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A jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo provém de porcos ibéricos criados nas pastagens de Valdelazarza, em Horcajo Medianero, e na pastagem de Navalcuervo, em Palacios de Salvatierra, nas proximidades da Serra de Béjar e Candelario.
Este presunto é feito da maneira tradicional pela família Ingelmo que cria todos os seus animais no campo de Salamanca. Porcos ibéricos que desfrutaram de uma grande quantidade de bellota nos meses montanera.
A família Ingelmo envia esse presunto diretamente de seus galpões de secagem para sua casa.
jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo vem de porcos criados em Salamanca, alimentados com bolotas na montanera. A família Ingelmo faz da maneira tradicional e envia diretamente de seus secadores para sua casa.
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
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