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A partir de Monterrubio, Segóvia, oferecemos este jamón de cebo 50% ibérico de mãe 100% ibérica Estirpe Lampiña cruzada com pai 100% Duroc. Uma verdadeira oferta de jamón ibérico diretamente da fábrica a um preço incrível.
O presunto ibérico Garcinuño provém de animais da pecuária da família Garcinuño, que são engordados com rações provenientes do seu próprio moinho de cereais. Cereais selecionados para obter um elevado teor oleico no jamón de cebo 50% ibérico Garcinuño.
Elaborado segundo a receita tradicional da matança castelhano-leonesa e curado durante um período mínimo de 24 meses. Um jamón de Segóvia, líder de vendas na Serra de Madrid, com uma suculência e marmoreio especiais na sua carne graças à contribuição especial da linhagem Lampiña.
Jamón de cebo 50% ibérico da família Garcinuño, proveniente de animais engordados com rações próprias, ricas em ácido oleico. Produzido de forma tradicional, com um período mínimo de cura de 24 meses, este jamón de Segóvia destaca-se pela suculência e marmoreado da carne, graças à linhagem Lampiña. Esta é uma oferta direta da fábrica a um preço muito atraente.
Oferece-nos presunto ibérico de isca, ombro ibérico de isca e enchidos ibéricos feitos seguindo os costumes dos nossos mais velhos, como antigamente se fazia na "matança" nas aldeias.
É uma empresa familiar liderada pelos irmãos Jaime e José María Moreno Garcinuño que estão empenhados na criação de porcos ibéricos para isca e produção de presunto ibérico e ombro exclusivamente a partir do seu próprio gado. Começaram como agricultores e após dois anos de atividade começaram a curar o seu próprio presunto de isca ibérica.
Uma aposta firme com mães 100% ibéricas de linhagem sem pelos registada no studbook da Associação Espanhola de Criadores de Porcos Puros Ibéricos (Aeceriber) que permite obter um leitão ibérico com qualidades morfológicas imbatíveis, tanto em infiltrado, maciez e suculência. Essas mães são cruzadas com pais da raça Duroc registrados no Stud Book da Associação Nacional dos Criadores de Suínos Selecionados (ANPS)
A família Garcinuño utiliza exclusivamente cereais de sua própria fazenda, possuindo seu próprio moinho de cereais. É assim que os animais são alimentados de acordo com suas necessidades. Tem até 10 tipos diferentes de ração, dependendo se é mãe, leitões ou isca. Esta combinação permite-lhes oferecer uma dieta imbatível aos animais, a fim de obter um produto final catalogado como "Alto Oleico".
A Ibéricos Garcinuño aposta no bem-estar animal e no respeito e cuidado com o ambiente, com soluções inovadoras e sustentáveis, como a própria central fotovoltaica para o autoconsumo de luz.
A gama de produtos oferecidos inclui:
Em ibericomio.es começamos a oferecer a partir de Monterrubio, Segóvia, o seu presunto ibérico de isca Garcinuño e o ombro ibérico de isca Garcinuño. Muito em breve poderá também provar a sua carne ibérica fresca.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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