Jamón Ibérico von bellota
Jamón de Bellota 75 % Ibérico. Salamanca
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Der jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo stammt von iberischen Schweinen, die auf den Weiden von Valdelazarza in Horcajo Medianero und auf der Weide Navalcuervo in Palacios de Salvatierra, in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario, gezüchtet werden.
Dieser Schinken wird auf traditionelle Weise von der Familie Ingelmo hergestellt, die alle ihre Tiere auf dem Land von Salamanca aufzieht. Iberische Schweine, die in den Monaten der Montanera viel bellota genossen haben.
Die Familie Ingelmo schickt diesen Schinken direkt aus ihren Trockenschuppen zu Ihnen nach Hause.
- Ungefähres Gewicht
- 8-8,5kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Rot
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 75% Iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 28 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Salamanca
- Ort der Zucht
- Salamanca
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Gluten- und laktosefrei
- Zutaten
- Iberischer Eichelschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-316).
- Nährwertangaben pro 100gr
- Gesamtenergie 1789 KJ (430 Kcal). Kohlenhydrate 5,1 g. Lipide 32,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g. Eiweiß 28,5 g. Salz 2 g
- Gesundheitsregistrierung
- San Ingelmo Schinken und Würstchen. Spanien 10.027505/SA
- Zertifiziert durch
- Messschieber
JIB_75%_SIG_8-8,5kg
JIB_75_SIG_8-8_5kg
jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo stammt von Schweinen, die in Salamanca gezüchtet und in der Montanera mit Eicheln gefüttert wurden. Die Familie Ingelmo stellt es auf traditionelle Weise her und schickt es direkt von ihren Trocknern zu Ihnen nach Hause.
Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.
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F
5
buen sabor megusto
F
Un jamón ibérico de calidad. Curación, punto de sal, forma. Muy buen sabor, con su punto final muy agradable. Un bue jamón y gran relación calidad precio
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