Ombro Bellota 50% ibérico desossado e polido San Ingelmo de Salamanca direto para sua casa.
É o centro do ombro ibérico que você pode encomendar picado em blocos menores prontos para cortar por máquina em casa. IMPORTANTE: Se você vai fatiar esse ombro desossado para usinar que você tem em uma temperatura muito baixa, tocando o 0º, para que a fatia não grude na máquina de fatiamento.
Este bloco de ombro de bolota desossado de San Ingelmo tem toda a qualidade dos presuntos de San Ingelmo que são sempre feitos de animais da fazenda da família. Autêntica paleta ibérica artesanal.
(O preço não inclui a possível decoração)
Referências Específicas
Aviso de Ficha de Produto
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A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
Ver mais produtos deste produtorPresunto de ombro desossado e polido 50% ibérico alimentado com bolota de San Ingelmo em Salamanca. É entregue em pedaços para serem cortados em casa com uma máquina de fatiamento. Recomenda-se mantê-lo em baixa temperatura para facilitar o corte. Vem da fazenda da família de Jamones San Ingelmo.
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