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Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P. Jabugo Summum
151,50 €
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Durchschnittliche Bewertung:
8.6/10
Anzahl der Bewertungen: 7
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm ist eines der besten Jabugo-Eis am Stiel, das man kaufen kann. Dieses Schwein hat ibérico eine doppelte Montanera mit exklusiver Eichelfütterung genossen und hat aufgrund des Platzes, den es für die Fütterung auf den natürlichen Weiden Andalusiens zurückgelegt hat, besondere Eigenschaften im Geschmack.
Dieses Leben im Freien und die sorgfältige Ernährung lassen Stücke von höchster Qualität entstehen.
paleta bellota 100% ibérica pata negra Jabugo Summúm D.O.P. aus 100% reiner Rasse verleiht ihm einen exklusiven Geschmack, der von anderen Qualitäten der ibérico selten erreicht wird.
Der Produzent ist durch die Eintragung in die geschützte Ursprungsbezeichnung von Jabugo im Regulierungsrat anerkannt und bestätigt.
copy of Möchten Sie Ihre Schulter mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
- Ungefähres Gewicht
- 4,5-5kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Schwarz
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 100% iberisch
- Füttern
- Eicheln, Kräuter und Wildpflanzen.
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Hügeln von Santa Olalla del Cala (Huelva)
- Minimale Heilung
- 36 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Zubereitet in
- Große Gipfel - Huelva
- Ort der Zucht
- Große Gipfel - Huelva
- Lieferung in
- 3 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
- Zutaten
- Iberische Schulter, Salz, LAKTOSE, Antioxidationsmittel (E-331) und Konservierungsstoffe (E252 und E250).
- Versandinformationen
- In Wachspapier eingewickelt, in ein Baumwolletui gesteckt und durch unsere doppelte Schinkenschachtel aus Pappe geschützt.
- Erhaltung
- Bewahren Sie es an einem trockenen und kühlen Ort bei konstanter Temperatur auf. Ideal zwischen 12 und 14 °C. Sobald das Stück begonnen hat, verwenden Sie die Speckstreifen, die wir zu Beginn geschnitten haben, um den Bereich zu bedecken und ein Austrockn
- Ölsäure
- Über 53%. Die Ölsäure im iberischen Schinken und Vorderschinken ist eine einfach ungesättigte Fettsäure der Omega-9-Reihe, die typisch für Pflanzenöle wie Olivenöl ist.
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energiewert kJ 1402 kJ. Energiewert kcal 335 kcal. Fette 22,2 g. Gesättigt 6,53 g. Kohlenhydrate 0,5 g. Zucker 0,5 g. Proteine 33,2 g. Salz 4,84 g
- Gesundheitsregistrierung
- Olalla Iberischer Schinken. Spanien 10.0008265/H
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch: Certicalidad S.L
PIB_100%_DOP_OLALLA_4,5-5kg
PIB_100_DOP_OLALLA_4_5-5kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum, eine der besten Jabugo Schultern, von Schweinen, die sich ausschließlich von Eicheln auf den Weiden der Andalucía ernähren, was ihm einen exklusiven Geschmack verleiht. Er ist zu 100 % reinrassig ibérica und vom Regulierungsrat der geschützten Ursprungsbezeichnung Jabugo anerkannt.
Olalla Jamones ibéricos. Huelva
Olalla Jamones Ibéricos in Santa Olalla del Cala (Huelva)
In der Gemeinde Santa Olalla del Cala in der Nähe der Sierra Morena, Sierra de Aracena und an der Grenze zu Andalusien mit Extremadura, produziert und vermarktet Olalla Jamones Ibéricos iberische Produkte, die auf seinen Weiden aus Steineichen, Korkeichen und Galleichen gezüchtet werden, da sie eine natürliche Umgebung für das freie Wachstum des iberischen Schweins darstellen.
Einzigartige geografische Lage im Naturpark Aracena und Picos de Aroche, wo die Luftqualität außergewöhnlich ist, was dazu beiträgt, das "Bouquet" zu optimieren und den Geschmack seiner iberischen Produkte zu verfeinern.
Unternehmen mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Züchtung und Herstellung von iberischem Schinken von höchster Qualität.
In Olalla Jamones wird es bis ins kleinste Detail kontrolliert, damit seine Produkte eine einzigartige Qualität haben, die handwerklichen Herstellungsmethoden mit traditionellen Rezepten folgt.
Der iberische Schinken von Olalla Jamones
Olalla führt Produkte mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo. Der Jabugo-Schinken erhielt seine lang erwartete geschützte Ursprungsbezeichnung durch die Verordnung Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments.
Die iberischen Schweine, die in Freiheit auf Weiden von Jamones Olalla gezüchtet werden, gehören zu den besten Rohstoffen: Iberische Schweine und ausgezeichnete Weiden, die zusammen mit der Reifung des Schinkens ihren iberischen Schinken zu einem gepökelten Gourmetprodukt mit einem sehr akzentuierten Geschmack machen und für seinen Nachgeschmack am Gaumen geschätzt werden. Die Herstellung des iberischen Schinkens durch seine Schinkenmeister respektiert die natürlichen Prozesse und die Umwelt, um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erzielen.
Jamones Olalla zielt darauf ab, ein Projekt zu konsolidieren, das mit der Nachhaltigkeit des Territoriums und dem Überleben der natürlichen Weiden Hand in Hand geht.
Rückgaberecht
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Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
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Schließlich hilft es immer, wenn Sie beifügen: ✅ Foto des verbrauchten Produkts.
Danach wird der Produzent den Vorfall bewerten, um das Stück abzuholen und entsprechende Analysen durchzuführen. Je nach Ergebnis kann er:
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J
Buenas calidad
P
Salió tan mal que estuve pensando en dejar de comprar por Internet. La paleta estaba muy seca. De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena. Todo lo demás parecía paja. Tuve que tirarla .
La paleta estaba muy seca. <br />
De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena.<br />
1Etiqueta 236038240396<br />
2Etiqueta 211P0017947<br />
Olalla - Paleta de bellota 100% Iberica /Para negra - Jabugo.<br />
L
La compra fue sencilla y el pedido se recibió correctamente.
El jamón estaba demasiado curado, con sabor a rancio. No es lo que uno espera de la calidad de este tipo de producto.
?
Celeridad y presentación
El corte del jamón debería ser más fino
E
Genial! Como siempre que realizamos un pedido con ellos
Para ser el producto Summum de Olalla, esperaba más. No difiere mucho en calidad de su segundo mejor producto y el otro es más económico.
G
Rapidez y servicio un diez.
Muy buena y en su punto,quizás un poco delgada.
M
Todo estupendo
Tal y como me recomendaron
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