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Il jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo proviene da maiali iberici allevati nei pascoli di Valdelazarza a Horcajo Medianero e nel pascolo di Navalcuervo a Palacios de Salvatierra, nelle vicinanze della Sierra de Béjar e di Candelario.
Questo prosciutto è prodotto in modo tradizionale dalla famiglia Ingelmo che alleva tutti i suoi animali nella campagna di Salamanca. Suini iberici che hanno goduto di una grande quantità di bellota nei mesi montanera.
La famiglia Ingelmo spedisce questo prosciutto direttamente dai propri capannoni di essiccazione a casa tua.
jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo proviene da maiali allevati a Salamanca, nutriti con ghiande nella montanera. La famiglia Ingelmo lo fa in modo artigianale e lo spedisce direttamente dai propri essiccatoi a casa tua.
La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.
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