L’épaule désossée Gran Selección de la marque Melquiades est un produit de haute qualité, garanti par un producteur exceptionnel. Cette épaule désossée est livrée sans bacon ni croûte et est emballée sous vide. Il provient de porcs croisés DUROC, ce qui lui confère une saveur particulière et distinctive.
Palette désossée Gran Selección avec une qualité spectaculaire de la célèbre marque Melquiades avec toutes les garanties d’un producteur leader dans sa catégorie. Ce centre de sucettes glacées désossées est présenté sans bacon, sans croûte et emballé sous vide.
Il provient de porcs croisés DUROC qui lui donne une saveur particulière.
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Politique de retour
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