvestres.
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e colinas de Santa Olalla del Cala (Huelva)
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Denominação de origem
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Preparado em
- Grandes Cúpulas - Huelva
- Local de criação
- Grandes Cúpulas - Huelva
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Ombro ibérico, sal, lactose, antioxidante (E-331) e conservantes (E252 e E250).
- Informações de Envio
- Enviado embrulhado em papel encerado, enfiado em uma caixa de algodão e protegido por nossa caixa de presunto de papelão duplo.
- Conservação
- Manter em local seco e fresco, a temperatura constante. Ideal entre 12 e 14 °C. Uma vez que a peça tenha começado, use as tiras de bacon que cortamos no início para cobrir a área e evitar que ela seque, a menos que você esteja em uma área de alta umidade.
- Ácido oleico
- acima de 53%. O ácido oleico em presunto ibérico e ombro é um ácido graxo monoinsaturado da série ômega 9 típico de óleos vegetais, como o azeite de oliva.
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1402 kJ. Valor energético kcal 335 kcal. Gorduras 22,2 g. Saturada 6,53 g. Carboidratos 0,5 g. Açúcares 0,5 g. Proteínas 33,2 g. Sal 4,84 g
- Registro de Saúde
- Presuntos ibéricos de Olalla. Espanha 10.0008265/H
- Certificado pela
- Certificado por: Certicalidad S.L
PIB_100%_DOP_OLALLA_4,5-5kg
PIB_100_DOP_OLALLA_4_5-5kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum, um dos melhores ombros Jabugo, de porcos que se alimentam exclusivamente de bolotas nas pastagens de Andalucía, o que lhe confere um sabor exclusivo. É 100% de raça pura ibérica e aprovado pelo Conselho Regulador da Denominação de Origem Protegida de Jabugo.
Olalla Jamones ibéricos. Huelva
Olalla Jamones Ibéricos em Santa Olalla del Cala (Huelva)
No município de Santa Olalla del Cala, localizado perto de Sierra Morena, Sierra de Aracena e fazendo fronteira com a Andaluzia com a Estremadura, a Olalla Jamones Ibéricos produz e comercializa produtos ibéricos criados nas suas pastagens de azinheiras, sobreiros e galhas, sendo um ambiente natural para o porco ibérico crescer livremente.
Situação geográfica única, localizada no Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche onde a qualidade do ar é excepcional que ajuda a otimizar o "bouquet" e refinar o sabor dos seus produtos ibéricos.
Empresa com mais de 25 anos de experiência dedicada à criação e fabrico de presunto ibérico da mais alta qualidade.
Na Olalla Jamones é controlada ao mais ínfimo pormenor para que os seus produtos tenham uma qualidade única, seguindo métodos de fabrico artesanal com receitas tradicionais.
O presunto ibérico de Olalla Jamones
A Olalla possui produtos sob a Denominação de Origem Jabugo. Você pode ver uma seleção de todos os nossos produtos sob o DO Jabugo. O Presunto de Jabugo recebeu a sua tão esperada Denominação de Origem Protegida através do Regulamento n.º 1151/2012 do Parlamento Europeu.
Os porcos ibéricos criados em liberdade nas pastagens de Jamones Olalla fazem parte da melhor matéria-prima: porcos ibéricos e excelentes pastagens que juntamente com a cura do presunto fazem do seu presunto ibérico um produto gourmet curado de sabor muito acentuado e apreciado pelo seu sabor final no paladar. A elaboração do seu presunto ibérico pelos seus mestres de presunto respeita os processos naturais e o ambiente para alcançar um produto de excelente qualidade.
Jamones Olalla pretende consolidar um projeto que anda de mãos dadas com a sustentabilidade do território e a sobrevivência das pastagens naturais.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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J
Buenas calidad
P
Salió tan mal que estuve pensando en dejar de comprar por Internet. La paleta estaba muy seca. De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena. Todo lo demás parecía paja. Tuve que tirarla .
La paleta estaba muy seca. <br />
De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena.<br />
1Etiqueta 236038240396<br />
2Etiqueta 211P0017947<br />
Olalla - Paleta de bellota 100% Iberica /Para negra - Jabugo.<br />
L
La compra fue sencilla y el pedido se recibió correctamente.
El jamón estaba demasiado curado, con sabor a rancio. No es lo que uno espera de la calidad de este tipo de producto.
?
Celeridad y presentación
El corte del jamón debería ser más fino
E
Genial! Como siempre que realizamos un pedido con ellos
Para ser el producto Summum de Olalla, esperaba más. No difiere mucho en calidad de su segundo mejor producto y el otro es más económico.
G
Rapidez y servicio un diez.
Muy buena y en su punto,quizás un poco delgada.
M
Todo estupendo
Tal y como me recomendaron
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