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Presunto alimentado com bolota 50% ibérico Los Hernández do Vale de Santa Ana a poucos quilômetros da famosa cidade de presunto de Jerez de los Caballeros em Badajoz. Curado de forma artesanal nos secadores da família Hernández por um período mínimo de 3 anos. É um presunto correspondente a lotes selecionados e muito limitados.
O presunto 50% ibérico de bolota Los Hernández é reconhecido pelos profissionais do setor por sua textura e sabor característicos.
Como todo presunto ibérico alimentado com bolota, este presunto provém de porcos ibéricos que na sua fase de engorda na montanera imergiram mais de 10kg por dia de bolotas e outros frutos do montado.
O Jamón De Bellota 50% ibérico Los Hernández é curado manualmente por pelo menos 3 anos e é reconhecido por seu sabor distinto. Provém de porcos que se alimentam de bolotas e frutos do montado durante a fase de engorda. É produzido no Vale de Santa Ana, perto de Jerez de los Caballeros em Badajoz.
Durante mais de 70 anos, Jamones Ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora com cuidado e paixão presuntos e linguiças de alta qualidade que continuam a ser curados naturalmente na sala de secagem utilizada pelo próprio fundador, correspondente à primeira geração de Los Hernández que se dedicou com esmero e sabedoria à elaboração desta joia gastronómica.
Neste sentido, os seus produtos continuam a ser tão tradicionais como sempre, embora tenham sido introduzidos novos avanços tecnológicos ou logísticos nos processos. 60 anos são suficientes para ter as receitas certas de presuntos e linguiças únicas que representam a essência tradicional de Los Hernández.
Atualmente, produzem milhares de presuntos, enviando os seus produtos tanto a nível nacional como internacional. Porque, ao longo dos anos, souberam apreciar todas as notas deste delicioso produto.
É no paladar que todas as nuances se evidenciam, com uma explosão de sabores fruto da naturalidade do processo de salga e secagem, tudo num ambiente propício e com elementos ambientais que geram uma combinação ideal.
Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros com mais de 60 anos dedicados ao mundo da produção de presunto e 4 gerações, a família Hernandez dedica todo o seu tempo a cuidar do complexo processo que uma peça de presunto ou de charcutaria ibérica exige.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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