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Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summum
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Calificación promedio:
8.6/10
Número de reseñas: 7
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía.
Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad.
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico.
Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
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Pieza entera deshuesada y envasada al vacío (20,00 €)
Puedes añadir la opción extra que ofrece el productor: pieza deshuesada (sin lonchear). (Si no seleccionas ninguna opción, recibirás la pieza entera con hueso)
- Peso Aproximado
- 4,5-5kg
- Color Precinto R.D 4/2014
- Negra
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 100% Ibérico
- Alimentacion
- Bellotas, hierbas y plantas silvestres.
- Manejo
- Criado en libertad en las campiñas y cerros de Santa Olalla del Cala (Huelva)
- Curación Mínima
- 36 meses mín
- Denominación de origen
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Elaborado en
- Cumbres Mayores - Huelva
- Lugar de crianza
- Cumbres Mayores - Huelva
- Entrega en
- 3 días laborables
- Información de Alérgenos
- Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
- Ingredientes
- Paleta ibérica, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).
- Información de envío
- Enviadas envueltas en papel encerado ,metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.
- Conservación
- Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal entre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque salvo que estés en zona de alta humedad.
- Ácido Oleico
- Superior a 53%. El ácido Oléico en el jamón y paleta ibérica es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva.
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1402 kJ. Valor energético kcal 335 kcal. Grasas 22.2 g. Saturadas 6.53 g. Hidratos de carbono 0.5 g. Azúcares 0.5 g. Proteínas 33.2 g. Sal 4.84 g
- Registro Sanitario
- Olalla Jamones ibéricos. España 10.0008265/H
- Certificado por
- Certificado por: Certicalidad S.L
PIB_100%_DOP_OLALLA_4,5-5kg
PIB_100_DOP_OLALLA_4_5-5kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum, una de las mejores paletas de Jabugo, proveniente de cerdos que se alimentan exclusivamente de bellotas en las dehesas de Andalucía, lo que le da un sabor exclusivo. Es de raza pura 100% ibérica y respaldada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
Olalla Jamones ibéricos. Huelva
Olalla Jamones Ibéricos en Santa Olalla del Cala (Huelva)
En el municipio de Santa Olalla del Cala situado cerca de Sierra Morena, Sierra de Aracena y haciendo frontera de Andalucía con Extremadura, Olalla Jamones Ibéricos elabora y comercializa productos ibéricos criados en sus dehesas de encinas, alcornoques y quejigos, siendo un entorno natural para que crezca en libertad el cerdo ibérico.
Situación geográfica única, ubicada en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche donde la calidad del aire es excepcional que ayuda a optimizar el “bouquet” y afinar el gusto de sus productos ibéricos.
Empresa con más de 25 años de experiencia dedicada a la crianza y fabricación de Jamón ibérico de máxima calidad.
En Olalla Jamones se controla hasta el más mínimo detalle para que sus productos dispongan de una calidad única, siguiendo métodos de fabricación artesanales con las recetas tradicionales.
El Jamón ibérico de Olalla Jamones
Olalla dispone de productos bajo la Denominación de Origen Jabugo. Puedes ver una selección de todos nuestros productos acogidos a la DO Jabugo. El Jamón de Jabugo recibió su esperada Denominación de Origen Protegida mediante el Reglamento Nº 1151/2012 del Parlamento Europeo.
Los cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas de Jamones Olalla parte de la mejor materia prima: cerdos de raza ibérica y excelentes dehesas que junto con el curado del jamón hacen de su jamón ibérico un producto gourmet curado de un sabor muy acentuado y apreciado por su regusto en paladar. La elaboración de su jamón ibérico por sus maestros jamoneros respeta los procesos naturales y el medio ambiente para conseguir un producto de excelente calidad.
Jamones Olalla tiene como objetivo consolidar un proyecto que vaya de la mano de la sostenibilidad del territorio y de la supervivencia de las dehesas naturales.
Política de devoluciones
Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]
Indicando en el asunto: ✅ Referencia del pedido.
Además, deberás indicarnos: ✅ Motivos de la incidencia.
Por último siempre ayuda que adjuntes: ✅ Foto del producto consumido.
Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:
1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.
2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:
- ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
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Restablecer
J
Buenas calidad
P
Salió tan mal que estuve pensando en dejar de comprar por Internet. La paleta estaba muy seca. De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena. Todo lo demás parecía paja. Tuve que tirarla .
La paleta estaba muy seca. <br />
De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena.<br />
1Etiqueta 236038240396<br />
2Etiqueta 211P0017947<br />
Olalla - Paleta de bellota 100% Iberica /Para negra - Jabugo.<br />
L
La compra fue sencilla y el pedido se recibió correctamente.
El jamón estaba demasiado curado, con sabor a rancio. No es lo que uno espera de la calidad de este tipo de producto.
?
Celeridad y presentación
El corte del jamón debería ser más fino
E
Genial! Como siempre que realizamos un pedido con ellos
Para ser el producto Summum de Olalla, esperaba más. No difiere mucho en calidad de su segundo mejor producto y el otro es más económico.
G
Rapidez y servicio un diez.
Muy buena y en su punto,quizás un poco delgada.
M
Todo estupendo
Tal y como me recomendaron
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